8 façons simples de sucrer le pain doré

Nous savons tous que le pain doré classique est traditionnellement conçu pour être sucré, mais saviez-vous qu’il peut aussi être salé ? Au cours de l’histoire, le plat a été détourné vers de nombreuses méthodes de préparation pour produire de nombreuses variétés de pain perdu.

Bien que la pensée du pain perdu salé soit unique et attrayante, essayons de nous concentrer sur les choses les plus sucrées de la vie. Donc, cela dit, comment et quelles sont les différentes façons de sucrer le pain perdu ?

C’est toujours amusant d’expérimenter des recettes classiques, et si vous êtes aussi curieux que nous, vous allez vous régaler. Dans cet article, vous apprendrez les différentes façons de sucrer le pain perdu.

Que puis-je faire pour sucrer mon pain perdu?

La pain perdu classique recette demande une préparation simple avec des ingrédients de tous les jours facilement accessibles. Le plat populaire a résisté à l’épreuve du temps et s’est avéré être un petit-déjeuner délicieux et satisfaisant malgré sa simplicité.

À la base de toutes les variantes de pain perdu se trouve un ensemble d’ingrédients de base qui sont préparés avec peu d’effort. Avant d’ajouter un peu de douceur supplémentaire ou d’utiliser différentes façons de sucrer le plat, vous avez besoin de :

  • Pain (de préférence vieux de la veille ou sec)
  • Des œufs
  • Sucre
  • Salé
  • Du lait
  • Le beurre

Bien que les ingrédients de base d’une recette de pain perdu classique puissent encore ajouter un peu de douceur au plat, nous avons encore quelques astuces dans notre manche. Voici quelques exemples de ce que vous pouvez faire et utiliser pour souligner la douceur de votre pain perdu.

1 – La fièvre du sucre

Lors de la préparation de votre mélange de crème pâtissière, il est indispensable d’ajouter une cuillère à café de sucre ou plus, selon la quantité de pain perdu que vous préparez ou la douceur que vous souhaitez qu’il soit. Cela seul vous permettra de contrôler la douceur du mélange de crème pâtissière de votre pain perdu.

Il est courant d’utiliser du sucre granulé dans le mélange de crème anglaise, car il donne à la crème anglaise une douceur et se combine facilement avec le mélange. Cependant, pour changer les choses et ajouter plus de profondeur au goût du pain doré, essayez les sucres suivants :

  • Sucre en poudre ou sucre glace : ce sucre se dissout mieux que le sucre cristallisé et crée un mélange de crème pâtissière plus onctueux.
  • Cassonade : Ce sucre ajoute une saveur de caramel à votre mélange de crème anglaise pendant la cuisson.
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En plus d’utiliser les sucres alternatifs dans votre mélange de crème pâtissière, vous pouvez également les saupoudrer sur votre pain perdu au moment de servir. Utilisez-les à votre discrétion, cependant, car vous pourriez dominer les autres saveurs de votre pain perdu s’il est trop sucré.

2 – Utilisez un pain naturellement sucré

Si vous souhaitez ajouter une source naturelle de douceur à votre pain perdu, réfléchissez à votre choix de pain. Attention à ne pas choisir un pain trop mou et détrempé.

Vous vous êtes peut-être tellement habitué à vous contenter de n’importe quel pain frais ou vieux d’un jour, mais il n’y a pas de mal à essayer différentes choses. Vous trouverez ci-dessous des exemples de pain naturellement sucré que vous pouvez utiliser pour faire du pain perdu :

  • brioche
  • brioche
  • Pain sucré portugais
  • Pain aux raisins

Le type de pain que vous choisissez peut donner à votre pain perdu un goût, une texture et une douceur distincts. Assurez-vous d’utiliser des tranches sèches et épaisses du pain que vous choisissez pour une meilleure absorption de votre mélange de crème pâtissière.

3 – La cannelle marche bien

Cannelle est presque toujours un excellent ajout à n’importe quel plat sucré, et il fonctionne exceptionnellement bien avec du pain perdu. Bien qu’elle soit classée comme épice, la cannelle confère une saveur et une douceur distinctes lorsqu’elle est associée à des plats sucrés et sucrés.

Vous pouvez ajouter un peu de cannelle en poudre à votre mélange de crème pâtissière pour donner à votre crème pâtissière cette saveur de cannelle douce et aromatique. Si vous voulez une saveur de cannelle plus forte, vous pouvez également en saupoudrer sur votre pain perdu au moment de servir.

4 – Arroser d’un filet de sirop d’érable

De nombreux plats de petit-déjeuner sucrés courants ne sont pas étrangers au sirop d’érable. Des crêpes au pain doré, il est toujours excitant de verser un filet de sirop d’érable sur le dessus et de le laisser tremper.

La façon conventionnelle d’incorporer du sirop d’érable dans du pain doré est de l’ajouter comme garniture. Certains utilisent également du sirop d’érable pour remplacer le sucre lors de la fabrication de la crème anglaise, ce qui vaut peut-être la peine d’essayer.

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Si vous voulez un édulcorant naturel pour votre pain perdu, ne cherchez pas plus loin. Vous ne pouvez jamais vous tromper avec du sirop d’érable sur un tas de pain doré fumant le matin.

5 – Alternatives saines au sirop

En plus d’utiliser du sirop d’érable, il existe quelques alternatives de sirop plus saines que vous pouvez utiliser pour adoucir votre pain doré avec moins de culpabilité.

Nous comprenons la nécessité de satisfaire une dent sucrée, mais s’il existe un moyen de rendre le pain doré sucré, savoureux et sain en même temps, nous sommes tous pour.

Le pain doré est l’un de ces plats qui a meilleur goût lorsqu’il est sucré, mais les aliments trop sucrés peuvent causer des problèmes de santé. Heureusement, ces alternatives saines au sirop peuvent tout aussi bien fonctionner pour votre pain doré :

  • Miel : L’une des meilleures alternatives aux édulcorants. Le miel a une texture similaire au sirop d’érable, mais il est beaucoup plus sain sur le plan nutritionnel.
  • Mélasse : Un édulcorant naturel qui ne contient pas de sucre ajouté et qui possède de nombreux avantages nutritionnels.
  • Nectar de Coco : Un édulcorant naturel au subtil goût de caramel et riche en nutriments.

La prochaine fois que vous voudrez rendre votre pain doré extra sucré, essayez ces alternatives saines. Votre glycémie vous remerciera peut-être à l’avenir.

6 – Essayez des baies fraîches et d’autres fruits

En parlant d’alternatives saines aux édulcorants, que diriez-vous d’ajouter des baies fraîches et d’autres fruits ? Une assiette pleine de pain perdu empilé garni de divers fruits colorés ne vous donne-t-elle pas envie de plonger dedans ?

Les fruits frais contiennent des sucres naturels et chaque fruit peut ajouter une saveur et une douceur différentes à votre pain perdu. Essayez d’ajouter quelques tranches de ces fruits à votre pain perdu pour un petit-déjeuner plus coloré, plus savoureux et plus sain :

  • Baies (fraise, myrtille, framboise, etc.)
  • kiwi
  • Raisins
  • Les pêches
  • Melons
  • mangues
  • Pommes
  • Bananes

Si vous voulez aller plus loin, vous pouvez caraméliser les fruits comme les pommes, les bananes et les pêches avant de les ajouter à votre pain perdu. Rien de mieux qu’un ventre heureux et en bonne santé pour commencer la journée !

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7 – Plus fruité avec de la confiture de fruits

Vous voulez ajouter un peu plus de fruité à votre pain perdu ? La confiture de fruits pourrait être ce que vous cherchez.

Au lieu d’utiliser du sirop d’érable ou d’autres édulcorants, essayez d’étaler une généreuse couche de confiture de fruits sur votre pain doré fraîchement préparé. Cela ajoute une douceur fruitée et une texture épaisse et gélatineuse au plat.

Les confitures de fruits peuvent également être considérées comme des alternatives saines aux édulcorants pour votre pain perdu, tant qu’elles sont entièrement naturelles et ne contiennent pas trop de sucre. Voici quelques-unes des meilleures confitures de fruits à accompagner de votre pain perdu :

  • gelée de fraise
  • Confiture de myrtilles
  • Confiture de framboise
  • Confiture de raisin
  • Confiture d’oranges

La confiture de fruits est non seulement sucrée et délicieuse, mais elle présente également des avantages pour la santé qui peuvent être bénéfiques pour votre alimentation. Si vous cherchez un moyen de sucrer votre pain perdu tout en surveillant votre alimentation, vous voudrez peut-être essayer.

8 – Une touche sucrée, crémeuse et lactée

Bien que cela ne soit peut-être pas aussi sain que nos suggestions précédentes, une petite gâterie de temps en temps ne peut pas faire de mal. Si vous voulez une touche sucrée, crémeuse et laiteuse sur votre pain perdu, essayez de saupoudrer de lait concentré.

Puisque le lait condensé est déjà sucré, vous voudrez peut-être l’utiliser comme substitut du sirop d’érable ou d’autres édulcorants pour votre garniture de pain doré.

Essayez de l’utiliser avec modération, cependant, car le lait condensé contient des sucres ajoutés et le pain perdu trop sucré est une mauvaise nouvelle pour votre santé et vos papilles gustatives.

Dernières pensées

Le pain perdu est généralement un plat sucré, mais la douceur dépend de la quantité de sucre ou d’édulcorant que vous ajoutez. La popularité du pain perdu dans différents pays a conduit à différentes variantes et recettes.

Plus nous devenons curieux et expérimentaux, plus nous découvrons des façons de sucrer le pain perdu. Il suffit de regarder les différents ingrédients et techniques que nous pouvons utiliser pour améliorer un plat aussi simple.

S’il est bon de se faire plaisir de temps en temps, il ne faut pas oublier que trop de n’importe quoi n’est jamais bon !