Nous vivons à une époque où vous pouvez profiter à peu près de tout tout le temps. En ce qui concerne les fruits de saison, attendre que vos baies préférées arrivent en saison appartient définitivement au passé. Pourtant, rien ne vaut le goût des baies d’été en saison. Fraises, myrtilles, framboises, tout cela et plus encore peut être utilisé pour tout faire, des tartes aux limonades savoureuses. Toutes ces recettes comportent un mélange de baies d’été qui sont parfaites pour la saison à venir.
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1. Mini galettes d’été aux baies
Si vous êtes à la recherche d’une délicieuse recette de dessert qui saura impressionner tout le monde lors de vos dîners, ces mini galettes d’été aux fruits rouges sont l’option parfaite. Des fraises et des myrtilles fraîches sont pliées dans des croûtes de tarte feuilletées puis cuites à la perfection. Ces galettes sont excellentes seules mais sont encore meilleures avec l’ajout d’une ou deux boules de glace à la vanille.
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2. Limonade aux baies d’été
Nous avons récemment fait une délicieuse recette de limonade printanière, mais cette boisson fruitée est tout l’été. Une purée de baies maison simple mais délicieuse est mélangée à une limonade plus traditionnelle pour créer cette boisson super rafraîchissante.
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3. Gâteau glacé aux baies d’été sans cuisson
Les gâteaux glacés offrent l’occasion idéale de préparer et de savourer un délicieux gâteau sans faire le travail acharné associé à la gâterie maison. Dans cette recette, des couches de biscuits Graham et de fromage à la crème sont remplies et garnies de tonnes de baies fraîches, ce qui rend ce gâteau sans cuisson doux et estival.
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4. Sucettes glacées aux baies d’été
Ces savoureuses sucettes glacées sont à la fois délicieuses et saines! Mis à part le mélange de baies d’été, ces pops ne contiennent que trois autres ingrédients. Le lait de coco, le sucre de canne naturel et un tout petit peu de cardamome rendent ces friandises glacées super savoureuses et super sans culpabilité.
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5. Tarte aux baies d’été
Faire cette tarte aux baies d’été est étonnamment simple, mais les résultats finaux impressionneront à coup sûr tous ceux à qui vous la servirez. La croûte maison est remplie de beaucoup de mascarpone sucré, puis se termine avec suffisamment de baies d’été fraîches pour satisfaire tous les amateurs de fruits.
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6. Bagatelle aux baies d’ange
Tout comme les gâteaux glacés, les bagatelles sont très faciles à assembler mais ont un goût tout simplement incroyable. Outre les baies d’été, cette bagatelle est composée de morceaux de gâteau des anges pré-préparés, de fromage à la crème et de pudding instantané à la vanille. Étonnamment léger et avec la quantité parfaite de douceur, ce dessert fait toujours mouche.
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7. Barres de biscuits au sucre et gâteau au fromage aux baies
Les biscuits au sucre simples obtiennent une mise à jour sérieuse avec cette recette estivale. Les biscuits simplistes sont transformés en barres épaisses puis garnies d’un glaçage au fromage à la crème fait maison. Et bien qu’aucune des baies ne soit cuite dans les barres, leur présence sur le dessus est plus que suffisante pour satisfaire.
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8. Gâteau étagé aux baies et au mascarpone
Ce gâteau est doux, délicat et absolument parfait pour les rassemblements d’été ou pour être dégusté les soirs de semaine réguliers. Le simple gâteau à la vanille est rempli d’une garniture maison aux baies d’été, puis recouvert d’un glaçage au mascarpone légèrement fouetté. Léger, estival et absolument incroyable.
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