Un plat sauté est un repas délicieux, facile et équilibré que vous pouvez préparer en un rien de temps.
Préparez simplement tous les ingrédients tels que la viande, les légumes et les épices et faites cuire le tout dans un wok à feu vif. Pour la touche finale, ajouter la sauce sauté pour finir le plat.
Le sauté est généralement composé de protéines telles que le porc, le poulet, le bœuf, les fruits de mer, le tempeh, le tofu, les pois chiches et le seitan, ainsi que divers légumes tels que les oignons, les poivrons, les carottes, les épinards, le chou, les haricots verts, le céleri, les tomates, courgettes, brocolis et champignons.
Vous pouvez également ajouter des aromates comme les échalotes, les oignons verts, le gingembre et l’ail, ainsi que des herbes comme le basilic, la coriandre et l’origan aux sautés pour rehausser leurs saveurs.
Le sauté est un plat délicieux généralement servi avec des nouilles ou du riz bouilli. Cependant, la star du plat qui l’emmène au suivant est la sauce pour sauté.
La sauce pour sauté est l’ingrédient le plus important de tout plat sauté et offre un goût délicieux. Vous pouvez le faire à la maison ou l’acheter au magasin.
Selon les ingrédients de votre plat sauté, vous pouvez utiliser des sauces sautées faites avec des ingrédients de qualité car elles ont les saveurs les plus authentiques et les plus classiques.
Lisez la suite pour savoir comment utiliser ces sauces dans vos sautés pour obtenir la meilleure saveur.
Meilleures sauces pour sautés achetées en magasin
De nombreux types de sauces pour sautés se marient bien avec tous les types de protéines, comme le porc, le bœuf, le poulet et les fruits de mer, mais elles fonctionnent également bien dans les sautés de légumes.
Voici quelques-unes des meilleures sauces pour sautés achetées en magasin.
1. Sauce pour sauté classique Kikkoman
Kikkoman Classic Stir Fry Sauce est une sauce brassée naturellement à base de sauce soja, de sauce aux huîtres, de xérès, d’ail et d’assaisonnements asiatiques.
Cette sauce a des saveurs équilibrées et ne contient aucun additif artificiel. La sauce pour sauté classique de Kikkoman est pré-épaissie, de sorte que vous obtenez un sauté avec une consistance épaisse sans l’ajout d’épaississants supplémentaires.
Il se marie bien avec le bœuf, mais il peut également être utilisé dans des sautés avec du poulet, des légumes et des fruits de mer.
2. Sauce au poulet à l’orange Lee Kum Kee Panda
Le poulet orange Lee Kum kee panda est une sauce parfaite pour un sauté de poulet. Il est fait avec de la sauce soja, du sucre, du lait, du concentré de jus d’orange et des épices.
Vous pouvez utiliser cette sauce pour donner à votre sauté de poulet une saveur et une épaisseur sucrées et épicées. Le poulet orange Lee Kum kee panda ne contient pas de gras trans ni d’arômes artificiels et est exempt de sirop de maïs à haute teneur en fructose.
Il est facile à ranger et à utiliser car il est emballé dans 6 emballages individuels.
Si vous voulez faire des sautés de poulet qui auront l’air et auront bon goût, utilisez cette sauce unique qui est la meilleure sur le marché pour les sautés de poulet.
3. Sauce Tso du général mineur
La Tso générale de Minor est une sauce polyvalente qui se marie bien avec différents types de protéines. Vous pouvez l’utiliser dans des sautés de porc, de bœuf, de poulet, de fruits de mer ou végétariens. Cependant, vous pouvez également l’utiliser dans les trempettes, les ragoûts, les salades et les wraps.
La sauce General Tso de Minor est faite de sauce soya, de mélasse, de vinaigre de vin rouge, de gingembre et de piments rouges broyés. Il a une saveur douce et épicée et constitue un excellent ajout à vos sautés.
Il est pré-épaissi, vous n’avez donc plus besoin de le faire cuire pour l’épaissir ou d’ajouter un épaississant supplémentaire pour obtenir la consistance souhaitée.
Vous pouvez utiliser cette sauce, l’une des meilleures sauces du marché, pour donner à votre sauté un goût unique. Ou utilisez-le comme trempette. Le choix t’appartient!
4. monsieur Sauce épicée au gingembre
M. Spice Ginger est une alternative plus saine aux autres sauces sautées. C’est une sauce polyvalente, biologique, sans sel, sans gras et sans gluten que vous pouvez utiliser pour différents types de sautés.
M. Spice Ginger contient du jus de canne évaporé, de la poudre d’ail, du gingembre, du vinaigre de riz, de la poudre d’oignon, de la mélasse verte, du jus de citron, du jus d’ananas, de l’huile de sésame non raffinée, de l’amidon de riz, des herbes et des épices.
Si vous n’aimez pas les sauces sautées salées, M. Spice Ginger la bonne sauce pour vous. Vous pouvez l’utiliser dans presque tous les sautés, qu’ils soient faits avec une sorte de protéine ou de légume, parce que M. La sauce épicée au gingembre est un excellent ajout à tout sauté.
Il est également exempt de MSG, d’OGM, de blé et de produits laitiers.
5. Sauce Gourmande Originale de M. Gourmet Yoshida
La sauce Gourmet originale de Mr. Yoshida est une sauce polyvalente et un produit signature de la marque.
Vous pouvez l’utiliser comme marinade et sauce pour diverses protéines telles que le poulet, le porc, le bœuf et le poisson, mais il se marie également bien avec les légumes. C’est un mélange de saveurs sucrées-salées avec des notes d’ail, de sauce soja et d’autres assaisonnements.
Elle a une consistance épaisse et peut donc également être utilisée comme sauce barbecue pour ajouter un bon goût sucré-salé à vos plats de barbecue.
Sans conservateurs artificiels ni MSG ajoutés, M. Yoshida donne une grande saveur asiatique à vos plats.
Il a un goût riche et fort, vous n’avez donc besoin que d’une petite quantité pour obtenir le goût désiré.
6. Sauce pour sauté Whole Food Market 365
La populaire sauce pour sauté Whole Food Market 365 est une délicieuse sauce biologique à base d’ingrédients biologiques tels que la sauce tamari, l’huile de sésame, la fécule de maïs, le jaggery, la purée d’ail, la poudre de gingembre, le vinaigre blanc, la vigne mirin et d’autres assaisonnements.
Il fonctionne bien avec toutes sortes de sautés, mais il est meilleur dans les sautés de bœuf, de poulet, de saumon et de tofu. Cette sauce est un excellent ajout qui ajoutera une saveur et une consistance agréables aux sautés.
Il ne contient pas de sirop de maïs à haute teneur en fructose, de graisses hydrogénées et de farines blanchies ou bromées.
7. Teriyaki du mineur
Le teriyaki de Minor est une sauce très polyvalente utilisée dans les sautés, les vinaigrettes, les marinades, les glaçages et les trempettes. Il est fait avec de la sauce soya, de la cassonade, du xérès, de l’huile de sésame, de la mélasse et des épices.
La sauce teriyaki de Minor a une consistance légèrement plus fine, mais s’épaissit pendant la cuisson. Il se marie bien avec le poulet, le tofu, le bœuf et les fruits de mer. Vous pouvez l’utiliser dans vos plats pour leur donner un goût agréable et équilibré.
8. Sauce de cuisson sichuanaise sans gluten San-J
La sauce de cuisson Szechuan sans gluten San-J est faite de sauce soja tamari, d’ail, de gingembre, de concentré de jus de pruneau, de saké, de vinaigre de cidre de pomme, d’huile de sésame, d’huile de canola et d’épices.
Il a des saveurs épicées et umami équilibrées et se marie bien avec les sautés de toutes sortes, mais il est également utilisé dans les marinades, les soupes et de nombreux autres plats.
Cette sauce est sans gluten et ne contient ni arômes, ni colorants ni conservateurs artificiels. Vous pouvez l’utiliser pour ajouter une saveur épicée et umami à vos sautés et rehausser la saveur.
9. Otajoy Yakisoba
Otajoy Yakisoba est une excellente sauce japonaise pour les nouilles sautées. Il est fait avec de la sauce soja, de la pâte de tomates, du vinaigre, du jus de raisins secs, de la purée de pommes, du jus de dattes, de la purée d’ail, de la purée de carottes et d’autres ingrédients.
Il a une combinaison parfaite de saveurs umami sucrées et salées qui donneront un goût délicieux à vos sautés. La sauce Otajoy Yakisoba est un excellent ajout aux nouilles, aux légumes, au porc, au poulet, au bœuf et aux crevettes. Il ne contient ni conservateurs, ni arômes ni colorants artificiels.
10. Marinade Soy Vay Veri Veri Teriyaki & Sauce pour Sauté
La sauce Soy Vay Veri Veri Teriyaki Marinade & Stir-Fry est idéale pour faire sauter des légumes, mais peut également être utilisée dans les marinades, les trempettes, la cuisson et les grillades.
Il est fait avec de la sauce soja, de la purée de gingembre, des oignons, du sucre, de l’ail, des graines de sésame (qui donnent une belle saveur de noisette à la sauce) et d’autres ingrédients.
La sauce Soy Vay Veri Veri Teriyaki Marinade & Stir Fry ne contient que des ingrédients de haute qualité et ne contient aucun agent de conservation. En plus du sauté de légumes, vous pouvez l’utiliser avec de la viande, du poisson et du tofu pour rehausser leur saveur.
Quelle sauce dois-je acheter pour les sautés ?
Si vous voulez avoir un sauté bon et savoureux, vous avez besoin d’une bonne sauce pour sauté qui rehausse la saveur et la rend encore plus délicieuse.
Les éléments à prendre en compte lors de l’achat d’une sauce pour sauté incluent la compatibilité de la saveur de la sauce sautée avec les saveurs des ingrédients que vous utilisez dans le plat sauté, la qualité des ingrédients utilisés dans la sauce, la consistance et la nutrition.
Il existe de nombreuses sauces pour sautés avec différentes saveurs, telles que sucrées, salées, épicées ou épicées, vous devez donc choisir celle qui convient aux saveurs de votre sauté.
Achetez toujours une sauce pour sauté qui contient des ingrédients naturels et aucun additif artificiel nocif pour la santé.
La cohérence est également importante. Si la sauce est trop épaisse, elle n’aura pas l’air ou n’aura pas bon goût car elle s’agglutinera. Alors que s’il est trop liquide, il sera liquide et ne couvrira pas les ingrédients du plat sauté.
Les sauces pour sautés achetées en magasin sont généralement riches en sel, en sucre, en sirop de maïs à haute teneur en fructose et en agents de conservation, et sont également riches en calories, ce qui est mauvais pour la santé. Achetez donc toujours des sauces pour sautés à faible teneur en ces ingrédients. , conservateurs et calories .
Quand faut-il ajouter la sauce pour sauté ?
Vous devez ajouter la sauce pour sauté vers la fin de la cuisson et laisser mijoter quelques minutes jusqu’à ce que les autres aliments du plat s’enrobent et épaississent.
Vous pouvez également utiliser la sauce pour sauté pour faire mariner la viande, le tofu ou le poisson avant la cuisson pour obtenir les meilleures saveurs.
Le meilleur magasin a acheté des nouilles sautées
Les sautés ont besoin de nouilles plus longues et plus épaisses qui peuvent conserver leur forme même après avoir remué dans le wok.
Certaines des meilleures nouilles sautées achetées en magasin comprennent les nouilles soba, les nouilles aux œufs, les nouilles de riz, les nouilles udon japonaises, les spaghettis, les fettuccines et les linguines.
Nouilles soba
Ces nouilles japonaises sont composées de farine de sarrasin et d’une plus petite quantité de farine de blé. Ils ont une texture moelleuse et dense et une saveur de noisette et sont généralement utilisés dans les sautés, les soupes et les salades.
Nouilles aux oeufs
Ces nouilles sont composées de farine de blé et d’œufs et sont coupées en rubans longs ou courts. Certaines des meilleures nouilles aux œufs pour faire sauter sont les nouilles chinoises lo mein et chow mein.
Le lo mein est d’abord cuit, puis ajouté aux autres ingrédients du plat et mélangé.
Alors que le chow mein n’est trempé que dans de l’eau chaude pour ramollir, puis ils sont sautés avec les autres ingrédients du sauté.
Nouilles de riz
Ces nouilles sont composées de farine de riz et d’eau. Ils n’ont pas de goût particulier. Cependant, ils absorbent les saveurs des autres ingrédients du plat.
Ajoutez les nouilles de riz vers la fin du processus de cuisson car elles cuisent assez rapidement et peuvent facilement trop cuire.
Nouilles Udon japonaises
Les nouilles Udon sont généralement constituées de farine de blé et se présentent sous différentes tailles et formes. Ce sont des nouilles épaisses et moelleuses que vous pouvez utiliser fraîches, congelées ou séchées dans vos sautés.
Spaghetti, fettuccine ou linguine
Vous pouvez également utiliser des pâtes pour les sautés. Faites-les cuire al dente, égouttez-les et ajoutez-les à votre plat sauté avec la sauce sauté. Votre délicieux sauté est prêt à servir.
Meilleure sauce sautée au poulet achetée en magasin
La meilleure sauce pour sauté achetée en magasin pour le poulet est la sauce au poulet à l’orange Lee Kum Kee Panda. Il donne une saveur douce et épicée et de l’épaisseur à votre sauté de poulet.
La sauce au poulet orange Lee Kum kee panda ne contient ni gras trans ni arômes artificiels. Il est également exempt de sirop de maïs à haute teneur en fructose.
questions connexes
La sauce pour sauté est-elle la même chose que la sauce teriyaki ?
La sauce pour sauté n’est pas la même que la sauce teriyaki.
La sauce teriyaki se compose de sauce soja, de saké, de mirin et de sucre, mais vous pouvez également trouver des variantes avec du gingembre, de l’ail et du miel ajoutés pour une meilleure saveur. Vous pouvez utiliser cette sauce comme marinade ou glaçage pour les viandes, les fruits de mer et les légumes, dans les sautés, le barbecue et comme trempette.
Comment améliorez-vous la sauce pour sauté achetée en magasin ?
Vous pouvez améliorer la sauce pour sauté achetée en magasin si vous ajoutez des herbes et des épices, comme de l’origan, du thym, du basilic, de la coriandre, de la cardamome, du cumin, de la coriandre ou des flocons de piment rouge si vous l’aimez épicée.
Vous pouvez également ajouter de l’ail, du gingembre ou de la citronnelle à votre sauce pour rehausser la saveur, mais assurez-vous d’abord que vous n’avez pas déjà ces assaisonnements. De plus, n’ajoutez pas de grandes quantités d’épices, car elles peuvent facilement dominer les autres saveurs du sauté.
Quel goût a la sauce pour sauté Kikkoman ?
La sauce pour sauté Kikkoman a une saveur umami riche et équilibrée et une texture épaisse. C’est une sauce polyvalente et un excellent ajout aux sautés avec du bœuf, du poulet, des légumes et des fruits de mer.
Quel est ton choix?
Nous espérons que nous vous avons aidé à choisir la bonne sauce pour sauté pour votre sauté.
Vous pouvez choisir certaines des marques de sauces pour sautés suggérées ci-dessus et préparer un plat savoureux.
Il existe de nombreuses sauces pour sautés sur le marché pour tous les types de sautés. Il ne vous reste plus qu’à choisir votre préféré.
Partagez votre sauce sautée préférée dans les commentaires ci-dessous!