Je suis toujours à la recherche de nouveaux légumes, car franchement, il n’y a qu’un nombre limité de soirs par semaine où je peux manger du brocoli ou des haricots verts. Ajoutez à cela, le fait que j’ai un enfant de 3 ans et un mari avec une palette similaire signifie que je dois faire preuve de créativité avec tout aliment vert. L’année dernière, j’ai eu un tas de bok choy dans une boîte de ferme et j’ai regardé avec émerveillement. Qu’est-ce que j’allais faire avec BOK CHOY ? Et de plus, qu’est-ce que le bok choy exactement ? Eh bien les mamans, c’est une sorte de chou et c’est sacrément délicieux ! Vous ne me croyez pas ? Continuez à lire pour obtenir des recettes impressionnantes.
La source: RasaMalaisie.com
1. Bok Choy Rôti
Avec seulement 10 minutes de cuisson, ce bok choy rôti est le moyen idéal pour présenter ce petit chou à la famille. Pendant que le bok choy rôtit, préparez une vinaigrette au sésame maison, puis arrosez-la à la sortie du four.
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La source: LydiasFlexitarianKitchen.com
2. Bok Choy à l’ail et au gingembre
Sauté à l’ail et au gingembre, puis enrobé d’une bouillie de sauce soja savoureuse, ce bok choy croustillant est un excellent plat d’accompagnement pour un dîner à thème asiatique. Garnir de graines de sésame pour plus de croquant et tout le monde demandera des secondes.
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La source: GimmeSomeOven.com
3. Baby Bok Choy Aux Noix De Cajou
Les noix de cajou grillées, les oignons sautés et l’ail sont le complément parfait à ce plat de bok choy. En seulement 15 minutes, vous avez le plat d’accompagnement parfait pour un plat de barbecue ou même quelque chose de plus léger comme du poisson.
GimmeSomeOven.com est l’un de nos sites gastronomiques préférés. Nous pensons que vous allez adorer leurs recettes, tout comme celle-ci !
La source: Builicious.com
4. Bok Choy Sauté Au Citron Et Aux Câpres
Le citron et les câpres ne sont pas la paire habituelle pour le bok choy, mais ce plat rafraîchissant vous convaincra du contraire. Mieux encore, ce repas est cuit dans une seule casserole, ce qui facilite le nettoyage.
Dirigez-vous vers Builicious.com pour des plats d’infusion plus asiatiques.
La source: TheWheatlessKitchen.com
5. Bok Choy Rôti Épicé
Les flocons de piment rouge et l’ail rehaussent d’un cran ce chou au goût doux. En seulement 6-7 minutes, vous aurez un plat d’accompagnement épicé qui vous rendra tout chaud et bien grillé !
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La source: CulinaryHill.com
6. Salade de bébé bok choy avec vinaigrette au sésame
Le bok choy croustillant est garni d’amandes grillées et de nouilles ramen dans cette salade de bok choy. Arrosé de vinaigrette au sésame maison et cette version fraîche de la salade autrement ennuyeuse est à mettre dans votre rotation de recettes permanente.
Vous pouvez trouver cette recette, y compris la vinaigrette maison au sésame CulinaryHill.com.