Je vais faire une confession : je n’ai pas mangé de choux de Bruxelles jusqu’à la trentaine. Ce n’était pas que j’étais effrayé ou même dégoûté. Je suppose que la raison principale est qu’aucun de mes parents ne les a jamais essayés, comme leurs parents avant eux. Cuisiner avec les compétences qu’ils avaient, ils n’ont même jamais essayé les choux de Bruxelles et puis il a fallu la norme culturelle selon laquelle «les choux de Bruxelles sont dégoûtants» pour cimenter le fait que ce légume crucifère ne serait pas orner notre table. Avant que trop de temps ne passe, j’ai décidé de faire des choux de Bruxelles un pilier de notre maison. Si vous ne le saviez pas, ce légume est en fait très riche en protéines, en vitamines K et C, en potassium et aide à lutter contre les maladies cardiaques. Si vous apprenez à les cuisiner, vous n’aurez plus jamais à vous soucier de leur odeur caractéristique qui dissuade la plupart des gens de manger ce légume puissant. Nous avons rassemblé de délicieuses recettes qui sont si bonnes que même vos enfants les mangeront !
La source: PinchOfYum.com
1. Choux de Bruxelles caramélisés avec glaçage à l’érable et à l’orange
Caraméliser n’importe quoi le rend meilleur, et utiliser cette méthode pour cuisiner des choux de Bruxelles pour vos enfants est un excellent moyen de les initier à ce légume. En cuisinant dans une poêle, vous obtiendrez une excellente texture croustillante et un centre croustillant, car personne ne veut une pousse détrempée ou pâteuse ! Cette version est ensuite mélangée à un glaçage orange à l’érable et garnie de BACON et de fromage. Plat d’accompagnement? Heck, vous pourriez manger ça comme plat principal!
Si vous aimez la nourriture, alors vous devez visiter PinchOfYum.com pour des recettes savoureuses et belles, surtout ce plat de choux de bruxelles !
La source: SkinnyTaste.com
2. Gratin de choux de Bruxelles
Tous les parents savent que le moyen le plus simple de rendre un légume appétissant est de l’enrober de fromage, et c’est ce qui fait de ce gratin de choux de Bruxelles un succès ! Après avoir rôti vos germes, ce qui fait ressortir les saveurs naturelles de terre et de noisette, vous arroserez une délicieuse sauce et du gruyère, puis enfournerez un peu jusqu’à ce que tout soit fondu. Vos enfants en redemanderont !
Vérifier SkinnyTaste.com pour cette recette, et d’autres options délicieuses pour cuisiner sainement pour votre famille.
La source: GimmeSomeOven.com
3. Choux de Bruxelles, bacon et macaroni au fromage Pepper Jack
Nous venons de réfléchir à la magie du fromage et voici un autre repas qui intègre le dîner préféré des Américains, le macaroni au fromage ! Les macaronis au fromage nature peuvent souvent vous donner faim s’ils ne sont pas accompagnés de légumes ou de viande, et c’est pourquoi cette version est un énorme pas en avant. Remplacez votre cheddar ordinaire par du poivre épicé et ajoutez des oignons rôtis et des choux de Bruxelles pour une version étonnamment saine de ce favori. Il a l’air joli et a un goût incroyable aussi.
Cette recette est primée, alors rendez-vous sur GimmeSomeOven.com pour mettre la main dessus !
La source: OhSheGlows.com
4. Choux de Bruxelles croustillants
Parfois, vous avez envie d’une version savoureuse et basique des légumes, et cette recette de choux de Bruxelles croustillants est parfaite. Il est également parfaitement personnalisable, ce qui signifie que vous pouvez ajouter n’importe quel type de sauce, d’assaisonnement ou de glaçage que vous souhaitez. Quelques exemples sont la vinaigrette balsamique, le teriyaki ou l’ail. Trancher et rôtir au four pendant 15 à 20 minutes de chaque côté et mélanger avec votre garniture préférée. Délicieux !
OhSheGlows.com a des idées géniales pour cuisiner des choux de Bruxelles à votre façon. Assurez-vous de consulter son site!
La source: RealSimpleGood.com
5. Poêlée De Poulet Aux Choux De Bruxelles
Arrêtez de mettre les choux de Bruxelles de côté et intégrez-les à votre plat principal ! Cette poêle au poulet est la quintessence de la nourriture réconfortante, avec du poulet croustillant et de la courge musquée pour compléter le repas. Ajoutez au fait que vous n’avez besoin que d’une casserole pour tout faire, et c’est un rêve devenu réalité pour les mamans occupées. C’est sain et rassasiant, et que demander de plus à maman ?
RealSimpleGood.com a cette recette et des instructions pour faire votre propre frottement maison aussi.
La source: KidsInTheSink.wordpress.com
6. Grilled Cheese aux Choux de Bruxelles
Tu m’as eu au fromage grillé. Si vous ne le saviez pas, vous pouvez également hacher ou râper les choux de Bruxelles – vous n’avez pas à simplement couper en deux et à prendre de grosses bouchées charnues. L’utilisation de morceaux plus petits les aidera à cuisiner plus rapidement et facilitera leur introduction dans les repas. Ce fromage grillé n’est qu’un exemple et une façon de modifier un favori traditionnel.
Si cela vous semble délicieux, alors visitez KidsInTheSink.wordpress.com pour la recette complète !
