10 meilleurs substituts de Chartreuse

Les liqueurs sont l’ingrédient parfait pour les cocktails et la cuisine. Ils peuvent être utilisés pour faire les desserts les plus délicieux, les plats et même les cocktails les plus étonnants auxquels vos amis ne diront pas non.

La chartreuse est une liqueur très populaire qui se retrouve dans notre cuisine. Créé par les moines français, il remonte à l’Antiquité et contient des ingrédients secrets.

Vous avez le choix entre deux options parmi la chartreuse verte et jaune. Ils sont tous deux utilisés dans de nombreux cocktails et pour créer des desserts très uniques avec un arôme parfait.

Le goût sucré et la douceur se mélangent aux autres ingrédients que vous utiliserez pour créer quelque chose d’étonnant.

Les couleurs des deux types de Chartreuse sont presque irremplaçables et une fois ajoutées, elles créent quelque chose de très unique. Cependant, si vous n’en avez pas chez vous ou qu’il est très cher à votre goût, y a-t-il un moyen de le remplacer ?

Puis-je remplacer la Chartreuse ? Oui, vous pouvez, même si cela peut être un peu difficile.

Ne vous attendez pas aux mêmes résultats mais osez créer quelque chose d’incroyable avec la liste des meilleurs substituts comme le Génépi, le Sambuca, le Strega, le Jagermeister, l’Absinthe, le Drambuie, le Glayva, l’Amaro, le Fernet Branca et le Grand Marnier.

Lisez la suite pour savoir quelles herbes se trouvent dans la Chartreuse et si vous pouvez remplacer les deux types, le vert et le jaune.

Meilleurs substituts de la Chartreuse

Comme il existe des variantes de Chartreuse, vous trouverez peut-être un peu difficile de les remplacer. Ne vous inquiétez pas, nous avons ici les 10 meilleures options, qui sont parfaites pour les deux Chartreuses.

Le mélange d’épices et de douceur se retrouve dans les liqueurs ci-dessous, car elles apportent une touche et un arôme délicieux. Lisez ci-dessous et découvrez-en plus.

1. Génépie

Le plus proche de remplacer la Chartreuse est d’utiliser Genepy. Il s’agit d’une liqueur aux herbes, qui n’est pas si sucrée mais qui peut être ajoutée à de nombreux cocktails.

  10 meilleurs substituts Demi Glace

Fabriqué dans les Alpes françaises, c’est le liquide parfait à utiliser. La couleur olive claire est également assortie et peut être utilisée dans toutes les recettes pour remplacer la Chartreuse.

2. Sambuca

Une liqueur italienne qui fait son chemin sur notre liste de substituts est Sambuca. Édulcoré avec du sucre et une combinaison d’herbes et d’épices, Sambuca est idéal à bien des égards.

La saveur et la couleur peuvent être ajoutées à de nombreuses recettes à mesure que vous obtenez des résultats magnifiques et uniques. Il peut être servi pur, mélangé et même ajouté au café ou en cuisine comme dans les desserts.

3. Straga

Le Strega est utilisé pour remplacer la Chartreuse, notamment la jaune. Utilisez-les dans des cocktails car ils partagent une belle amertume et des traces sucrées avec une finition mentholée.

Stega peut être l’option la moins chère dans vos cocktails à la menthe. Il existe de nombreux ingrédients d’assaisonnement qui fournissent une saveur spéciale qui fonctionne bien dans la plupart des recettes qui nécessitent de la chartreuse.

4. Jägermeister

Une boisson très populaire à base d’herbes est le Jagermeister, qui est un bon substitut à la Chartreuse. Ajoutez-le à des cocktails, buvez-le seul, vous pouvez choisir.

La délicieuse saveur d’agrumes avec des épices, du safran et des traces de douceur est parfaite à bien des égards. Une autre chose importante est que le Jagermeister peut également être utilisé en cuisine, surtout s’il est préparé sur un gril.

5. Absinthe

Un liquide vert à forte teneur en alcool. Elle est servie de différentes manières et peut remplacer la Chartreuse. Ils partagent la même couleur et le même goût, ce qui peut être un excellent substitut à de nombreux cocktails. Cependant, soyez subtil lors de la substitution.

6. Drame

Une autre liqueur herbacée qui peut être un bon substitut à la Chartreuse est la Drambuie. Il s’agit d’une liqueur de couleur verte à base d’épices, de miel, de whisky et bien sûr d’une combinaison d’herbes.

  10 meilleurs substituts de biscuits Graham

Les saveurs et les notes sucrées ajoutent une touche agréable à vos cocktails et aussi à vos recettes de cuisine. De plus, vous pouvez le servir seul avec des pierres. Puisqu’il est sucré, essayez de l’ajouter également à vos desserts, car ils seront encore plus savoureux et avec un arôme parfait.

7. Glayva

Glayva était une boisson belle et très utile qui remplace bien la Chartreuse. C’est un mélange de whisky et de whisky et vient d’Edimbourg.

Les saveurs parfaitement mélangées de miel, de cannelle et d’amande le rendent parfait pour les cocktails ou pour ajouter à de nombreuses boissons. Les couleurs dorées sont déjà idéales, donc les ajouter à certains produits de boulangerie créera plus de saveur et d’arôme.

8. Amaro

Les liqueurs italiennes sont toujours une bonne idée à utiliser dans votre cuisine pour cuisiner et boire. Amaro est une autre façon de remplacer la Chartreuse. Les herbes le rendent approprié à bien des égards et vous pouvez l’ajouter à de nombreux cocktails.

9. Fernet Brança

Une liqueur italienne qui peut être utilisée si vous n’avez pas de Chartreuse est le Fernet Branca.

Cette spécialité italienne, élaborée à partir d’herbes et laissée à mûrir, donne à vos cocktails un joli goût sucré et amer. Il a également des traces d’amertume d’orange, ce qui rend cette liqueur très unique.

Utilisez-le en cuisine, car vous ajoutez un arôme agréable à votre plat.

10. Grand-Marnier

Une liqueur aromatisée à l’orange qui peut être utilisée à la place de la Chartreuse est le Grand Mariner. Les notes de vanille ne sont peut-être pas les mêmes que celles de la Chartreuse, mais elles peuvent fonctionner.

Cette liqueur peut être ajoutée en cours de cuisson, notamment avant de rôtir des plats de viande, de canard ou de volaille. Ajoutez la plupart des cocktails, mais soyez conscient des changements de saveur et de couleur.

Carte des épices chartreuse

Sur la liste des herbes de Chartreuse vous trouverez à la fois égouttées et fraîches comme le citron, le fenouil, le thym, la sauge, la citronnelle, le laurier et bien d’autres.

  10 meilleurs substituts de fromage Taleggio

Il existe d’autres épices comme la noix de muscade, le macis, la cannelle, le safran, l’anis étoilé et les clous de girofle. Cette liqueur est destinée à un bon dîner, en cocktail, ou mélangée à une autre boisson.

Remplacer le vert par la chartreuse jaune

Maintenant que nous savons qu’il existe deux types de Chartreuse, verte et jaune.

Cette liqueur aux herbes a été fabriquée en France il y a plus de 200 ans. Les deux types sont déguisés par leurs couleurs et il y a d’autres choses qui vous aideront à remarquer la différence et à choisir entre eux.

Ils peuvent être utilisés comme substituts les uns des autres, mais gardez à l’esprit que la texture changera dans la recette.

La Chartreuse Verte est la plus audacieuse avec une note assez piquante et épicée avec un arrière-goût mentholé, tandis que la Jaune est plus douce et plus sucrée. Gardez donc cela à l’esprit lorsque vous effectuez l’échange, ainsi que la couleur du cocktail que vous préparez.

questions connexes

Quel goût a la Chartreuse ?

Les saveurs de la Chartreuse sont très uniques, ce qui signifie qu’il y a des notes douces, épicées et douces avec une finale épicée.

Peut-on remplacer l’absinthe par de la chartreuse ?

Semblable à la Chartreuse est l’Absinthe qui est similaire et peut servir de substitut. Les deux liqueurs sont faciles à trouver, mais elles ont tendance à être un peu plus chères.

Peut-on remplacer le vert par la Chartreuse jaune ?

Vous pouvez toutefois vous attendre à changer la base du cocktail que vous réalisez. Ils sont tous les deux forts en saveur mais ont des textures différentes.

Qu’est-ce que la chartreuse en cuisine ?

Il existe des façons d’utiliser la chartreuse en cuisine. Utilisez-le pour faire un plat avec des légumes comme le chou, les carottes ou la chicorée et il peut aussi être savoureux avec de la viande.