10 meilleurs substituts de haricots Great Northern

Les haricots Great Northern ne sont pas encore largement appréciés de tous.

Si vous les avez déjà essayés, sachez que les haricots Great Northern sont délicieux, peu importe les plats auxquels vous les ajoutez. Parce qu’ils ne sont pas largement utilisés, il peut parfois être difficile de se procurer des haricots Great Northern.

Pas besoin de s’inquiéter cependant, car nous avons ce qu’il vous faut. Alors, quels sont les substituts des haricots Great Northern ?

Lisez la suite pour en savoir plus sur chacun de ces substituts et obtenir des réponses à toutes vos questions connexes !

Que sont les haricots Great Northern?

Les haricots Great Northern sont des haricots blancs de taille moyenne. Ils sont le plus souvent utilisés pour préparer des fèves au lard et du « porc et haricots ».

Ils fonctionnent mieux avec les plats cuisinés et les soupes, les salades et les ragoûts. Les haricots Great Northern peuvent être consommés séchés, frais et en conserve.

Meilleurs substituts de haricots Great Northern

Maintenant que vous savez ce que sont les haricots Great Northern, voici quelques-uns des meilleurs substituts que vous pouvez utiliser à la place.

1. Haricots blancs

haricots blancs

Les haricots du Nord sont souvent confondus avec les haricots blancs.

Les haricots blancs ont une couleur blanche et une forme ovale légèrement aplatie. Ce type de haricot a été domestiqué pour la première fois dans les Amériques et est donc parfois appelé « haricots de Boston ». Ils sont très similaires en apparence, en goût et en texture aux haricots Great Northern.

Les haricots Great Northern et les haricots blancs ont une texture douce avec une légère saveur de noisette. Les haricots blancs peuvent être utilisés à la place des haricots Great Northern dans une variété de soupes, de ragoûts et d’autres plats cuisinés.

De plus, les haricots blancs sont une bonne source de fibres alimentaires, de folate, de fer, de zinc, de magnésium et de calcium. Ce substitut vous donne non seulement le goût et la texture exacts que vous recherchez, mais vous récoltez également de nombreux avantages pour votre santé !

2. Haricots Pinto

haricots pinto

Les haricots Pinto sont un substitut facilement accessible et polyvalent aux haricots Great Northern.

En fait, les haricots pinto sont le type de haricots le plus couramment produit dans les États du sud. Ils sont largement utilisés pour des recettes telles que les burritos et les tacos, et sont même servis seuls en accompagnement. Vous pouvez donc imaginer avec quelle facilité ils peuvent être intégrés dans n’importe quelle recette.

Les haricots Pinto ont une saveur légèrement noisette et terreuse semblable aux haricots Great Northern. Ils ont également une texture légèrement crémeuse qui se marie bien avec des plats comme les soupes et les salades.

De plus, les haricots pinto sont un choix sain qui contient des nutriments essentiels tels que des acides aminés, des fibres alimentaires, des protéines, du phosphore, du manganèse, etc.

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3. Haricots cannellini

Haricots cannellini

Les haricots Cannellini sont l’un des substituts les plus proches des haricots Great Northern.

Les haricots cannellini, originaires d’Italie, ont une couleur blanche et une forme de rein à bouts carrés. Il peut être assez déroutant de distinguer les haricots Great Northern des haricots cannellini.

Ces haricots ont une texture aérée et une saveur légèrement noisette similaire à celle des haricots Great Northern. Ils fonctionnent bien dans une variété de plats, tels que les ragoûts, les soupes, les salades, les trempettes et même les pâtes.

Si vous êtes préoccupé par la santé de ce substitut, vous ne serez pas déçu.

Les haricots cannellini ont de nombreux avantages pour la santé, tels que la réduction du cholestérol, l’amélioration de la digestion, la promotion de la formation musculaire et plus encore.

4. Haricots de Lima

haricot de Lima

Les haricots de Lima sont plus communément appelés haricots beurre ou haricots doubles.

Il s’agit d’un type de haricots blancs à la texture crémeuse et à la saveur légèrement terreuse avec une pointe de douceur. Ils ont une couleur blanche et une forme aplatie. Mais ils peuvent aussi avoir une couleur vert clair selon l’endroit où ils sont cultivés.

Les haricots de Lima sont souvent servis frits dans de nombreux plats. Ainsi, vous pouvez toujours remplacer les haricots Great Northern par des haricots de Lima dans les plats d’accompagnement, ainsi que dans des recettes telles que des soupes, des ragoûts, des salades, des plats mexicains comme des burritos, des tacos, etc.

Ces haricots sont riches en fibres et en protéines, ainsi qu’un bon apport en micronutriments tels que le potassium, le fer, le magnésium, la vitamine C, le zinc, le calcium, la vitamine K et la vitamine A.

5. Pois chiches

Pois chiches

Les pois chiches n’ont peut-être pas été la substitution que vous imaginiez à la place des haricots Great Northern. Cependant, les pois chiches sont d’autres types de légumineuses, comme les haricots noirs et les haricots de Lima.

Les pois chiches ont une saveur légèrement noisette et terreuse que vous voudriez dans n’importe quel plat de haricots Great Northern. De plus, les pois chiches ont une texture beurrée qui se marie bien avec les plats cuisinés.

Ainsi, vous pouvez facilement remplacer les pois chiches par des haricots Great Northern dans de nombreuses salades, soupes, ragoûts, tacos, burritos et même les servir en accompagnement.

Les pois chiches peuvent vous aider à gérer et à perdre du poids, à améliorer la santé de vos muscles et de vos os, à améliorer votre digestion et plus encore. Donc, si jamais vous voulez remplacer les haricots Great Northern que vous avez peut-être déjà dans votre cuisine, vous savez quoi faire.

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6. Flageolets

Les flageolets sont une variété de haricots communs originaires de France.

Ils ont une texture ferme et crémeuse et un léger goût de noisette. Ils ont également une forme de rein aplati avec une teinte vert clair. Vous pouvez les faire bouillir très doucement ou les cuisiner dans des recettes telles que des soupes, des ragoûts, des plats d’accompagnement, etc.

Vous seriez également heureux de savoir que les flageolets sont l’un des substituts les plus sains aux haricots Great Northern. Les flageolets sont une bonne source de protéines et de fibres alimentaires, ils sont faibles en gras et en cholestérol.

7. Haricots rouges

Haricots rouges vs haricots rouges

Les haricots rouges sont un substitut que vous avez peut-être déjà dans votre cuisine.

Ces haricots ont une saveur terreuse avec une légère douceur. De plus, ils ont une texture crémeuse semblable à celle des haricots Great Northern. Vous pouvez les utiliser à la place des haricots Great Northern dans de nombreux plats.

Vous pouvez servir des haricots rouges comme accompagnement ou les utiliser dans des salades, des soupes, des ragoûts, des tacos, des pâtes, des burritos, etc. Non seulement ce substitut est très polyvalent et facile à trouver, mais c’est aussi l’un des haricots les plus sains que vous puissiez manger. .

Les haricots rouges peuvent aider à maintenir la glycémie, à maintenir le poids, à améliorer la tension artérielle, à faciliter le processus digestif et plus encore.

Donc, si jamais vous avez besoin d’un substitut sain aux haricots Great Northern, vous pouvez faire un choix clair.

8. Haricots noirs

Haricots noirs

Les haricots noirs peuvent ne pas sembler être une alternative viable à de nombreux haricots blancs tels que les haricots Great Northern. Cependant, ils ont un goût et une texture similaires, ce qui les rend interchangeables.

Comme les haricots Great Northern, les haricots noirs ont une texture lisse et crémeuse qui en fait une bonne option pour être servis dans des plats cuisinés, des soupes, des ragoûts et plus encore. Les haricots noirs ont également une saveur relativement plus douce, mais rappellent le goût de noisette des haricots Great Northern.

Ils sont également sains car ils regorgent de nutriments tels que les fibres alimentaires, le potassium, l’acide folique, la vitamine B et les protéines. Les avantages pour la santé de ces haricots comprennent la réduction du risque de maladie cardiovasculaire, l’amélioration de la fonction du système nerveux, etc.

9. Fèves

Fève

Les fèves ou fèves sont des haricots plats qui peuvent être utilisés à la place des haricots Great Northern.

Ces haricots ont une texture crémeuse et beurrée qui vous donne un goût terreux et légèrement noisette. Ils sont utilisés dans un certain nombre de plats traditionnels à travers le monde et peuvent être bouillis, bouillis et servis dans des plats tels que les falafels, les soupes et les ragoûts.

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Il est donc prudent de dire que les fèves sont l’un des substituts les plus polyvalents des haricots Great Northern. Ces haricots offrent également des avantages tels que le renforcement de l’immunité, l’amélioration de la santé des os, le maintien du poids corporel, l’amélioration de la santé du sang, etc.

10. Haricots Adzuki

Haricot Adzuki

Les haricots Adzuki peuvent également remplacer les haricots Great Northern.

Ils donnent exactement la sensation en bouche et la texture que vous recherchez. Vous n’avez peut-être entendu parler que des haricots rouges Adzuki. En fait, ces haricots sont aussi appelés « haricots rouges », mais ce que vous ne savez peut-être pas, c’est qu’ils ont des variations.

Les haricots blancs adzuki sont le meilleur substitut aux haricots Great Northern. En général, les haricots Adzuki ont une saveur douce de noisette et de terre, ainsi qu’une texture lisse qui se marie bien avec les plats cuisinés.

Ainsi, dans des plats comme les soupes, les ragoûts et les salades, vous pouvez facilement remplacer les haricots du Nord par des haricots Adzuki, ou même les servir cuits en accompagnement.

Puis-je remplacer les haricots Pinto par des haricots Great Northern?

Vous pouvez facilement remplacer les haricots Pinto par les haricots Great Northern.

Les haricots Great Northern sont plus gros que les haricots Pinto et ont une texture légèrement différente. Vous devez donc faire quelques pas avant d’échanger les deux dans des plats différents si vous voulez qu’ils aient exactement la même sensation en bouche.

En raison de la différence de taille, vous aurez besoin d’une plus grande quantité de haricots Pinto si vous les remplacez par des haricots Great Northern dans un plat.

Les haricots Pinto prennent également beaucoup plus de temps à cuire que les haricots Great Northern et ne durcissent pas aussi rapidement que les haricots Great Northern. Vous voudrez peut-être faire cuire votre plat plus longtemps tout en remplaçant les haricots Pinto par les haricots Great Northern.

questions connexes

Est-ce que Cannellini et Great Northern sont le même haricot?

Les haricots Cannellini et les haricots Great Northern ne sont pas la même chose. Les haricots cannellini sont des haricots blancs plus gros que les haricots Great Northern.

Existe-t-il un autre nom pour les haricots Great Northern ?

Les haricots Great Northern sont également connus sous le nom de grands haricots blancs. Beaucoup de gens les appellent aussi à tort des haricots blancs, mais ce sont deux types différents de haricots blancs.

Puis-je remplacer les haricots blancs par des haricots Great Northern ?

Vous pouvez remplacer les haricots blancs par des haricots Great Northern.

La différence entre leur goût ne serait pas facilement perceptible dans la plupart des plats. De plus, vous pouvez échanger les deux dans des proportions égales.