7 meilleurs aliments et boissons stimulant le cerveau à essayer en 2022

Le cerveau humain est un organe important. Il est chargé de maintenir le rythme de votre cœur et de la respiration de vos poumons, ainsi que de vous permettre de bouger, de ressentir et de penser. Par conséquent, il est dans votre intérêt de bien prendre soin de votre cerveau. Le maintien de la santé de votre cerveau dépend fortement de la nourriture que vous consommez.

Des poissons

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Source : hehealthyfish.com

Oméga 3 les acides gras se trouvent en fortes concentrations dans les poissons gras. Il a été démontré que les acides gras oméga-3 améliorent l’humeur et la mémoire, ainsi que protègent le cerveau du déclin cognitif. Ces acides offrent également un certain nombre d’avantages supplémentaires pour le cerveau.

Ils aident à ralentir la progression de la détérioration mentale liée à l’âge et éventuellement prévenir Alzheimer. Les personnes qui consomment quotidiennement du poisson auraient plus de matière grise dans le cerveau, selon certaines études. La majorité des cellules nerveuses de la matière grise du cerveau sont responsables des fonctions de contrôle, notamment la prise de décision, la mémoire et les émotions. Les poissons aident à la création de plus de matière grise.

Café

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Source : twigscafe.com

Les bienfaits du café pour la santé peuvent surprendre bon nombre de ceux qui en dépendent pour passer la journée. La caféine et les antioxydants, deux des principaux composants du café, sont bénéfiques pour le bien-être mental. Pour en savoir plus sur la façon de préparer les meilleures boissons nootropiques, consultez Liste de trempe

Afin de vous tenir éveillé, la caféine bloque l’adénosine, un messager chimique responsable de la sensation de fatigue. Vos neurotransmetteurs « de bien-être » tels que la dopamine peuvent également être stimulés par la consommation de caféine.

La consommation de café à long terme a également été associée à une diminution du risque de maladies neurologiques, notamment Parkinson et Alzheimer. Boire trois à quatre tasses de café chaque jour réduit considérablement le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral chez les adultes, selon une nouvelle étude

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Il est possible que la grande quantité d’antioxydants dans le café joue un rôle à cet égard. Il a été démontré que le café améliore l’humeur et l’attention.

Myrtilles

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Source : healthline.com

Les myrtilles offrent un large éventail d’avantages pour la santé, dont beaucoup sont associés au cerveau.

Les anthocyanes, une catégorie de molécules végétales aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, se trouvent dans les baies de couleur foncée. Le stress oxydatif et inflammatoire peut favoriser le vieillissement cérébral et les troubles neurodégénératifs. Les antioxydants neutralisent ces deux situations.

Mélangez-les dans vos céréales du matin, ajoutez-les à un smoothie ou mangez-les nature pour une collation rapide.

Il a été démontré que les antioxydants contenus dans les myrtilles ralentissent le processus de vieillissement du cerveau et améliorent la mémoire.

Curcuma

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Source : goodhousekeeping.com

L’élément clé du curcuma, la curcumine, est connu pour passer la barrière hémato-encéphalique, ainsi, il peut bénéficier aux cellules du cerveau. Il y a eu de nombreuses études qui l’associent aux avantages cognitifs suivants :

La consommation de curcuma a un impact positif sur la mémoire. La perte de mémoire chez les patients atteints de la maladie d’Alzheimer peut être réduite en consommant du curcuma. Les plaques amyloïdes qui caractérisent cette condition peuvent également être éliminées par cet aliment.

La sérotonine et la dopamine qui améliorent l’humeur sont induites par la curcumine, un composé présent dans le curcuma. Une étude a révélé que la curcumine pouvait aider à soulager les symptômes de tristesse et d’anxiété lorsqu’elle était utilisée en conjonction avec d’autres traitements.

Le facteur neurotrophique, un type d’hormone de croissance qui favorise le développement des cellules cérébrales, est augmenté par la curcumine. La consommation de curcuma peut ralentir l’apparition de la perte cognitive liée à l’âge, mais des études supplémentaires sont nécessaires pour confirmer la même chose. L’ajout de curcuma à votre alimentation peut être utile, mais il peut être nécessaire de prendre un supplément de curcumine sous la supervision d’un médecin pour obtenir les résultats indiqués dans la recherche.

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Brocoli

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Source : lacademie.com

Les composants végétaux tels que les antioxydants abondent dans le brocoli. Une seule tasse (160 grammes) de brocoli cuit fournit plus de 100 % de l’apport quotidien recommandé (AJR) en vitamine K. Les sphingolipides, un type de gras présent dans les cellules du cerveau, dépendent de cette vitamine liposoluble.

Quelques études menées sur des personnes âgées ont établi un lien entre une meilleure mémoire et une meilleure santé cognitive et un apport plus important en vitamine K.

De plus, le brocoli a des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes au-delà de la vitamine K, ce qui peut aider à protéger le cerveau du stress oxydatif.

Chocolat noir

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Source : draxe.com

Il y a un certain nombre de choses trouvées dans le chocolat noir et la poudre de cacao qui aident à améliorer la fonction cognitive, y compris les flavonoïdes, la caféine et les antioxydants. Une teneur en cacao de 70% ou plus est requise pour la préparation du chocolat noir. Le chocolat au lait avec une teneur en cacao de 10 à 50 % ne fournira pas la même chose avantages pour la santé comme le chocolat noir.

Les flavonoïdes sont des produits chimiques végétaux qui ont des propriétés antioxydantes. Les régions du cerveau liées à l’apprentissage et à la mémoire sont ciblées par les flavonoïdes présents dans le chocolat. Il est possible que ces substances améliorent la mémoire et ralentissent l’apparition du déclin cognitif lié à l’âge.

Selon une étude menée sur plus de 900 personnes, les mangeurs de chocolat réussissaient mieux dans un certain nombre de tâches mentales, y compris les tests de mémoire, que ceux qui en consommaient rarement. Selon des recherches scientifiques, le chocolat s’est avéré être un activateur de bonne humeur. Selon une étude, ceux qui mangeaient du chocolat étaient plus heureux que ceux qui mangeaient des craquelins.

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Des œufs

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Source : taste.com.au

Le folate, la choline et les vitamines B6 et B12 se trouvent dans les œufs, ce qui en fait un excellent aliment pour le cerveau. L’acétylcholine, un neurotransmetteur qui aide à la régulation de l’humeur et à la consolidation de la mémoire, est synthétisée dans le corps à partir de la choline, une vitamine essentielle

La mémoire et les performances mentales se sont améliorées avec une consommation accrue de choline, selon un certain nombre de recherches antérieures. Les jaunes d’œufs sont l’une des sources les plus concentrées de choline, ce qui en fait un moyen facile de recevoir ce nutriment.

Un seul jaune d’œuf contient 112 mg de choline, ce qui est suffisant pour que la plupart des femmes et des hommes satisfassent aux besoins quotidiens recommandés de 425 mg et 550 mg, respectivement. Les œufs sont aussi une bonne source de Vitamines Bqui jouent divers rôles dans la santé du cerveau.

Dernier mot

Cette collection de fruits et légumes, de thé et de café contient des antioxydants qui peuvent aider à protéger votre cerveau du stress oxydatif. Les nutriments présents dans les aliments comme les noix et les œufs, en revanche, aident à la mémoire et à la croissance du cerveau. Incluez ces éléments dans votre alimentation pour aider à promouvoir la santé du cerveau et à améliorer la vigilance, la mémoire et l’humeur de manière naturelle et saine.