10 meilleurs substituts de poivre d’Anaheim

Si vous recherchez des piments qui donnent aux papilles une chaleur douce tout en conservant la saveur, Anaheim Pepper est le meilleur ! Crus, ils sont rafraîchissants, limpides avec un goût piquant et piquant. De plus, le goût ne persiste pas longtemps, ce qui le rend idéal pour de nombreux plats.

Mais que se passe-t-il si vous ne trouvez pas de piments d’Anaheim ou si vous voulez faire sécher autre chose ? Vous pouvez utiliser certains des substituts tels que le poivre poblano, le paprika, le piment jalapeno, le poivre de cire hongrois, le poivre serrano ou l’un des éléments suivants ci-dessous.

Tous ces piments ont leur saveur et leur chaleur uniques à offrir dans un plat. Donc, si vous voulez en savoir plus sur la façon dont ils peuvent remplacer les piments d’Anaheim, lisez la suite !

Meilleurs substituts de poivre d’Anaheim

Nous avons dressé une liste des 10 meilleurs substituts de poivre d’Anaheim en fonction de plusieurs facteurs tels que le goût général, la disponibilité et la façon de les utiliser.

1. Poivrons

poivron

Les poivrons sont un très bon substitut au poivre d’Anaheim si vous n’avez pas du tout envie de chaleur. Ils sont également très savoureux et nutritifs.

L’une des meilleures choses à propos des poivrons est qu’ils sont disponibles partout dans le monde. Vous pouvez également les utiliser de différentes manières, comme pour la farce ou dans les plats.

De plus, ils peuvent également être consommés crus ou cuits.

Aujourd’hui, les poivrons viennent dans des couleurs comme le rouge, le jaune, l’orange et le vert. Par conséquent, ils peuvent ajouter de la couleur à n’importe quelle recette. Sur le plan nutritionnel, ils sont faibles en calories, riches en vitamine C et autres antioxydants. Ils sont donc aussi une option saine!

2. Poivrons Poblano

Poivrons poblanos

Si nous devons parler d’un substitut de piment d’Anaheim qui offre la même chaleur et la même saveur, ce sont les piments Poblano ! Le Poivre Poblano est originaire de Puebla, au Mexique, et est un piment extrêmement populaire au Mexique.

Les piments Poblano sont légèrement épicés et similaires en chaleur aux piments d’Anaheim. Ils sont crus vert foncé et virent au rouge foncé ou au brun à maturité.

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Ces poivrons ont une peau épaisse, vous pouvez donc même les utiliser pour la farce, car ils sont bons au four. De plus, ils sont très faciles à faire frire, rôtir ou même sécher.

Vous pouvez utiliser les piments poblano dans la préparation de diverses sauces. Si vous souhaitez les conserver, vous pouvez le faire après avoir retiré leur texture cireuse.

3. Piment Jalapeno

Jalapenos

Les piments Jalapeno sont originaires du Mexique mais sont maintenant cultivés dans le monde entier. Il a un goût et une saveur distincts et constitue un excellent substitut au poivre d’Anaheim en raison de sa saveur similaire et de sa disponibilité immédiate.

Les piments Jalapeno ont un goût doux. Quand ils sont verts, ils ont un goût un peu piquant, mais au bout d’un moment, ils deviennent rouges et ont aussi un goût un peu sucré !

En parlant de l’utiliser, vous pouvez l’utiliser presque partout où vous le souhaitez. Mais gardez à l’esprit que ce poivre est nettement plus piquant que le poivre d’Anaheim. Cependant, ils peuvent toujours bien se mélanger avec différents plats. Vous pouvez les rôtir, les ajouter aux plats ou même les boire avec de la limonade.

4. Poivre de cire hongrois

Poivre de cire hongrois

Comme son nom l’indique, le poivre de cire hongrois est originaire de Hongrie. Ils remplacent parfaitement les piments d’Anaheim car ils sont polyvalents.

Cependant, gardez à l’esprit que les piments hongrois à la cire sont très épicés (presque 20 fois plus piquants que le piment d’Anaheim). Vous pouvez donc imaginer la chaleur globale.

C’est pourquoi nous recommandons ce poivre aux personnes ayant une grande tolérance à la chaleur.

Mis à part la différence de chaleur, ces piments, contrairement aux piments d’Anaheim, finissent par être également un peu épicés. Vous pouvez donc être confronté à cette différence très notable à la fin.

En ce qui concerne l’utilisation, les poivrons hongrois à la cire conviennent parfaitement à la farce. Vous pouvez également les rôtir, les rôtir ou les mariner à votre guise.

5. Poivre Serrano

Poivre de Serrano

Les piments Serrano sont une autre excellente alternative aux piments Anaheim. Ils sont certainement plus chauds et plus épicés que les piments d’Anaheim, mais ils offrent une saveur fumée similaire.

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Choisissez les piments Serrano si vous souhaitez préparer de la salsa ou un autre assaisonnement avec eux. De plus, vous pouvez aussi les manger après torréfaction ou assaisonnement !

6. Piment Chilaca

Si vous voulez un type de poivre avec le même piquant ou le même piquant que celui du poivre d’Anaheim, le Chilaca convient.

Le piment Chilaca a une chaleur d’environ 1000 SHU, ce qui est assez similaire au poivre d’Anaheim. De plus, il a également une saveur riche, terreuse et sucrée que l’on retrouve dans le poivre d’Anaheim.

Vous pouvez utiliser du piment chilaca pour rôtir, griller et cuire au four au lieu du poivre d’Anaheim !

7. Poivre de Fresno

Les piments Fresno ressemblent beaucoup aux piments jalapeno. Par conséquent, vous pouvez également remplacer Anaheim Pepper par Fresno.

Les piments Fresno peuvent parfois être extrêmement épicés et chauds, mais ils ont toujours une saveur fruitée et sucrée. Donc, à cet égard, ils sont assez similaires aux piments d’Anaheim.

Encore une fois, les piments Fresno ont plus d’épices que les piments Anaheim, donc si vous cherchez une option fade ou douce, consultez les autres substituts.

8. Piment Guajillo

piment guajillo

Lorsque nous parlons de piments Guajillo, ils sont une alternative unique aux piments Anaheim.

Ces piments ont une saveur sucrée, fruitée et fumée unique qui ravira vos papilles. De plus, ils ressemblent beaucoup aux piments d’Anaheim. Tout d’abord, les deux ont un goût légèrement sucré. C’est pourquoi vous pouvez à la fois farcir et frire.

Notez que les piments Guajillo ont une chaleur douce d’environ 2 500 à 5 000 SHU, tandis que les piments Anaheim ont environ 500 à 1 500 SHU.

Ainsi, les piments guajillo sont définitivement plus épicés et plus piquants.

9. Piment Shishito

Piment Shishito

Les piments Shishito sont originaires d’Asie de l’Est et peuvent remplacer le poivre d’Anaheim dans de nombreux plats. Ils sont légèrement piquants et donc plus épicés que les poivrons.

Cependant, gardez à l’esprit que les piments Shishito ont une saveur similaire à celle des piments d’Anaheim. Mais ils sont toujours moins épicés et offrent moins de piquant que les piments d’Anaheim.

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Ces poivrons fonctionnent mieux pour rôtir et griller. Cependant, ils peuvent aussi fonctionner exceptionnellement bien pour la farce.

10. Piment cubain

Poivre de Cubanelle

Enfin, si vous souhaitez un poivre au goût plus doux avec un léger piquant, vous pouvez opter pour le poivre Cubanelle. Le poivre Cubanelle et le poivre Anaheim présentent plusieurs similitudes.

Par exemple, les deux sont doux avec une légère chaleur. Ils ont également une légère douceur à la fin semblable aux piments d’Anaheim. Côté utilisation, les piments Cubanelle sont parfaits pour rôtir et farcir.

Ainsi, vous pouvez également les utiliser de différentes manières et plats.

Cependant, avant de choisir cela comme substitut, gardez à l’esprit que les piments Cubanelle ont un goût très doux. Par conséquent, ils ne fournissent pas autant de chaleur que les piments d’Anaheim.

Cela nous amène à la fin des meilleurs substituts de poivre d’Anaheim. Vous pourrez en choisir un en fonction de la chaleur, de vos envies et de la disponibilité des piments.

questions connexes

Poblano et Anaheim Peppers sont-ils les mêmes?

Non, ils ne sont pas les mêmes. Leur principale différence est leur apparence.

Le poivre d’Anaheim ressemble plus à du piment, fin et courbé. Poblano, d’autre part, ressemble à un poivron pointu.

À propos de la chaleur, les piments Anaheim sont légèrement moins piquants que les piments Poblano.

Le poivre d’Anaheim est-il le même que le Serrano ?

Le poivre Serrano est similaire à Anaheim, mais plus doux, passant au rouge orangé à maturité tandis qu’Anaheim devient rouge.

Pouvez-vous remplacer les piments d’Anaheim par des jalapenos ?

Oui, vous pouvez utiliser des piments Anaheim au lieu de Jalapenos. Ils sont légèrement moins épicés et piquants que les jalapenos. Cependant, dans de nombreux plats, ils peuvent aussi devenir aussi chauds que des jalapenos.

Pouvez-vous remplacer le poblano par les piments d’Anaheim?

Oui, vous pouvez remplacer Poblano par des piments Anaheim. Il existe de nombreuses recettes où vous pouvez les utiliser. Cependant, attendez-vous à un peu plus de piquant si vous utilisez des piments poblano.