En ce qui concerne les fruits et légumes, ils ont tous leur saison lorsqu’ils poussent et sont à leur meilleur. A l’approche de l’hiver, il existe de nombreuses variétés de légumes d’hiver que l’on peut utiliser en cuisine ou que l’on peut manger crus.
La courge d’hiver est l’un des ingrédients qui nous donne le choix entre de nombreuses variétés. La courge d’hiver est différente de la courge d’été, mais les deux variétés sont très savoureuses. La courge musquée est l’une des meilleures variétés d’hiver. Mais que faire si vous n’avez pas de courge musquée, y a-t-il autre chose qui peut être remplacé?
Oui, vous pouvez remplacer la courge musquée par de la courge poivrée, de la courge sucrée, de la courge buttercup, de la courge Hubbard, de la patate douce, de la courge musquée, des carottes et de la courge delicata.
Voyez ci-dessous ce qui convient à votre recette.
Substituts à la courge musquée
Après tout, aucun ingrédient n’est irremplaçable, il en va de même pour la courge musquée. Ne vous inquiétez pas si vous ne le trouvez pas ou si vous n’êtes pas là, nous avons les meilleures alternatives à utiliser. Tout ce que vous avez à faire est de consulter la liste ci-dessous et de trouver votre meilleur match.
1. Courge poivrée
L’un des premiers substituts de la courge musquée est la courge poivrée. Ils peuvent être utilisés les uns à la place des autres dans de nombreuses recettes. La courge poivrée a une saveur plus douce et a plus de fibres dans sa texture que la courge musquée.
Il a une saveur très noisette et sucrée qui le rend très savoureux et peut être utilisé dans de nombreuses recettes. La courge poivrée a une chair molle et est moins sucrée que la courge musquée, mais la peau de la courge poivrée est comestible et plus difficile à peler.
2. Citrouille sucrée
Un autre produit de la liste est la citrouille à sucre, également connue sous le nom de citrouille à tarte. Elle est plus petite, plus sucrée et contient moins de fibres que la courge musquée. C’est aussi un membre de la famille des courges d’hiver. Il contient de nombreuses vitamines afin qu’il s’intègre bien dans votre alimentation. La citrouille est très sucrée, donc si vous faites une tarte, c’est une meilleure option.
3. Courge Buttercup
La renoncule est une courge d’hiver vert foncé qui constitue un bon substitut à la courge musquée. Ils ont un goût sucré et crémeux avec une chair orange. Ils ont besoin de beaucoup de soleil et de chaleur pour produire de petits fruits. Il est riche en caroténoïdes et en vitamine C, ce qui en fait également un produit sain à consommer. Il peut être utilisé comme alternative à la courge musquée dans presque toutes les recettes.
4. Citrouille Hubbard
Une citrouille à saveur de citrouille très riche et sucrée est Hubbard. C’est une combinaison de patates douces et de citrouille et c’est un excellent ingrédient dans les soupes. La citrouille Hubbard est un bon substitut à la courge musquée et a également une très forte concentration de sucre. Il contient beaucoup de vitamines A et C et de fibres alimentaires. C’est aussi un bon ingrédient en pâtisserie, surtout si vous faites de la tarte.
5. Patate douce
La patate douce est une source très nutritive et bonne de vitamines et de minéraux. Cet ingrédient est un très bon substitut à la courge musquée, encore plus sain en termes de glucides, de calories et de sucre.
Lorsque vous cuisinez des patates douces, elles ont tendance à devenir molles et rêches et ont une saveur très sucrée. Il faut d’abord les cuire avant de les faire frire et quant à la viande, elle devient plus molle et plus filandreuse. Une autre astuce lors de la cuisson des patates douces est que lorsqu’elles sont cuites ou rôties à feu vif, elles deviennent croustillantes et caramélisées.
6. Citrouille
Un autre membre de la courge d’hiver est la courge musquée. Très similaire aux autres membres de la courge et également un bon substitut à la courge musquée. Il est très doux avec une saveur riche. Habituellement, ils sont cuits au four et consommés seuls, mais les citrouilles sont également un bon ingrédient dans de nombreuses recettes sucrées telles que les tartes. C’est un bon moyen de remplacer la citrouille dans la plupart des recettes, et vos recettes seront délicieuses.
7. Carottes
Bien que les carottes ne fassent pas partie de la famille des citrouilles, elles peuvent être utilisées comme un bon substitut dans les recettes qui demandent de la citrouille. Cela s’applique aux tartes et aux gâteaux, car les carottes sont un ingrédient commun.
Il est très sain et nutritif et s’intègre donc parfaitement dans votre alimentation. Ce qui est plus intéressant à propos des carottes, c’est qu’il existe de nombreux facteurs qui influencent les saveurs et contribuent au produit final. Utilisez-le comme substitut pour préparer de délicieux repas.
8. Citrouille Delicata
Notre dernière alternative à la courge musquée est la courge delicata. Un autre membre de la famille des courges d’hiver, plus petit que la plupart des courges d’hiver. Il a une saveur très douce et semblable à celle de la pomme de terre en raison de la saveur de cassonade. Il contient beaucoup de vitamine C et est peu calorique. La citrouille Delicata est un substitut sain et bon pour la plupart des recettes qui nécessitent de la citrouille.
Questions connexes:
La courge musquée ressemble-t-elle aux patates douces?
On pourrait dire qu’ils sont similaires, mais la courge musquée a plus de calories et contient moins de glucides et moins de sucre. La courge a une teneur très riche en calcium, magnésium et autres vitamines.
La courge musquée est-elle une bonne alternative à la citrouille?
Vous pouvez toujours remplacer la citrouille par de la courge musquée ou une autre citrouille. Ne vous inquiétez pas, ces alternatives rendront également votre recette délicieuse.
Faut-il éplucher une courge musquée avant de la faire rôtir ?
Comme la peau de la courge musquée est très dure, passez-la au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes avant la cuisson pour la ramollir et faciliter son retrait. Mais si vous la faites rôtir, vous pouvez laisser la peau, car elle sera alors encore plus savoureuse, car la peau est également une partie comestible de la citrouille.