Les fruits de mer peuvent vous aider à faire un très beau plat délicat que beaucoup de gens apprécieront. Il existe de nombreux types de fruits de mer qui sont utilisés et sont populaires dans de nombreuses cuisines.
Les crevettes sont un type de fruits de mer très caractéristique et spécifique. Il a un corps semi-transparent avec un abdomen flexible et une queue en éventail. Les crevettes se trouvent dans les océans, les eaux profondes, les lacs d’eau douce et même les ruisseaux. Ils sont très savoureux avec de nombreuses saveurs.
Il y a des notes de goût salé avec des traces sucrées. Gardez à l’esprit qu’ils sont mous et très similaires au poisson blanc. Vous pouvez combiner les crevettes avec du curry ou du riz.
Si vous êtes végétalien, vous pouvez essayer le tofu ou la patate douce, tandis que les végétariens peuvent utiliser de la pâte de crevettes et de la sauce de poisson comme substitut aux crevettes. Assurez-vous de choisir la bonne option, surtout si vous êtes végétalien ou végétarien.
Découvrez nos meilleurs choix et apprenez-en plus sur chacun d’eux. De plus, choisissez la bonne option pour votre recette.
Meilleurs substituts de crevettes
Comme nous l’avons mentionné précédemment, les fruits de mer offrent de nombreuses variétés et options parmi lesquelles choisir, donc si vous avez besoin de remplacer les crevettes, ne vous inquiétez pas.
Il peut être difficile de trouver un substitut en raison de leur texture douce et de leurs saveurs sucrées-salées. Cependant, nous avons dressé une liste de substituts de crevettes appropriés.
Cliquez sur les options suivantes et trouvez celle qui convient le mieux à votre cuisine. Nous avons ajouté quelques options pour les végétaliens et les végétariens afin qu’ils puissent également profiter de quelque chose de similaire aux crevettes.
1. Langostino
La première option que vous pouvez trouver sur notre liste pour remplacer les crevettes est Langostino. En fait, c’est l’un des substituts les meilleurs et les plus appropriés qui s’intégrera parfaitement dans votre cuisine.
L’apparition de Langostino est quelque chose entre le homard et le crabe. De plus, la texture et le goût rendent le Langostino encore plus approprié comme substitut aux crevettes.
C’est un moyen idéal pour éviter d’utiliser des crevettes, surtout si vous êtes allergique aux crustacés.
2. Palourdes
Bien que les calmes aient un goût tout à fait unique, les crevettes peuvent les remplacer à tout moment. Le goût prononcé et la texture douce les rendent appropriés.
Gardez à l’esprit qu’ils peuvent être plus faciles à croquer. Cependant, les palourdes sont bonnes pour la plupart des recettes qui demandent des crevettes. Ils sont en bonne santé avec beaucoup de nutriments.
3. Pétoncles
Les crevettes peuvent également être remplacées par des pétoncles. La texture élastique et la saveur de poisson seront bénéfiques pour vos recettes. Ce qui rend les deux très similaires, ce sont les traces sucrées et les notes beurrées qui se marient bien avec votre cuisine.
Vous pouvez en fait les cuisiner avec une sauce au beurre citronnée souvent utilisée pour les crevettes. Vous obtenez des résultats comparables et un bon goût.
4. Queues de homard
La saveur sucrée et de fruits de mer des queues de homard en fait un substitut parfait aux crevettes. Bien qu’ils soient un peu plus mous, la texture spongieuse est riche en protéines. Vous pouvez facilement changer la plupart des recettes car vous adorerez le goût du homard.
5. Écrevisses
Une autre substitution appropriée pour les crevettes est l’écrevisse. Le goût sucré et salé avec une texture douce rappelle les crevettes, ce qui en fait un autre substitut approprié.
Vous pouvez facilement faire le changement dans de nombreuses recettes, en particulier les crevettes dans les cocktails de crevettes. C’est peut-être un peu plus difficile à trouver et plus cher à acheter, mais les écrevisses sont très proches des crevettes.
6. Moules
Les moules sont comme les huîtres et un bon substitut aux crevettes. Ils sont souvent appelés le poulet de la mer et ressemblent à des crevettes. Ils ont un goût doux et une texture douce. Vous pouvez les utiliser dans la plupart des recettes qui demandent des crevettes comme substitut.
7. Surimi
Le surimi, ingrédient courant dans la cuisine asiatique, remplacera les crevettes dans de nombreuses recettes. Il se présente sous différentes formes et tailles. Ce qui rend le surimi et les crevettes similaires, c’est la texture. Faites l’échange dans la plupart des recettes car vous obtiendrez des résultats parfaits.
8. Poulet
Bien qu’il ne s’agisse pas d’une option de fruits de mer, le poulet sera parfait pour remplacer les crevettes. Si vous êtes particulièrement allergique aux crustacés, le poulet est l’option que vous recherchez.
Notez cependant que le goût n’est pas tout à fait le même, mais la texture est similaire. Vous pouvez utiliser des poitrines de poulet et cuisiner la plupart des recettes avec cet échange.
9. Corégone
Quelque chose de très proche de la texture des crevettes est l’appât blanc. C’est un autre bon substitut dans la plupart des recettes qui demandent des crevettes. Le goût n’est peut-être pas le même, mais vous ne le regretterez pas car vous apprécierez autant le poisson blanc que les crevettes.
Meilleurs substituts végétaliens aux crevettes
Comme il y a beaucoup de végétaliens de nos jours, les vraies crevettes sont souvent évitées.
Si vous avez du mal à trouver des remplaçants qui vous conviennent, vous êtes en fait au bon endroit. Cela signifie que nous avons certaines des meilleures alternatives qui vous aideront à obtenir le même goût et à créer de beaux plats.
Vous pouvez choisir parmi des fausses crevettes, du tofu et des patates douces. Ceux-ci sont acceptables dans vos recettes et ajoutez la quantité correcte nécessaire pour que les résultats puissent être comparables.
10. Fausses crevettes
La première chose qui vient à l’esprit lorsque vous cherchez une alternative végétalienne aux crevettes est d’utiliser des fausses crevettes. Le goût, la texture et la saveur sont pratiquement les mêmes et proches de la vraie crevette. Ajoutez toutes les recettes pour faire le commerce car vous obtiendrez des résultats similaires.
11. Tofu
Le tofu sera le dernier mais non le moindre substitut végétalien aux crevettes. Il fonctionnera exceptionnellement bien dans de nombreuses recettes. Veuillez noter que le tofu doit avoir une texture molle car le tofu ferme ne convient pas.
12. Patate douce
Les végétaliens ont également la possibilité de choisir des patates douces au lieu des crevettes.
Tout ce que vous avez à faire pour créer un goût similaire est d’écraser la patate douce, d’ajouter de l’huile, de la poudre d’ail et du paprika. Vous créez une belle texture douce et lisse.
Utilisez-le dans la plupart des recettes qui demandent des crevettes.
Substitut végétarien aux crevettes séchées
Non seulement les végétaliens, mais aussi les végétariens recherchent un substitut absolument équivalent aux crevettes. Vous recherchez donc probablement des options qui aident votre recette et produisent des résultats similaires.
Pour vous rapprocher du goût des crevettes, nous avons deux autres options pour vous, notamment la sauce de poisson et la pâte de crevettes. Les deux sont parfaits et faciles à trouver.
14. Sauce de poisson
Vous pouvez utiliser la sauce de poisson comme substitut végétarien.
Les saveurs fortes de la sauce de poisson peuvent remplacer les crevettes, même si elles ne sont pas comparables. Il a un goût plus prononcé et fait en sorte que vous n’en ajoutiez pas trop.
Commencez toujours par ajouter moins et augmenter.
15. Pâte de crevettes
Une alternative courante aux crevettes est la pâte de crevettes. Il peut être combiné avec toutes sortes de légumes et currys. La pâte de crevettes a un goût similaire à celui des crevettes et ajoutera de délicieux éperons piquants. Cela signifie que vous ne remarquerez pas une grande différence lors de la transaction.
questions connexes
Qu’est-ce qu’un bon substitut aux crevettes?
Vous pouvez remplacer les crevettes par des queues de homard, des écrevisses, des pétoncles, du surimi et d’autres poissons marins. Si vous n’aimez pas les fruits de mer ou êtes allergique, vous pouvez utiliser du poulet.
Quelle est une alternative vegan aux crevettes ?
Il existe de nombreuses façons de trouver une alternative végétalienne aux crevettes. Vous pouvez utiliser de la pâte de crevettes, de la sauce soja ou de la sauce de poisson.
Qu’est-ce qui a la même texture que les crevettes ?
Les crevettes ont une texture très similaire à la viande de poulet. C’est pourquoi le poulet est un bon substitut aux crevettes.