10 idées de dîners en semaine pour toute la famille

Du lundi au vendredi, les mamans du monde entier sont confrontées au même défi : comment diable sommes-nous censés nourrir nos familles et les garder heureuses entre le travail, les cours de danse pour tout-petits, les entraînements de baseball, les devoirs, les cours de musique et qui sait quoi d’autre ? Nous avons à peine le temps de lacer nos chaussures et encore moins de préparer un dîner de semaine délicieux et nutritif sur lequel toute la famille sera d’accord.

C’est un problème séculaire qui ne semble pas disparaître, peu importe l’âge de vos enfants ou le nombre de rendez-vous que vous mettez dans votre calendrier. Lorsque vous en avez assez de la pizza et que même les enfants ne peuvent plus avaler de hot-dogs, il est temps de rafraîchir votre répertoire de dîner en semaine.

Ces recettes ont été choisies en fonction de leur convivialité pour les soirs de semaine. Il y a quelque chose ici pour chaque ensemble de papilles gustatives.

1. Côtelettes de porc au beurre à l’ail

dîner en semaine

Avant de paniquer, faites-nous confiance, ces côtelettes de porc sont savoureuses et leur préparation prend environ 20 minutes. De nombreuses recettes de côtelettes de porc peuvent vous obliger à vérifier le four toutes les quelques minutes en vous inquiétant de la surcuisson, mais cette recette poêlée est infaillible.

Vous avez le choix entre de la viande avec ou sans os, mais rappelez-vous que les os offrent beaucoup de saveur juteuse. Désossé est l’option la plus maigre, car la majeure partie de la graisse a été retirée, mais elle sera plus sèche et légèrement moins savoureuse.

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Peu importe ce que vous choisissez, assurez-vous que votre viande est de haute qualité. Vous devrez payer un peu plus, mais la saveur en vaut la peine.

Cliquez ici pour la recette complète.

2. Poitrine de poulet au parmesan

Il s’agit d’une recette incontournable lorsque vous voulez un repas robuste mais que vous n’avez pas beaucoup de temps (ou d’ingrédients) pour y arriver.

Tout le monde aime le poulet, et il y a même une chance que vos petits mangeurs les plus difficiles avaleront cette recette savoureuse. La clé est dans la façon dont vous le faites cuire. Vous voulez que vos poitrines de poulet soient parfaitement assaisonnées et cuites juste ce qu’il faut pour qu’elles soient juteuses et non caoutchouteuses.

Ne vous inquiétez pas, ce n’est pas aussi difficile que ça en a l’air.

Découvrez la recette complète du blanc de poulet au parmesan ici.

3. Asperges sautées au beurre à l’ail

Trouver un plat principal est une chose, mais n’oubliez pas ces accompagnements. C’est une bonne idée de remplir votre cuisine d’ingrédients d’accompagnement qui se marient bien avec la plupart des plats préférés de votre famille. Vous ne voulez pas restreindre votre planification de repas déjà compliquée parce que vos accompagnements ne vont pas bien avec vos plats principaux.

Cette recette d’asperges sautées au beurre à l’ail est exactement ce dont nous parlons. C’est l’un de ces plats d’accompagnement qui peut être associé à presque n’importe quoi. Saumon, poulet, crevettes, même pâtes, vous avez beaucoup d’options.

Vos enfants pourraient d’abord lever le nez à la vue de ces lances vertes, mais le beurre à l’ail compense tout légume auquel ils pourraient résister.

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Vous trouverez des secrets pour le sauté parfait avec la recette complète ici.

4. Poisson au beurre à l’ail

Lorsque vous avez l’impression d’avoir suivi la même routine de poulet, de bœuf, de porc et de pâtes, pourquoi ne pas ajouter de la variété à votre vie ? Les recettes de poisson sont idéales pour les dîners de semaine car elles sont rapides et copieuses.

Vous avez également l’avantage de pouvoir choisir parmi toute une mer de saveurs de poisson. Si vos enfants n’aiment pas un certain type de poisson, mélangez-le et essayez quelque chose de différent. Le flétan est un type de poisson doux qui est souvent idéal pour les mangeurs difficiles.

Associez le type de poisson préféré de votre famille à ce beurre à l’ail facile à préparer et abordable pour un repas qui a le goût d’un restaurant de fruits de mer.

Obtenir la recette ici.