10 meilleurs substituts pour Tajin

Tajin est un condiment populaire au Mexique. Et grâce à son goût piquant et à son goût riche, il est devenu courant dans de nombreuses cuisines du monde.

Tajin se compose de piments, de sel et de citrons verts déshydratés. Selon la recette qui a été suivie, le Tajin peut également contenir d’autres ingrédients et vous pouvez l’utiliser sur de nombreux plats végétariens, mais aussi sur des plats qui contiennent des fruits.

Si vous ajoutez cet assaisonnement aux fruits, cela accentuera leur goût sucré et rendra vos aliments encore meilleurs.

On dit que Takis est l’un des rares substituts prêts à l’emploi pour Tajin que vous trouverez dans les magasins. Cependant, si vous ne trouvez pas cette option, vous pouvez utiliser des mélanges d’épices pour les salades de fruits ou des mélanges d’épices pour les légumes que vous trouverez assez courants et dans de nombreuses variantes.

Si vous utilisez du tajin pour des plats végétariens, vous pouvez le remplacer par de la poudre de piment et du citron vert séché, du sel et du citron vert déshydraté, ou un mélange de sel et de piment avec du jus de citron vert.

Apprenons-en plus sur chaque substitut.

Meilleurs substituts pour Tajin

Utilisez les substituts suivants selon vos préférences car ils sont différents et votre plat final aura également un goût différent. Ces alternatives sont idéales pour les recettes de fruits et végétariennes, et vous adorerez également les utiliser dans les sautés.

1. Assaisonnement Takis

L’un des principaux substituts Tajin que vous trouverez dans les magasins est l’assaisonnement Takis, le même assaisonnement utilisé sur les collations Takis.

Même si ce substitut n’est pas courant dans tous les pays, si vous le trouvez, il peut être l’un des meilleurs à utiliser dans la même quantité à la place du Tajin.

Vous pouvez augmenter le montant à votre discrétion en fonction de vos préférences.

2. Assaisonnement pour salade de fruits

Salade de fruit

Les supermarchés ont souvent une sélection riche en herbes fruitées, surtout si vous faites vos courses dans un concept store.

Vous pouvez trouver des mélanges d’épices pour les salades de fruits ou pour des fruits individuels, et chacune de ces options peut remplacer les épices Tajin dans un plat contenant des fruits.

Utilisez un tel substitut dans la même proportion que vous utiliseriez Tajin.

3. Herbes potagères

Salade de concombre

Les options d’épices pour les légumes sont encore plus larges que celles avec des fruits. Vous trouverez différents types d’herbes combinées avec des ingrédients qui apparaissent également dans Tajin.

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En termes de quantités, vous pouvez utiliser vos préférences et vous fier à votre goût pour obtenir un plat délicieux à la fin.

4. Un mélange de poudre de chili et de citron vert séché

Poudre de chili

Si vous ne trouvez aucun des mélanges d’épices qui accompagnent votre plat, vous pouvez utiliser de la poudre de chili et du citron vert séché. Si vous ne trouvez pas de citron vert séché, vous pouvez le faire sécher à la maison, mais assurez-vous d’enlever les peaux.

Mélangez la poudre avec du citron vert séché en ajoutant 1 cuillère à café de poudre pour 2 cuillères à café de citron vert séché. Vous obtenez un goût assez similaire à l’assaisonnement Tajin.

Vous pouvez également ajouter une pincée de sel à ce mélange ou ajouter un ingrédient supplémentaire à votre recette. Quoi qu’il en soit, cette combinaison peut être l’un des meilleurs substituts du Tajin dans n’importe quelle recette de légumes.

5. Sel et chaux déshydratée

Sel gemme

Si vous souhaitez remplacer l’assaisonnement Tajin dans un bol de fruits, du citron vert déshydraté et un peu de sel peuvent aider à donner à vos fruits la saveur que vous souhaitez. Il est important de ne pas ajouter trop de sel, car vous ne voulez pas un goût salé.

Vous pouvez facilement faire ce mélange à la maison ou acheter de la chaux séchée et la mélanger avec un peu de sel. Ajoutez autant de ce substitut que vous le souhaitez à votre goût.

C’est une excellente combinaison pour l’avocat, ainsi que pour diverses salades de fruits et collations de fruits régulières.

6. Sel, piment et jus de citron vert

Jus de citron vert

Si vous pouvez trouver du Tajin dans votre cuisine ou au supermarché local, un peu de sel, de la poudre de piment et du jus de citron vert, vous êtes très proche du goût du Tajin.

Tout ce que vous avez à faire est de mélanger ces ingrédients et d’ajouter le mélange à votre recette à la place du Tajin. Si vous ne voulez pas une texture qui coule, vous pouvez remplacer le jus de citron vert par du citron vert déshydraté et vous obtiendrez un goût similaire.

7. Mélange de chili au citron

Jus de citron

Si vous trouvez un mélange de chili dans votre magasin local, il vous suffit d’ajouter du citron pour vous rapprocher de la saveur Tajin.

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Vous pouvez ajouter du jus de citron si vous voulez une texture plus semblable à une sauce ou du citron séché et utiliser le mélange dans votre plat. En termes de proportion, assurez-vous d’ajouter des parties égales de chaque ingrédient.

Cependant, cela dépend du type de mélange de chili que vous trouvez. Utilisez vos préférences personnelles pour trouver le meilleur équilibre.

8. Flocons de piment au citron vert séché

Vous pouvez facilement trouver des flocons de piment dans tous les magasins. Ils apparaissent généralement clairement. Vous pouvez donc mélanger vos flocons de piment avec du citron vert déshydraté et vous obtiendrez un nouveau goût.

Les proportions que vous choisissez lorsque vous mélangez de la chaux déshydratée avec des flocons de piment dépendent de la quantité d’épices que vous voulez goûter dans vos aliments.

Si vous préférez sentir le goût amer du citron vert, ajoutez plus de cet ingrédient. Et si vous aimez le goût épicé des flocons de piment, utilisez-le comme ingrédient principal. Ce mélange va très bien dans les sautés mais aussi dans les currys et sur divers plats de viande et de poisson.

9. Herbes frites

Frites surgelées au micro-ondes

Une excellente solution de compromis, si vous n’avez pas de Tajin, consiste à utiliser un assaisonnement pour frites. Cet assaisonnement se trouve dans tous les supermarchés et a généralement un goût doux et épicé.

Puisque vous n’utilisez pas de piment supplémentaire, il est préférable d’opter pour la saveur épicée des frites, à moins que vous n’en ayez. Utilisez cette alternative pour des plats avec des légumes ou un mélange de viande et de légumes et vous serez impressionné par le résultat.

10. Assaisonnement de patates douces

Si vous trouvez des assaisonnements de patates douces, vous voudrez les essayer à la place du Tajin car vous pourriez être impressionné. Les patates douces ont besoin d’un mélange de sucré et d’épicé lorsque vous leur ajoutez des assaisonnements, ce qui est exactement ce que contiennent ces mélanges en magasin.

Vous pouvez trouver des mélanges d’assaisonnements à base de patates douces qui contiennent du piment ou qui sont plus citronnés, mais ils enrichissent tous la saveur finale de vos aliments.

De quoi est composé l’assaisonnement Tajin ?

Trouver le bon substitut pour l’assaisonnement Tajin n’est pas facile, étant donné le goût unique de cet ingrédient. Mais vous pouvez facilement faire ce condiment à la maison et sauver votre repas.

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Vous aurez besoin de : 1 cuillère à soupe de piment en poudre ou de paprika, 1 cuillère à café de zeste de citron vert, une demi-cuillère à café de cumin, un quart de cuillère à café d’oignon en poudre, un peu d’ail en poudre, de la coriandre, du piment de Cayenne en poudre et du sel et un quart de cuillère à café de sucre.

Veuillez noter que le sucre est facultatif. Et vous pouvez également augmenter certains ingrédients selon vos préférences. Tout ce que vous avez à faire est de mélanger les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ce sera votre Tajin fait maison et vous pourrez l’utiliser dans n’importe quelle recette que vous aimez.

Quel goût Tajin a-t-il ?

Tajin a un goût épicé mais citronné avec un goût épicé et salé.

Selon les différentes recettes de cette épice, certaines marques de Tajin peuvent être plus épicées que d’autres ou vous pouvez sentir la saveur de citron vert d’une manière plus puissante.

Quoi qu’il en soit, Tajin est un condiment que vous voudrez dans votre cuisine car vous pouvez l’utiliser dans une grande variété de recettes.

En quoi le Tajín est-il bon à part les fruits ?

Vous pouvez utiliser Tajin sur toutes sortes de plats de fruits et légumes, mais il est également délicieux dans les plats cuisinés tels que les sautés ou les recettes au four.

Tajin est également excellent sur les graines et différents types de noix comme les noix de cajou, les pistaches ou les noix. Donc, si vous souhaitez ajouter un peu de saveur supplémentaire à votre collation, saupoudrez-la de tajine.

Une autre façon d’utiliser le tajin est de rehausser la saveur de certaines boissons. Vous pouvez l’utiliser dans toutes sortes de boissons froides, des cocktails comme les margaritas et micheladas aux jus de fruits et sodas.

Cependant, il ne sera pas aussi bon dans les boissons chaudes, mais vous ne saurez pas si vous l’aimez tant que vous ne l’aurez pas essayé !

Conclusion

Il peut sembler difficile de trouver un substitut de Tajin qui a déjà été fait, mais choisir l’une des alternatives de ce guide sauvera certainement votre recette.

Faites preuve de créativité avec les ingrédients que vous mélangez pour obtenir la saveur Tajin et vous découvrirez peut-être de délicieux mélanges que vous pourrez également utiliser dans de futures recettes !