Posséder un restaurant ou être un gestionnaire responsable des paiements peut être assez difficile. Par conséquent, il est crucial d’en savoir plus sur tous les détails, les règles officielles et les stratégies qui pourraient vous aider à gérer votre restaurant avec une efficacité beaucoup plus élevée.
La partie liée à la gestion de la paie peut être particulièrement difficile si vous gérez une plus grande entreprise. C’est surtout une raison car vous devrez remplir des formulaires spéciaux et déclarer tous ces chèques de paie à l’impôt. C’est la principale raison d’envisager d’utiliser TheBestPaystubsqui est un logiciel où vous pouvez facilement traiter divers rapports financiers liés aux paiements de votre personnel.
Il y a deux raisons principales pour lesquelles vous devriez accorder plus d’attention à cette partie. La première partie est que vous pourriez manquer une réglementation importante et faire face à des pénalités, tandis qu’une autre pourrait entraîner des dépenses inutiles où vous pourriez surpayer certaines personnes, ou rendre certaines d’entre elles insatisfaites en manquant de les payer de la bonne manière. Nous allons vous présenter des conseils et des erreurs courantes à éviter lorsqu’il s’agit de la paie des restaurants.
1. Utilisez un logiciel pour planifier
Il s’agit d’une pratique courante pour de nombreuses entreprises aujourd’hui, et il n’y a aucune raison pour que vous l’évitiez également. Il existe des solutions simples et assez abordables que vous pouvez trouver en ligne qui faciliteront grandement la collaboration avec les travailleurs et créer un horaire qui rendra les deux parties satisfaites. Cela vous aidera à créer un horaire à l’avance, et vos affaires le préféreront également puisqu’elles pourront choisir les jours libres et la date des vacances.
Une autre raison pour laquelle vous devriez envisager de mettre en œuvre cette option dans votre pratique de gestion est que vous pouvez avoir un aperçu clair des heures de travail et être sûr que chaque personne a reçu le bon salaire.
2. Concentrez-vous sur la tenue d’un bon dossier
Bien que l’utilisation d’un logiciel soit une excellente solution pour surveiller les activités et les heures de travail, gardez à l’esprit qu’il n’est pas rare que les travailleurs décident de changer certains quarts de travail et concluent un accord selon lequel quelqu’un peut sauter une journée tandis qu’une autre personne fera des heures supplémentaires ou plus de jours qu’il n’y en a dans le rapport.
De plus, assurez-vous de calculer les bons salaires pour vos travailleurs. Cela peut être assez compliqué, surtout dans le cas où ils ont des pourboires inférieurs et travaillent pour moins que le salaire horaire minimum. Par exemple, si l’heure de travail dans votre état est fixée à un minimum de 8 $ et que vos employés n’ont pas reçu suffisamment de pourboires pour le couvrir, vous devrez combler le vide en les payant davantage.
Cependant, gardez à l’esprit qu’il existe un moyen pour les employeurs d’utiliser cela en leur faveur, ce qui est également une raison d’avoir un responsable ou un vérificateur honnête et qui vous informera si les travailleurs tentent de cacher un certain nombre de pourboires aux rapports.
3. Apprenez les règles relatives aux pourboires
Nous avons déjà mentionné que vous pouvez offrir un salaire inférieur au minimum si vous avez un restaurant, car ils recevront également des pourboires. Cependant, assurez-vous de respecter les règles où vous compenserez s’ils ne peuvent pas gagner au moins la valeur minimale déterminée.
En outre, les pourboires doivent également être déclarés et l’impôt doit être calculé pour ce type de revenu. Assurez-vous de vérifier vos travailleurs afin qu’ils signalent toujours leurs pourboires. Il existe également différents types de pourboires, comme les pourboires personnels, qui peuvent être fournis en espèces ou par carte de crédit, les pourboires mutuels que quelqu’un donnera à l’ensemble du groupe et ceux prédéterminés. Il est courant que de nombreux restaurants aux États-Unis utilisent l’option de pourboire prédéterminée afin qu’ils puissent obtenir plus d’argent pour leurs travaux, ainsi que leur capacité à payer des salaires inférieurs au minimum.
4. Éduquer les travailleurs
Il est crucial d’informer votre personnel de l’importance de déclarer tous les types de bénéfices réalisés chez vous, et que cela inclut également les pourboires. Cacher certains pourboires peut entraîner des problèmes pour les deux parties si les officiels le découvrent. De plus, si vous pouvez prouver que vous gérez votre entreprise avec des rapports précis et en suivant les règles relatives à la masse salariale et aux impôts, vous pouvez obtenir de nombreux avantages, tandis que les travailleurs bénéficieront également de conditions améliorées en matière de cote de crédit et de soins médicaux.
5. Déterminez les bons salaires
Cela devrait faire partie de votre plan d’affaires lorsque vous ouvrez le restaurant lorsqu’il s’agit de déterminer le nombre de personnes dont vous avez besoin et combien vous pouvez les payer. L’avantage des endroits où les pourboires sont inclus est que vous pouvez offrir une valeur d’heure inférieure, qui est limitée à environ 5 $ aux États-Unis.
Cependant, gardez à l’esprit que vous ne pouvez l’offrir qu’aux serveurs et autres personnes du restaurant qui s’occupent directement des pourboires, alors qu’il n’est pas recommandé d’en faire de même avec les personnes travaillant en cuisine. Il est important de leur offrir un salaire plus élevé puisqu’ils ne reçoivent souvent pas le même pourcentage des pourboires mutuels.
Résumé
Si vous rencontrez des problèmes avec vos processus et vos paies actuels, la meilleure solution serait de demander à un expert de vous aider. Envisagez également de mettre en place des plateformes numériques avancées où vous pouvez établir un processus de suivi plus transparent et obtenir plus de détails sur les pourboires, les heures de travail, les heures supplémentaires, les jours libres et d’autres éléments importants qui vous aideront à créer un système précis où les deux parties seront satisfait.
Cela vous aidera à éviter des dépenses supplémentaires et à payer plus à certaines personnes, tout en évitant les problèmes de communication avec certains employés qui s’attendent à un paiement plus élevé qu’ils devraient recevoir. En plus de cela, gardez à l’esprit que certaines personnes qui travaillent dans votre restaurant, notamment le chef et ses compagnons doivent avoir un salaire plus élevé car les pourboires ne sont souvent pas équitablement répartis.