Le jus de pomme peut sembler être l’une des choses de base que vous devriez avoir dans votre cuisine. Mais parce qu’il est tellement apprécié, il disparaît tout aussi rapidement.
Vous pouvez consommer du jus de pomme nature ou l’ajouter à vos desserts et smoothies et il sera délicieux dans toutes ces combinaisons.
Cependant, si vous n’avez plus de jus de pomme, vous pouvez toujours essayer des alternatives. Même si le jus de pomme peut sembler difficile à remplacer, vous serez heureux de savoir que vous pouvez l’utiliser pour beaucoup de choses.
Selon la recette que vous devez réaliser, certains de ces substituts peuvent se révéler très proches de votre ingrédient de jus de pomme !
Meilleurs substituts au jus de pomme
Remplacez le jus de pomme par l’un des substituts suivants en tenant compte de votre préférence préférée et de la recette que vous préparez.
1. Vinaigre de vin de riz
L’une des meilleures options pour remplacer le jus de pomme est le vinaigre de vin de riz. Donc, si vous trouvez cela dans le magasin, vous voudrez acheter quelques bouteilles car vous pouvez les utiliser pour de nombreuses recettes dans votre cuisine.
Ce type de vinaigre est à la fois aigre-doux. De cette façon, vous profitez d’un goût comparable. Il a une couleur plus claire que le jus de pomme, mais cela n’affectera pas trop votre recette.
Le vinaigre de vin de riz fonctionne très bien dans toutes sortes de vinaigrettes car il a un goût très souple et son acidité est douce. Utilisez-le comme vous le souhaitez et dans les quantités que vous préférez.
En général, vous pouvez remplacer la même quantité de jus de pomme par la même quantité de vinaigre de vin de riz.
2. Jus de citron
Le jus de citron est l’une des alternatives les plus accessibles au jus de pomme et vous pouvez facilement le trouver en magasin. Vous pouvez également faire du jus de citron à la maison si vous avez des citrons, car tout ce que vous avez à faire est de les presser dans un bol et d’utiliser le jus.
Le jus de citron est acide et donne un goût agréable à vos aliments. Vous pouvez l’utiliser dans diverses vinaigrettes, mais vous pouvez également l’utiliser dans des smoothies et même des soupes aigres.
Le jus de citron est plus acide que le jus de pomme. Vous pouvez donc l’utiliser en petites quantités. Si votre recette demande 1 tasse de jus de pomme, vous pouvez commencer avec 1/2 tasse de jus de citron. Cependant, si vous ressentez le besoin d’en rajouter, vous pouvez toujours le faire.
3. Jus de citron vert
L’utilisation de jus de citron vert au lieu de jus de pomme est très similaire à l’utilisation de jus de citron. Il est un peu plus difficile de trouver du jus de citron vert dans le magasin, mais vous pouvez facilement l’obtenir à la maison en pressant des citrons verts.
Le jus de citron vert a un goût laiteux et amer que tout le monde n’aime pas. Mais si vous n’en utilisez pas trop, cet aspect ne vous dérangera pas forcément.
Ajoutez du jus de citron vert à vos vinaigrettes et smoothies si vous aimez un goût plus rafraîchissant.
4. Vin blanc
Le vin blanc peut aussi remplacer le jus de pomme dans vos recettes à condition de bien l’utiliser. C’est un bon substitut au jus de pomme non sucré, et il ajoute un peu d’alcool à votre plat, donc ce n’est pas adapté aux enfants.
Le ratio à suivre pour conserver un goût similaire à votre plat est d’utiliser 2 cuillères à soupe de vin blanc pour 1 cuillère à soupe de jus de pomme. Le vin blanc a un goût légèrement fruité et sucré, semblable à la pomme, mais manque d’acidité.
5. Vinaigre de vin rouge
Si vous pouvez trouver du vinaigre de vin rouge, vous serez heureux de savoir que vous pouvez l’utiliser avec succès à la place du jus de pomme. L’acidité est similaire entre le vinaigre de vin rouge et le jus de pomme, mais le goût sera légèrement différent.
Lorsque vous utilisez du vinaigre de vin rouge au lieu du jus de pomme, utilisez une plus petite quantité. Au lieu de 2 cuillères à soupe de jus de pomme, vous pouvez utiliser 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge pour commencer.
N’hésitez pas à ajuster ce ratio en fonction de vos préférences.
6. Cidre de pomme
Le cidre de pomme est également l’un des meilleurs substituts du jus de pomme. Le cidre de pomme est facile à trouver en magasin et est disponible en version alcoolisée et non alcoolisée.
Lorsque vous utilisez du cidre de pomme au lieu du jus de pomme, gardez la même quantité, mais gardez à l’esprit que le cidre de pomme a une saveur plus douce.
Si vous pensez que la même quantité n’est pas suffisante, ajoutez-en simplement plus au fur et à mesure que vous goûtez votre nourriture. Différentes marques de cidre de pomme ont également différentes concentrations de pommes.
7. Vinaigre de vin blanc
Si vous n’avez pas de jus de pomme mais que vous avez du vinaigre de vin blanc, vous pouvez également l’utiliser comme substitut. Vous pouvez utiliser ce type de vinaigre pour remplacer le jus de pomme non sucré.
Le vinaigre de vin blanc n’a pas de goût fruité, mais son acidité est similaire à celle du jus de pomme. Votre nourriture peut avoir un goût légèrement différent, mais elle sera néanmoins bonne.
Utilisez du vinaigre de vin blanc en plus petites quantités car il a un goût plus fort que le jus de pomme. Vous pouvez l’utiliser dans la moitié de la quantité de jus de pomme demandée par votre recette.
8. Jus d’orange
Le jus d’orange ajoute à la fois la saveur fruitée et l’acidité que vous souhaitez pour votre nourriture.
Vous pouvez utiliser du jus d’orange dans des smoothies, des vinaigrettes, des sauces et d’autres types de garnitures, mais aussi juste avec votre repas. Le jus d’orange offre des valeurs nutritionnelles similaires au jus de pomme, vous ne bénéficierez donc que de l’utilisation de ce substitut.
Comparé au jus de pomme, le jus d’orange a une saveur citronnée qui peut ne pas convenir à tous les plats. Alors gardez cela à l’esprit si vous l’utilisez dans des plats cuisinés.
9. Soda
Aussi surprenant que cela puisse paraître, le soda peut également être utilisé à la place du jus de pomme dans certaines recettes. Essayez d’utiliser du soda au citron pour vous rapprocher du goût fruité du jus de pomme.
Vous pouvez utiliser du soda dans la même quantité que du jus de pomme, mais goûtez-le au fur et à mesure que vous préparez votre plat car selon le soda que vous choisissez, vous devrez peut-être en ajouter plus.
Les boissons gazeuses sont un bon substitut au jus de pomme dans les vinaigrettes et les garnitures. Cependant, vous pouvez également l’ajouter à certains smoothies.
10. Sirop de pomme
Le sirop de pomme a une saveur plus concentrée et est plus sucré que le jus de pomme. Vous pouvez le diluer dans de l’eau si vous souhaitez l’utiliser à la place du jus de pomme.
Le sirop de pomme non dilué est épais et a un goût très prononcé. Si vous ajoutez de l’eau à votre sirop de pomme, vous pouvez l’utiliser pour remplacer le jus de pomme dans une variété de recettes.
Vous pouvez également le boire avec de l’eau minérale et des glaçons lors d’une chaude journée d’été !
Substitut au jus de pomme dans les smoothies
Si vous envisagez de faire un smoothie au jus de pomme, vous pouvez toujours ajouter de vraies pommes à la place du jus et de l’eau jusqu’à ce que vous obteniez la texture que vous souhaitez pour votre boisson.
Si vous n’avez pas non plus de pommes, optez pour du jus de citron ou de citron vert ou même du jus d’orange. Si vous avez du sirop de pomme, vous pouvez remplacer le jus de pomme par une cuillère à café de sirop et voir le goût de votre smoothie, car vous l’aimeriez ainsi !
Que puis-je utiliser à la place du jus de pomme pour les côtes levées ?
Le jus de pomme peut ajouter beaucoup de saveur à vos recettes de côtes levées. Cependant, si vous n’avez pas cet ingrédient, vous pouvez toujours le remplacer par du sirop de pomme.
Assurez-vous de diluer le sirop autant que nécessaire et utilisez-le de la même manière que vous le feriez avec du jus de pomme. Le jus de citron ou le jus d’orange sont de bons substituts au jus de pomme lors de la cuisson des côtes levées.
Conclusion
Le manque de jus de pomme dans votre cuisine ne devrait pas être une tragédie.
Même si vous aimez beaucoup le jus de pomme, vous pouvez toujours profiter de vos recettes préférées en utilisant l’un de ces substituts à la place.
Soyez créatif et voyez quelle alternative au jus de pomme vous préférez !