L’odeur du pain fraîchement cuit le matin éveillera vos sens et vous préparera pour la journée. Le petit déjeuner est un repas important de la journée, donc le pain trouve sa place ici.
Habituellement, le pain est utilisé pour le petit déjeuner le matin, et il existe de nombreuses variétés basées sur le régime alimentaire des gens. Le pain brioché est l’un des pains les plus populaires avec une couleur brun doré et un goût sucré semblable au pain de mie.
Il est considéré comme une version plus saine que le pain ordinaire et les autres pains. De plus, pas seulement pour le petit-déjeuner, la brioche a d’autres façons de la cuisiner et de la déguster. Cependant, si vous n’en avez pas, y a-t-il un bon remplaçant?
Oui, les meilleurs substituts du pain brioché sont le pain hawaïen, le pain nature, la challah, le pain pullman, les croissants, le pain français, le pain rassis et la brioche maison.
Parcourez la liste et voyez ce qui vous convient le mieux.
Substituts au pain brioché
Le processus de fabrication avec des œufs, du beurre, de la farine et du sel rend la brioche unique et savoureuse. La douceur est généralement ajoutée si vous utilisez du sucre pour faire la pâte. Si vous n’avez pas ce pain sous la main, vous pouvez utiliser les substituts suivants.
1. Pain hawaïen
Le premier sur notre liste et le substitut le plus proche de la brioche est le pain hawaïen. C’est un pain moelleux, sucré et presque moelleux qui est assez similaire en goût et en texture à la brioche. Ils sont tous deux fabriqués à partir d’œufs et de beurre et sont parfaits pour se remplacer.
Le pain hawaïen a une saveur unique et peut contenir du jus d’ananas dans sa texture. Il ne convient donc pas à toutes les recettes, choisissez donc celle qui est vraiment bonne à utiliser.
2. Pain simple
Le pain ordinaire ou simple est un autre substitut courant de la brioche. Il est très facile à trouver et nous l’avons généralement à la maison.
Bien qu’il n’ait pas beaucoup d’avantages nutritionnels, le pain ordinaire peut aider à certains égards. Il y a une différence dans la façon dont ils sont fabriqués car le pain est fait d’eau, de farine et de sel.
Il ne contient pas d’œufs, de lait ou de beurre, ce qui est typique de la brioche et de son goût. Cependant, vous pouvez faire l’échange dans la plupart des recettes qui demandent de la brioche.
3. Hala
Le pain challah est un pain courant et qui se rapproche de remplacer la brioche. Il est très similaire, car il est également fait avec des œufs.
Vous pouvez ajouter de la challah au lieu de la brioche dans du pain perdu, des poudings au pain et bien d’autres recettes. Il est également utilisé pour faire de la crème anglaise et il ne se cassera pas car il a une texture ferme. Si vous utilisez Challah, vous aurez une texture crémeuse et un goût agréable.
4. Pain Pullman
Le pain Pullman est considéré comme un pain de mie très tendre. C’est un autre excellent substitut de la brioche dans de nombreuses recettes.
Il est bien tassé et pas aussi épais qu’une brioche. Habituellement, vous n’avez pas besoin de le faire tremper dans des œufs et du lait avant de l’utiliser. Soyez un carrousel car les fines tranches peuvent ne pas tenir.
5. Croissants
Une autre bonne alternative à la brioche sont les croissants. Ils sont considérés comme du pain et des pâtisseries bonnes à bien des égards.
De délicieux croissants avec du beurre supplémentaire auront un goût très similaire à la brioche. Mais gardez à l’esprit que les croissants ne contiennent pas d’œufs. Utilisez pour changer à tout moment ces deux types de pain.
6. Pain français
Le pain brioché trouve son remplaçant dans le pain français. C’est l’une des raisons pour lesquelles vous pouvez conserver les restes de baguette.
Vous pouvez le couper différemment et le pain flan ferme est idéal pour tremper. Mais gardez à l’esprit que c’est peut-être un peu plus moelleux que la brioche, mais c’est parfait comme substitut.
7. Pain rassis
Même si ce n’est pas la même chose que la brioche, le pain rassis est un bon substitut. Vous n’êtes pas obligé de le jeter, vous pouvez toujours l’utiliser.
Le pain rassis ne peut pas absorber beaucoup de crème anglaise mais est moins crémeux que la brioche. Vous pouvez toujours ajouter du beurre, du sirop ou de la cannelle pour le rendre plus semblable à du pain brioché. Gardez à l’esprit que vous ne devez pas laisser la crème anglaise trop longtemps à l’extérieur, car elle se désagrégera.
8. Pain brioché maison
L’une des meilleures alternatives est toujours de faire quelque chose à la maison. Rien de mieux que du pain maison. Le pain brioché moelleux et beurré est encore meilleur lorsqu’il est fait maison. Il sera plein de saveurs avec beaucoup de nutriments sains.
Vous aurez besoin d’œufs, de farine, de sel, de sucre, de lait et de beurre pour faire ce pain moelleux à la maison. L’odeur du pain fraîchement cuit remplit votre cuisine à la maison et tout le monde en redemande. Il suffit de bien mélanger les ingrédients, de faire la pâte et de la conserver pendant près de 2 heures.
Assurez-vous de préchauffer le four et faites cuire votre brioche jusqu’à ce que la couleur devienne dorée. Ensuite, vous avez un bon pain doux et fraîchement cuit.
questions connexes
La brioche est-elle la même chose que la baguette ?
Le pain brioché est une sorte de baguette et est un croisement entre la pâtisserie et le pain. C’est parce que le pain est fait avec du beurre et des œufs. C’est très doux et savoureux.
Le pain hawaïen ressemble-t-il à la brioche ?
Le pain hawaïen ressemble à la brioche en ce sens qu’il est sucré. Il contient moins de matières grasses et plus de sucre. Et vous pouvez les utiliser comme substitut les uns des autres.
Le pain au beurre ressemble-t-il à la brioche ?
Oui, le pain au beurre et la brioche sont similaires en ce sens qu’ils sont tous deux des pains riches en levure. La brioche est plus riche, mais elles ont toutes deux une croûte similaire et sont faites avec beaucoup de beurre.
Qu’est-ce qui différencie le pain brioché ?
La brioche est un type de pain unique car elle est faite de manière simple avec un goût riche et l’ajout d’œufs, de lait, de crème, d’eau et de sucre.