12 meilleurs substituts de fromage Manchego

Si vous cherchez un substitut au fromage Manchego, vous êtes au bon endroit. Nous vous présentons non pas un mais 12 substituts.

Vos recettes conserveront leur délicieuse saveur, quel que soit le substitut de fromage Manchego que vous choisissez dans la liste ci-dessous. La bonne nouvelle est que vous pouvez utiliser de nombreux fromages différents au lieu du fromage Manchego.

Substituts Manchego

Il existe jusqu’à 12 substituts possibles que vous pouvez utiliser si vous n’avez plus de fromage Manchego. Parlons de chacun d’eux individuellement et voyons ce qu’il peut faire pour votre recette.

1. Fromage asiago

fromage asiago

Au lieu du fromage Manchego, vous pouvez utiliser du fromage Asiago et votre plat continuera d’être délicieux. Ce type de fromage est fabriqué à partir de lait de vache entier et a un goût délicieux.

Il existe 2 types de fromage Asiago que vous pouvez utiliser à la place du fromage Manchego. Le fromage Asiago frais s’appelle Asiago Pressato et le fromage affiné s’appelle Asiago s’allevo.

Les deux ont un goût similaire, mais la texture diffère. L’Asiago fraîchement préparé est plus lisse que la texture croquante des anciennes versions. Choisissez le type qui convient le mieux à votre recette.

La meilleure façon d’utiliser ce fromage est dans les soupes, les sandwichs, les salades ou vous pouvez le faire fondre, le cuire au four ou simplement le manger en fines tranches.

2. Fromage Chihuahua

Oui, Chihuahua n’est pas seulement un nom de race de chien, mais c’est aussi un type de fromage savoureux que vous pouvez utiliser à la place du fromage Manchego.

On retrouve souvent ce fromage sous le nom de Queso Chihuahua car c’est un fromage mexicain. Ce fromage est idéal pour fondre car il a une texture similaire au fromage Cheddar. Cela fonctionnera très bien sur les plats mexicains comme les quesadillas ou les chilaquiles et autres sauces.

Le lait utilisé pour ce fromage est du lait de vache et a une couleur pâle et une saveur douce qui est très polyvalente pour une variété de plats.

3. Fromage cheddar anglais

Fromage cheddar anglais

Un type de fromage plus populaire que vous pouvez utiliser si vous n’avez pas de Manchego est le fromage Cheddar. Ce fromage jaune peut remplacer le Manchego et tout autre fromage tout en conservant la saveur de n’importe quelle recette. Vous adorerez l’utiliser dans des sandwichs, des salades et divers plats cuits au four.

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Il est délicieux avec des pâtes et diverses recettes, vous pouvez donc l’utiliser non seulement à la place du fromage Manchego, mais à la place de tout autre type de fromage. Le fromage cheddar est l’un des fromages les plus polyvalents au monde et a un goût très riche.

4. Fromage Monterey Jack

Si vous cherchez un fromage américain pour remplacer le fromage Manchego, vous serez heureux de savoir que le Monterey Jack est l’une de vos meilleures options.

Ce fromage vient de Californie et est fabriqué à partir de lait de vache. En termes de texture, il est un peu ferme et crémeux à la fois, avec un goût doux. Jgrâce à son goût beurré, ce fromage accompagnera très bien les plats cuisinés.

Par exemple, si vous prévoyez de faire cuire quelque chose avec du fromage Manchego, utilisez du fromage Monterey Jack. Ce fromage est souvent utilisé dans de nombreux plats mexicains en raison de ses propriétés fondantes et de son goût délicieux.

5. Fromage mozzarella

Mozzarella

Un substitut courant du fromage Manchego est la Mozzarella classique. La mozzarella peut être utilisée dans plus de plats que la simple pizza. Il va très bien sur les sandwichs, mais aussi dans les sauces, les plats mexicains et italiens.

La texture gluante de ce fromage le rend aussi bon, sinon meilleur, que le Manchego dans de nombreuses recettes. Il a une odeur neutre, vous ne serez donc pas dérangé lorsque vous l’ajouterez à votre recette. Mais le goût sera exactement ce que vous espérez.

6. Fromage de Münster

Fromage

Le fromage Muenster est une version américanisée du fromage français du même nom. Il est fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé et a une couleur pâle avec une teinte jaune.

La texture moelleuse et moelleuse de ce fromage permet de l’adapter facilement à une variété de plats. Vous pouvez le cuire, le rôtir ou tout simplement le manger. Le fromage de münster peut remplacer le fromage manchego dans n’importe quelle recette, à condition de le cuisiner de la même manière et d’utiliser les mêmes assaisonnements.

7. Fromage parmesan

parmesan

Si vous êtes amateur de fromage salé, remplacez votre fromage manchego par du parmesan. Il a une saveur distincte qui peut enrichir la saveur de presque toutes les recettes. Vous pouvez l’utiliser sur des pâtes et des pizzas, mais vous pouvez également le cuire au four et l’ajouter à diverses salades ou soupes.

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Le parmesan est plus salé que les autres types de fromage, alors mesurez toujours vos quantités. Si vous souhaitez ajouter plus de parmesan, évitez d’ajouter du sel. Sinon votre plat sera trop salé.

8.Pecorino Romano

Pécorino Romano

Ce fromage Pecorino Romano est aussi ancien que l’époque romaine.

Dans la recette originale, ce fromage est fabriqué à partir de lait de brebis, mais il existe des recettes dans le monde qui utilisent également du lait de vache. Le processus de vieillissement de ce fromage prend entre huit et douze mois pour obtenir le goût délicieux et spécial que la plupart des gens aiment.

Utilisez-le à la place du fromage Manchego, mais surveillez également le sel supplémentaire que vous ajoutez à votre recette. Le Pecorino Romano est un fromage plus salé que les autres.

9. Zamoran

Un autre fromage à base de lait de brebis qui vient d’Espagne est le Zamorano.

Ce fromage est délicieux et parfait comme substitut de presque tous les types de fromage. La texture friable et la teinte jaune clair rendent ce fromage attrayant et invitant pour de nombreuses personnes.

C’est le type de fromage qui se marie très bien avec différents plats, mais aussi avec du vin.

10. Fromage de cajou

Si vous êtes végétalien, vous pouvez utiliser du fromage de noix de cajou au lieu du fromage Manchego. De tous les fromages végétaliens, le fromage de cajou est le plus populaire. Il a le goût du fromage ordinaire et vous pouvez l’utiliser sur presque tous les plats où vous devriez utiliser du fromage ordinaire.

11. Tofu

Tofu

Le tofu peut également être utilisé dans de nombreuses recettes. Selon les assaisonnements que vous mettez sur le tofu, vous pouvez contrôler la saveur que vous lui donnez.

Si vous souhaitez remplacer le fromage Manchego par du tofu, ajoutez la bonne quantité de sel et laissez mariner le tofu pendant quelques heures.

Ajoutez les assaisonnements que vous ajouteriez normalement à votre fromage Manchego. Laissez mariner le tofu dedans pendant au moins 3 heures avant de l’utiliser.

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12. Fromage aux amandes

Et la dernière option végétalienne que vous voudrez peut-être envisager est le fromage aux amandes. Les amandes peuvent constituer la base d’un fromage savoureux sans utiliser de lait.

Vous pouvez utiliser du fromage aux amandes comme garniture sur des pizzas ou des sandwichs. Il sera également délicieux cuit ou frit. C’est une excellente option pour les végétaliens ou ceux qui suivent un régime temporaire à base de plantes.

Questions fréquentes

Quelle est la saveur du fromage manchego ?

Le fromage Manchego a une saveur riche et peut ajouter une grande saveur à n’importe quel plat sur lequel vous le mettez.

Il combine des saveurs de crème sure avec du gâteau au fromage et même des saveurs fruitées. Vous pouvez également sentir l’arôme du foin dans ce fromage et il n’est pas très salé.

En affinant jusqu’à six mois, ce fromage acquiert un meilleur goût. Il sera plus acide et aura un goût de noisette et de caramel.

Le fromage Manchego ressemble-t-il au fromage de chèvre ?

Le fromage Manchego est fabriqué à partir de lait de brebis, mais il peut aussi ressembler à du fromage de chèvre.

Cependant, comparé au fromage de chèvre, le fromage Manchego a une texture plus beurrée et est plus sucré que le fromage de chèvre.

Le fromage de chèvre est généralement plus salé et plus ferme que le fromage Manchego. Ces deux types de fromages sont divisés en d’autres types de fromages en fonction de leur âge.

De plus, il existe de nombreux types de fromages de chèvre sur le marché. Certains d’entre eux peuvent ressembler plus ou moins au fromage Manchego.

Qu’est-ce que Queso Manchego en anglais?

Si vous recherchez le manchego queso en anglais, il vous suffit de traduire queso par « fromage ». Vous pouvez trouver Manchego queso sous le nom de fromage Manchego. Ce type de fromage est populaire dans le monde entier grâce à son goût délicieux et sa texture polyvalente.

Conclusion

Le fromage Manchego peut avoir bon goût et être unique à certains égards, mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas le remplacer. Utilisez l’un de nos substituts recommandés et gardez vos aliments savoureux même sans le fromage Manchego.