10 meilleurs substituts Frisée

Les salades sont une partie très importante de notre routine d’attente quotidienne.

Il existe de nombreux types de légumes qui peuvent être combinés dans une belle salade fraîche. Mais pas seulement cela, ces légumes sont aussi souvent ajoutés dans de nombreuses recettes.

Frisée, la laitue qui rend vos aliments agréables et frais, est souvent utilisée dans de nombreuses recettes. Elle fait partie de la famille de la chicorée et est une laitue très fragile. Les notes amères et la texture onctueuse conviennent à de nombreuses recettes.

La frisée a une couleur vert clair et des feuilles qui ont une couleur jaune clair. L’avantage de la frisée est que vous pouvez la combiner dans des salades, des tartinades et d’autres ingrédients sucrés et salés.

Puisqu’il s’agit d’une variété de laitue au goût et à l’apparence uniques, vous vous demandez s’il existe un moyen de la remplacer ? Puis-je remplacer la frisée ?

Oui, vous pouvez remplacer la frisée par de l’endive, de l’endive, du radicchio, de la laitue rouge, de la roquette, de la laitue frisée, de la chicorée, de la laitue iceberg et du chou.

Lisez ci-dessous pour en savoir plus sur chaque substitut et lequel convient à votre prochaine recette.

Meilleurs substituts pour Frisée

Le meilleur aperçu de Frisée est d’expliquer son apparence, ce qui signifie que les feuilles frisées vert clair de cette laitue la rendent parfaite pour de nombreuses utilisations en cuisine.

La texture et le goût amer avec les feuilles croquantes sont encore meilleurs lorsqu’ils sont frais. Alors tranchez-le et utilisez-le dans de nombreuses recettes. Comme vous ne l’avez peut-être pas à portée de main, vous trouverez ci-dessous une liste des 10 meilleures substitutions qui vous aideront à obtenir des résultats similaires.

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Allons-y!

1. Scarole

Scarole

Très semblable à la Frisée et faisant partie de la même famille, la Scarole peut être utilisée comme substitut. Ils ont également un aspect similaire, ce qui signifie qu’ils ont des feuilles bouclées et une coloration verte.

Le goût est également similaire. Le goût légèrement amer et les chips peuvent avoir une sensation similaire dans la bouche. Coupez-le au couteau et ajoutez-le à votre cuisson.

2. Endives

Endive

La frisée peut être remplacée par la chicorée qui convient de différentes manières. Elle appartient à la famille de la chicorée et présente des similitudes avec l’endive.

L’endive a un goût amer avec des notes poivrées qui se marient bien dans de nombreuses salades. La différence est la texture et votre plat peut avoir un résultat légèrement différent.

3. Radicchio

Radicchio au chou rouge

Un autre substitut de feuille qui peut être utilisé à la place de Frisée est Radicchio.

Délicat avec des feuilles rouges et un aspect différent de Frisée, il peut être utilisé en cuisine de différentes façons. Le radicchio appartient à la famille de la chicorée et lui est apparenté. Si vous l’ajoutez à vos salades, les couleurs ajoutent une touche agréable.

Une autre chose importante est qu’ils ont un goût très similaire et des notes fraîches. Les crips sont également similaires et vous ne remarquerez pas beaucoup de différence.

4. Laitue rouge

radicchio

La laitue rouge est facile à trouver et très similaire à Frisee.

Un très bon substitut, d’autant plus que la fraîcheur et le goût sont très similaires. Les feuilles rouges sont frappantes et très différentes de celles de la frisée.

La texture et la saveur forte sont très similaires, ce qui en fait un bon substitut dans vos recettes.

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5. Roquette

Roquette

Un autre bon substitut pour Frisée est d’utiliser de la roquette.

Ce légume a un goût amer très proche de la frisée et est parfait dans de nombreuses recettes. L’avantage est que vous pouvez facilement le trouver en supermarché et l’ajouter à votre cuisine.

Les feuilles plates ressemblent à des feuilles de chêne et la saveur est plus poivrée que Frisée. Vous pouvez ajouter de la Roquette à votre préparation de la même manière que Frisée.

6. Laitue frisée verte

Salade

Outre la laitue rouge, la laitue frisée verte est également considérée comme une bonne option. Vous pouvez la trouver grande ou moyenne, la laitue verte est également abordable et facile à repérer.

Les feuilles étroites, petites et larges sont des chips avec un goût et une odeur sucrés à amers. Vous pouvez l’ajouter à la plupart de vos recettes qui demandent de la frisée.

7. Légumes bouclés

Feuilles de moutarde

Comme leur nom l’indique, les légumes frisés sont une très bonne alternative à la frisée.

Les extrémités bouclées qui sont similaires sont bonnes à utiliser dans de nombreuses recettes. Ils appartiennent tous les deux à la même famille et ont un goût amer qui domine les autres ingrédients des recettes.

Vous pouvez faire un échange dans presque toutes les recettes dont vous avez besoin.

8. Chicorée

Ensuite sur la liste, vous trouverez la chicorée, encore un autre substitut.

C’est une laitue d’hiver au goût amer et aux feuilles plus épaisses que la frisée. Et pour ces raisons, assurez-vous d’en ajouter moins lorsque vous effectuez les modifications. Sinon, la saveur peut être irrésistible et affecter vos autres ingrédients.

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9. Iceberg

laitue iceberg

Habituellement utilisé dans les sandwichs de grande à moyenne taille, l’iceberg est une autre substitution. Comme le chou avec une chaleur vive, des feuilles épaisses et croquantes et une saveur croquante, l’Iceberg peut être utilisé de plusieurs façons.

Le goût est principalement légèrement sucré et juteux avec beaucoup de fraîcheur. Utilisez-le dans la plupart des recettes qui demandent Frisée.

10. Chou

Chou

Enfin, sur notre liste, vous trouverez le chou comme autre substitut de la frisée.

Les tailles peuvent varier avec la forme, mais les couleurs vertes sont toujours fraîches. Il est bon pour diverses recettes, salades et tout ce qui demande de la frisée. Le goût amer est également présent, ce qui le rend similaire au goût de la frisée.

Ajoutez-le à votre cuisine chaque fois que vous voulez ajouter de la fraîcheur et du bon goût.

questions connexes

Quelle sorte de laitue est frisée?

Frisée est une version de l’endive aux pointes recourbées et aux feuilles fortement formées aux couleurs vertes et jaunes.

La frisée est-elle la même chose que la scarole ?

Frisée et scarole ne sont pas la même chose. Cependant, ils sont similaires et les deux peuvent se substituer l’un à l’autre.

Quel goût ont les verts frisés?

Frisée a un goût amer et poivré qui est souvent ajouté dans de nombreuses recettes. Il est préférable de l’ajouter à des recettes pleines de saveurs pour ajouter une perfection supplémentaire.

La frisée est-elle la même chose que la chicorée ?

Non, la frisée n’est pas la même chose que la chicorée, mais elles se substituent l’une à l’autre. Les deux sont des légumes verts aux extrémités frisées et aux saveurs similaires.