Vous êtes-vous déjà demandé ce que vous pouvez utiliser à la place du papier d’aluminium ? Eh bien, nous l’avons fait ! Aussi pratique que soit ce foil, il présente de nombreuses limitations dont vous devez être conscient.
Par exemple, le papier d’aluminium n’est pas réutilisable et peut donc causer beaucoup de déchets. Ce n’est pas non plus une option rentable à long terme. De plus, cela peut aussi causer des problèmes de santé auxquels vous ne voulez absolument pas penser !
Chacun de ces substituts est adapté à un usage spécifique. Alors si vous voulez en savoir plus, lisez la suite !
Meilleurs substituts de papier d’aluminium
En fonction des différentes utilisations du papier d’aluminium, telles que la cuisson et l’emballage, nous avons dressé cette liste de remplacement du papier d’aluminium.
1. Couvercles alimentaires en silicone (pour l’emballage et le stockage)
Utilisez-vous principalement du papier d’aluminium à des fins d’emballage et d’emballage, comme recouvrir des plateaux ou des boîtes ? Alors nous vous conseillons vivement d’opter pour des housses alimentaires en silicone.
Les couvercles alimentaires en silicone sont une option réutilisable et économique pour couvrir les restes de nourriture. Alors, comment les utilisez-vous ? Eh bien, tout ce que vous avez à faire est de placer les couvercles en silicone sur un bol ou un récipient. Ensuite, placez-le correctement autour du récipient.
De cette façon, un couvercle alimentaire en silicone peut protéger les déversements alimentaires en recouvrant une variété de produits, tels que des assiettes, des tasses et des bols.
Il existe de nombreux couvercles alimentaires en silicone sur le marché aujourd’hui. Vous devez toujours choisir des produits approuvés par la FDA avec une étiquette « de qualité alimentaire ». Les couvercles alimentaires en silicone de mauvaise qualité ne sont pas recommandés car ils sont toxiques et non durables.
2. Plaques ou tapis de cuisson en silicone (pour la cuisson)
De nombreux boulangers recommandent d’utiliser du papier d’aluminium pour la cuisson des biscuits et des gâteaux.
Apparemment, l’huile d’aluminium peut empêcher les produits de boulangerie de coller à la surface du four. Mais avez-vous déjà pensé à quel point c’est nocif? C’est pourquoi nous recommandons d’utiliser des plaques de cuisson en silicone plutôt que du papier d’aluminium. Ces feuilles sont réutilisables et abordables.
De plus, ils offrent également des avantages supplémentaires. Par exemple, les plaques de cuisson en silicone ont un meilleur revêtement antiadhésif que le papier d’aluminium. Par conséquent, il n’y a pas besoin de sprays antiadhésifs.
Un autre avantage est que les plaques de cuisson en silicone sont beaucoup plus épaisses que le papier d’aluminium et le papier sulfurisé. En conséquence, ils reposent directement sur le plateau, sans se recroqueviller.
Ils sont également plus difficiles que d’autres options de ce type.
Notez que lors de l’utilisation de ces feuilles, la température du four ne doit pas augmenter de plus de 484 degrés Fahrenheit. S’ils dépassent, la feuille peut libérer des produits chimiques nocifs.
3. Film de cire d’abeille (pour l’emballage et le stockage)
Le film de cire d’abeille est l’une des alternatives les plus saines et les plus sûres au papier d’aluminium. Il dure longtemps et est définitivement réutilisable.
Tout d’abord, l’emballage à la cire d’abeille se compose de produits naturels tels que la cire d’abeille de qualité alimentaire et d’huiles telles que l’huile de jojoba ou l’huile de noix de coco. Par conséquent, il n’y a pas de tension de toxicité ici, comme on l’a noté avec le silicone et l’aluminium.
Vous pouvez l’utiliser à diverses fins, telles que l’emballage et le stockage de différents restes de nourriture, de fruits et de légumes. Il est facilement moulable et très flexible pour une utilisation polyvalente.
Si vous ne pouvez pas acheter de pellicule de cire d’abeille, vous pouvez essayer d’en fabriquer à la maison. Vous aurez besoin de pastilles de cire d’abeille, d’huile de jojoba, de poudre de résine de pin et de coton.
Vous pouvez réutiliser cette écharpe en la lavant à l’eau froide. Évitez d’utiliser de l’eau chaude car cela peut faire fondre la pellicule. Enfin, veillez à bien en prendre soin si vous souhaitez qu’il dure plus d’1 an.
4. Récipients en verre réutilisables (pour l’emballage et le stockage)
Si vous n’êtes pas maladroit ou si vous avez des enfants à la maison, vous pouvez tout à fait opter pour des contenants en verre réutilisables pour les stocker sur du papier aluminium.
Ils sont facilement disponibles, peu coûteux et ne causent aucun déchet car ils sont réutilisables. Un excellent avantage des récipients en verre réutilisables est leur matériau transparent. De cette façon, vous pouvez facilement voir le contenu des aliments dans les récipients. Par conséquent, cela permet d’éliminer facilement les aliments lorsque vous n’en avez pas besoin.
Les récipients en verre donnent également un aspect organisé à votre cuisine et à votre réfrigérateur. Ils sont minimes et viennent dans une variété de modèles et de tailles.
5. Wraps de cèdre (pour griller)
Les enveloppes de cèdre sont un type unique de substitut d’aluminium. Ils sont généralement parfaits pour griller au lieu de papier d’aluminium.
Donc, si vous avez un week-end barbecue, nous vous recommandons fortement d’utiliser des wraps de cèdre !
Les enveloppes de cèdre ne sont pas seulement un remplacement écologique et abordable de l’aluminium, elles ajoutent également une saveur fumée unique à vos repas de barbecue. Il suffit de tremper les wraps de cèdre dans l’eau, de recouvrir les aliments et de les faire griller comme vous le souhaitez.
Vous pouvez souvent trouver des wraps de cèdre dans la section grillades ou barbecue de plusieurs magasins. Gardez à l’esprit que ces emballages ne sont pas vraiment réutilisables, mais peuvent fonctionner comme un tas de compost.
6. Papier sulfurisé (pour la cuisson)
Les boulangers utilisent le papier sulfurisé depuis des temps immémoriaux. Par conséquent, vous pouvez certainement les utiliser à des fins différentes au lieu de papier d’aluminium.
Tout d’abord, les papiers sulfurisés conviennent parfaitement à la cuisson. Ils offrent un revêtement antiadhésif pour les produits de boulangerie et résistent aux températures élevées. Cependant, ils ne sont pas réutilisables.
Un autre avantage est que vous pouvez également utiliser du papier sulfurisé pour conserver les aliments pendant une courte période. Par exemple, vous pouvez y emballer des sandwichs, des hamburgers et de nombreux autres aliments.
7. Mousseline (pour le rangement)
La mousseline est principalement utilisée pour la tension, mais vous pouvez également l’utiliser pour le stockage. C’est donc aussi un remplacement décent pour le papier d’aluminium.
Vous pouvez principalement utiliser du tissu en mousseline pour le stockage. Par exemple, vous pouvez y envelopper de la nourriture ou même la recouvrir d’un chiffon en mousseline.
De plus, vous pouvez également stocker des articles supplémentaires comme des champignons et des avocats dans des tissus et des sacs en mousseline pour garder les choses fraîches.
8. Couvercle coque en tissu (pour le rangement)
Si vous ne voulez pas utiliser de couvercles en silicone de qualité alimentaire ou de papier d’aluminium, que diriez-vous des couvercles de bol en tissu ? Les couvercles de bol en tissu peuvent aider à stocker correctement les aliments dans n’importe quel récipient ou bol.
C’est encore une fois une option réutilisable. Vous pouvez même le faire à la maison pour économiser de l’argent supplémentaire ! Ceci conclut donc notre liste des meilleurs substituts de papier d’aluminium. Vous pouvez en choisir un en fonction de vos préférences, de la disponibilité des produits et même de leur utilisation.
questions connexes
Que pouvez-vous utiliser à la place du papier aluminium ?
Il existe de nombreuses options qui peuvent remplacer le papier d’aluminium, comme les produits suivants.
- Du papier sulfurisé ou des plaques de cuisson en silicone pour la cuisson
- Emballage en cire d’abeille, chiffon en mousseline, couvercle de bol en tissu, récipients en verre ou couvercles alimentaires en silicone pour l’emballage et le stockage.
- Wraps de cèdre pour les grillades.
Que faites-vous lorsque vous n’avez plus de papier aluminium ?
Si vous manquez de papier d’aluminium pour la cuisson, il est préférable d’opter pour du papier sulfurisé ou d’acheter des plaques de cuisson en silicone.
Les deux peuvent résister à des températures de cuisson élevées et fournir un revêtement antiadhésif dans le four. Si vous n’avez rien en ce moment, prenez juste un peu de beurre et graissez la plaque de cuisson.
Cependant, si vous avez besoin de papier d’aluminium pour le stockage, optez pour des récipients en verre, de la mousseline ou même un couvercle de bol en tissu.
Peut-on utiliser du papier sulfurisé à la place du papier d’aluminium ?
Oui, vous pouvez certainement utiliser du papier sulfurisé au lieu du papier d’aluminium pour la cuisson et le stockage.
Puis-je utiliser du papier ciré au lieu de papier d’aluminium lors de la cuisson?
Non, vous ne pouvez pas utiliser de papier ciré au lieu de papier d’aluminium lors de la cuisson, car le papier ciré n’est pas résistant à la chaleur. Il prend feu et entraîne de graves risques.
Est-il préférable de cuire sur du papier aluminium ou du papier cuisson ?
Vous devriez faire cuire avec du papier sulfurisé sur du papier d’aluminium, car le papier d’aluminium conduit plus de chaleur et peut faire trop cuire vos produits de boulangerie. Le papier parchemin fournit également une chaleur uniforme avec un revêtement antiadhésif.