7 meilleurs substituts aux olives

Certaines personnes détestent les olives. Pour certaines personnes, les olives sont excellentes avec un cocktail, un repas de bar ou un plat spécial. Mais pour d’autres, c’est un vrai cauchemar. Si vous faites partie de ces personnes qui ne peuvent tout simplement pas apprécier les olives, ne vous inquiétez pas – il y a toujours une alternative !

Les meilleurs substituts aux olives sont les câpres, les poivrons marinés, les champignons, les tomates marinées, les oignons marinés, le fromage bleu et la carotte marinée.

Substituts d’olives

Il n’est pas nécessaire de s’en tenir à ces olives que vous détestez, car vous pouvez plutôt profiter des substituts suivants.

1. Câpres

câpres

Les câpres peuvent changer la donne, à la fois pour ceux qui aiment les olives et pour ceux qui ne les aiment pas. Ils sont remarquablement similaires aux olives, avec le même goût salé, qui est citronné légèrement acide, salé et charnu. Les câpres sont une alternative parfaite et ressemblent beaucoup aux olives si vous ne voulez pas faire de compromis sur le goût.

2. Poivrons marinés

Si vous préférez un substitut plus épicé, les poivrons marinés sont votre meilleur pari. Ils ont le même goût salé, acide et salé mais avec une touche épicée. A déguster avec des salades, des pâtes ou même des pizzas. Elles sont également délicieuses en entrée ou en finger food. Vous pouvez choisir des poivrons plus doux ou plus épicés selon vos préférences.

3. Champignons

Champignons portobellos

Si vous ne supportez pas les légumes marinés, les champignons sont une option parfaite pour ceux qui détestent les olives. Les champignons ont la même bouchée charnue et juteuse, mais avec une odeur et un goût plus doux, ce qui signifie que plus de gens les aimeront. Si vous aimez le goût salé, vous pouvez toujours chercher des champignons marinés dans le magasin. Parfait pour les pizzas, les pâtes et les salades.

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4. Tomate marinée

Tomate marinée

Il peut être difficile de manquer d’olives ou d’avoir un invité qui ne peut pas les manipuler, mais ne paniquez pas – vous pouvez utiliser des tomates marinées à la place. Au lieu d’olives aigres et salées, vous profitez d’une bouchée plus umami, charnue et sucrée des tomates.

C’est bien de les manger seuls – et ils sont particulièrement délicieux lorsqu’ils sont ajoutés à des sandwichs. De plus, ils fonctionnent avec vos pâtes et pizzas préférées et peuvent être utilisés pour faire une sauce à partir de zéro. Ils fonctionnent également comme apéritifs pour des fêtes spéciales ou simplement comme collation régulière.

5. Oignon mariné

Vous cherchez un coup de pied extra épicé à côté du salé et de l’acide ? Essayez les oignons marinés et profitez d’un résultat inattendu. Parce qu’ils sont marinés, ils ont un coup sec et déchirant.

Mangez-les avec une baguette croustillante, garnie du fromage de votre choix, le tour est joué ! C’est un apéritif parfait pour votre célébration spéciale. Vous pouvez également les utiliser pour les sautés pour plus de saveur. Mais ils sont mieux consommés seuls et sont particulièrement délicieux lorsqu’ils sont ajoutés aux salades et aux hamburgers.

6. Fromage bleu

Fromage bleu

Ce n’est peut-être pas un légume et il ne peut pas être mariné, mais le fromage bleu est l’un des meilleurs substituts aux olives. Méfiez-vous cependant, car le processus de vieillissement peut être étonnamment rapide !

Ne vous découragez pas, car le goût vous surprendra. C’est charnu, savoureux, salé mais pas aigre. Vous pouvez l’utiliser dans des sandwichs, des salades, des apéritifs et même des pizzas. Expérimentez avec vos plats en essayant du fromage bleu au lieu des olives.

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7. Carotte marinée

Notre dernière entrée pour les légumes marinés est la carotte marinée. Cela pourrait vous surprendre, mais les carottes marinées pourraient être un bon substitut aux olives. Vous pouvez choisir les variantes plus grandes ou plus petites selon vos préférences.

Les carottes marinées regorgent de bienfaits pour la santé et sont parfaites pour des repas sains. Outre les salades, j’aime les mélanger dans des sautés et les utiliser comme garniture pour les soupes et les ragoûts.

Questions fréquentes:

Est-il acceptable de manger beaucoup d’olives ?

Bien que les olives soient un légume, vous voudrez peut-être faire attention à votre consommation en raison de leur teneur élevée en sel et en matières grasses. Ils sont bon d’avoir de temps en temps ou avec modération, car cela évite le risque de consommer trop de gras et de sel. Il est généralement vrai que c’est une bonne idée de prendre la plupart des choses avec modération.

Quelles sont les olives vertes ou noires les plus saines ?

Peu importe s’ils sont légume ou olives noires. Les deux ont le même profil de saveur et des nutriments sains. Vous pouvez choisir l’un ou l’autre, la couleur est la seule différence entre eux.

Quels avantages pour la santé pouvez-vous obtenir des olives?

Bien qu’il ne soit pas bon de manger trop d’olives, il est bon de noter que les olives en contiennent avantages pour la santé. Ils contiennent beaucoup de vitamine E et sont une bonne source d’antioxydants. Les olives, consommées avec modération, sont bonnes pour le cœur et peuvent aider à combattre le cancer et l’ostéoporose.

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Pouvez-vous manger des olives directement de l’arbre?

Oui, vous pouvez manger des olives directement de l’arbre. Mais sachez que les olives fraîches peuvent être très amères et surprendre vos papilles. Par conséquent, il est préférable de les saumurer, car cela enlève l’amertume.

Combien de temps peut-on conserver les olives au réfrigérateur ?

Après avoir ouvert vos olives en pot, vous devez les conserver au réfrigérateur. Ils durent jusqu’à 3 semaines et peuvent être consommés avec à peu près n’importe quoi. Jetez-les dès que le goût change et qu’ils se gâtent.

Vous aimez les olives ou vous les détestez. Mais dans tous les cas, essayez nos substituts et faites-nous savoir comment ils ont fonctionné dans vos plats en laissant un commentaire ci-dessous.