4 raisons simples pour lesquelles votre thé a le goût du savon

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De nombreux buveurs de thé passionnés se plaignent souvent de notes très inhabituelles et parfois absurdes dans leur thé. Cependant, si vous buvez régulièrement l’une des boissons les plus populaires au monde, vous avez peut-être déjà une idée.

Curieusement, vous devez savoir qu’il existe des centaines de thés différents disponibles, et beaucoup d’entre eux proviennent généralement de différentes parties du monde.

Différents thés ont tendance à avoir des profils de saveur différents, et dans certains cas, ceux-ci peuvent ne pas vous convenir. C’est incroyablement décevant lorsque vous vous asseyez pour boire votre tasse de thé après une journée de travail fatigante pour découvrir que cela a un goût bizarre.

L’une des saveurs les plus étranges que vous ayez peut-être remarquées dans votre tasse de thé est le goût ou l’odeur du savon.

Comment votre thé peut-il avoir le goût du savon ? Si vous n’avez jamais essayé le savon quand vous étiez enfant, sachez qu’il n’a pas bon goût du tout. Il a un goût et une odeur très aigre et dégoûtant que vous ne voudriez certainement pas mettre dans votre bouche.

Inutile de dire qu’il peut être assez pénible et difficile de s’asseoir et de boire une tasse entière de thé savonneux.

Mais pourquoi votre thé a-t-il un goût si étrange ? Il y a plusieurs raisons différentes pour lesquelles votre thé peut avoir un goût bizarre, et il est important que vous vous assuriez de comprendre ces raisons importantes.

Il est impératif que vous les éliminiez un par un. Parlons en détail de tous ces facteurs importants.

Tout d’abord, vous devez savoir qu’il y a plusieurs choses impliquées dans la fabrication du thé. Certaines personnes ne boivent que du thé fait avec de l’eau chaude, tandis que d’autres aiment aussi verser du lait dans leur thé.

Vous pouvez préparer le thé comme vous le souhaitez, mais il est important de comprendre que ces facteurs peuvent également augmenter les facteurs pour lesquels votre thé a le goût du savon.

Examinons donc une par une les raisons pour lesquelles votre thé a le goût du savon.

1 – Vous infusez le thé trop longtemps

Tout d’abord, il faut savoir qu’il existe un grand nombre de composés différents dans la plupart des thés, il est donc difficile de tous les choisir.

En fait, bon nombre de ces composés se combinent pour donner la saveur unique que la plupart des gens connaissent si bien lorsqu’il s’agit de boire leur thé préféré.

Fondamentalement, la concentration de tous les composés présents dans un thé particulier est ce qui lui donne la saveur unique à laquelle vous êtes habitué.

S’il y a une concentration significativement plus élevée de certains composés dans le thé, cela ne fait que modifier le goût. Vous pourriez vous retrouver avec un thé qui a une saveur et un goût très similaires à ceux du savon.

Fondamentalement, certains composés ont le goût du savon, mais leur concentration est nettement inférieure. Si vous augmentez leur concentration, le thé commencera à avoir un goût de savon. De même, si vous ajoutez certains composés tels que le sucre à votre thé, le goût du thé commencera à s’adoucir.

C’est une analogie assez simple. De plus, sachez qu’il existe une corrélation significative entre l’amertume de votre thé et le goût savonneux que vous avez pu rencontrer.

Plusieurs facteurs peuvent affecter directement la concentration de certains composés dans votre thé. Par exemple, utiliser plus de thé et le cuire à une température plus élevée ne fera qu’augmenter l’intensité du thé lui-même.

Il y a quelques paramètres à prendre en compte comme la quantité de feuilles de thé que vous utilisez, le temps de trempage, la température de l’eau dans laquelle vous allez infuser le thé et bien sûr l’isolation. et la taille globale du récipient dans lequel le thé est infusé.

Vous devrez modifier le nombre de feuilles de thé en fonction de la taille du récipient d’infusion. Il est également important que vous vous assuriez d’ajuster le temps d’infusion en fonction du rapport des feuilles et de la quantité d’eau ajoutée au thé.

2 – Le thé Earl Grey a probablement un goût savonneux

L’un des thés les plus consommés dans le monde est le thé Earl Grey. Le thé Earl Grey est l’un des plus populaires et a probablement aussi un goût savonneux. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles ce thé a le goût savonneux que vous avez peut-être remarqué.

Tout d’abord, vous devez savoir qu’il existe de nombreuses marques grand public qui produisent différentes marques de thé Earl Grey, et elles y apportent toutes leur propre touche. Certains ajoutent pas mal d’additifs, susceptibles de donner au thé un goût savonneux.

Cependant, ce n’est pas exactement l’une des principales raisons, il n’y a donc aucune raison pour laquelle vous devriez envisager de différencier les marques grand public.

Une raison courante à cela est le fait que la plupart des fabricants utilisent la méthode d’écrasement, de déchirure et de bouclage. Fondamentalement, les feuilles de thé sont décomposées en petits morceaux, ce qui augmente la surface.

En fin de compte, cela garantit qu’une plus petite quantité de thé est utilisée pour ajouter de la saveur à une plus grande quantité d’eau.

Cependant, cela augmente également le nombre de composés amers, tels que les tanins, les polyphénols, la caféine et autres. De plus, plusieurs autres composés se dissolvent également beaucoup plus rapidement.

Lorsque les tanins se dissolvent rapidement, ils ne donnent pas la sensation que vous ressentez lorsque votre bouche devient sèche, et cela finit par devenir un problème et cela améliore également la quantité de saveur savonneuse souvent présente dans le thé.

L’huile de bergamote est l’un des principaux composés qui créent un goût savonneux dans le thé. C’est l’ingrédient clé qui distingue le thé de la plupart des autres, et c’est aussi ce qui distingue Earl Grey de la plupart des autres thés noirs.

L’huile de bergamote a tendance à avoir une teinte savonneuse, surtout lorsqu’elle est consommée en grande quantité ou lorsqu’elle est trempée dans une plus petite quantité d’eau.

De plus, vous devez savoir que la qualité des feuilles de thé mises dans ces sachets de thé est incroyablement faible, et pour cette raison, le goût savonneux peut durer plus longtemps.

C’est l’une des principales raisons pour lesquelles vous pourriez envisager de changer complètement de thé si vous ne pouvez pas vous débarrasser de ce goût savonneux.

3 – Vos papilles se développent

Une autre raison majeure pour laquelle le thé peut avoir un goût différent est un changement dans vos papilles gustatives globales. Par exemple, les goûts de certaines personnes évoluent avec le temps en raison de divers facteurs.

Un changement dans votre âge, votre santé et votre mode de vie seront tous des facteurs importants qui affecteront vos papilles gustatives.

L’une des raisons pour lesquelles vous pourriez avoir un changement de goût est due à des facteurs externes tels qu’une grossesse ou une maladie. Par exemple, quand quelqu’un est malade, ses papilles gustatives ont tendance à changer radicalement, et même des choses simples qui avaient bon goût commencent à avoir un goût amer.

Les gens utilisent généralement leur nez pour détecter les différences de goût et d’odeur, et si vous êtes malade ou si votre nez est bouché, vous pouvez avoir un goût complètement différent. C’est l’une des principales raisons pour lesquelles les gens ont un goût savonneux lorsqu’ils boivent du thé amer.

C’était peut-être bon avant, mais ça n’a plus le même goût, et la réponse est évidente : vos papilles gustatives évoluent à mesure que vous vieillissez. Il y a toujours une chance que quelque chose qui n’a pas du tout le goût du savon commence soudainement à le faire, et vous n’aurez qu’à chercher autre chose ou à ajuster votre alimentation en conséquence.

Plus loin, grossesse change radicalement la façon dont les gens utilisent leur odorat, il est donc impératif que vous compreniez également comment cela fonctionne. Il est recommandé de ne pas boire de boissons amères pendant la grossesse car cela peut affecter négativement vos papilles gustatives ainsi que votre humeur générale.

4 – Tasse à savon ou eau

Enfin, vous devez considérer la possibilité que la tasse dans laquelle vous buvez le thé soit juste savonneuse, ou que l’eau que vous utilisez ne soit pas propre et contienne également des traces de savon.

Il est extrêmement important pour vous de vous assurer de nettoyer la tasse dans laquelle vous allez boire le thé et de faire bouillir l’eau fraîche correctement afin que ces variables n’existent pas.

Ce ne sont là que quelques éléments à savoir sur les raisons pour lesquelles votre thé peut avoir un goût de savon et sur la marche à suivre.

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