8 meilleurs substituts pour les emballages Wonton

Chaque tradition dans le monde a développé sa version des aliments emballés.

Par exemple, dans la cuisine traditionnelle chinoise, un type de boulette appelé « wonton » a été créé pour la première fois sous le règne de la dynastie Han. Des centaines d’années plus tard, les wontons sont consommés et appréciés dans le monde entier.

Cependant, si vous aviez l’intention de les faire à la maison et que vous ne pouviez pas mettre la main sur des feuilles de wonton, ne vous inquiétez pas ! Il existe de nombreux substituts que vous pouvez utiliser.

Les substituts aux emballages de wonton comprennent les emballages de rouleaux de printemps, les emballages de shumai, les emballages de gyoza, les emballages de rouleaux de printemps, le papier de riz, la peau de poulet, les emballages de boulettes et les emballages de beancurd.

Lisez la suite pour en savoir plus sur chacun de ces substituts.

Que sont les pâtes wonton ?

Les emballages de wonton sont de fines feuilles de pâte utilisées pour envelopper le contenu d’un wonton. Les wontons sont un type de raviolis issus de la cuisine traditionnelle chinoise.

Les garnitures de wonton sont généralement faites avec des crevettes et du porc haché et des oignons hachés, des épices et des herbes, tandis que les emballages de wonton sont faits d’une pâte de farine de blé, d’œufs et d’eau.

Meilleurs substituts de Wonton Wrap

Jetons un coup d’œil à certaines des meilleures alternatives de wrap wonton.

1. Pâte à rouleaux impériaux

rouleau de printemps

Les feuilles de rouleaux impériaux sont une bonne alternative aux feuilles de wonton car elles sont préparées avec les mêmes ingrédients. La seule différence entre eux est que les emballages de rouleaux de printemps contiennent des œufs.

Ces emballages sont également généralement plus grands. Par conséquent, il peut être judicieux de les couper en petits morceaux si vous les utilisez pour préparer des wontons.

2. Emballages Shumai

Emballages Shumai

Les emballages Shumai sont préparés avec de la farine à gâteau, de la farine à pain, du sel et de l’eau. Ces emballages sont les plus proches des emballages wonton que vous puissiez trouver.

Ils ont des ingrédients similaires, mais aussi plus ou moins la même épaisseur, la même taille et la même texture que les pâtes à wonton. Par conséquent, vous n’aurez aucun problème à emballer le contenu de votre wonton dans des emballages shumai.

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3. Feuilles de gyozas

gyozas

Les emballages de gyoza ont plus ou moins le même goût que les emballages de wonton. Cependant, ils sont coupés en cercles et sont généralement plus épais que les feuilles de wonton.

Heureusement, cela ne pose aucun problème particulier lorsque vous essayez de rouler les garnitures dans ces emballages. En raison de leur épaisseur, les emballages de gyoza peuvent finir par être plus copieux que les wontons ordinaires.

Ils se marient également bien avec la soupe et les ramen.

4. Emballages pour rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps

Les emballages de rouleaux d’œufs sont un meilleur substitut aux wontons que les emballages de rouleaux d’œufs car les deux options contiennent des œufs, ce que les emballages de wonton ne contiennent pas.

Les emballages de rouleaux d’oeufs sont également plus proches en taille des emballages de wonton. Par conséquent, ils tiennent facilement les garnitures et rendent le processus de préparation moins compliqué pour vous.

5. Feuille de riz

Papier de riz

Le papier de riz est largement utilisé pour la préparation de plats emballés dans la cuisine asiatique. Les gens le font avec de la farine de riz, de l’amidon et du sel.

Bien que le papier de riz puisse avoir un goût différent de celui de la feuille de wonton, il retient bien le contenu. Il est également facile à rouler. Pour lui donner un goût plus proche des wontons, vous pouvez faire cuire du papier de riz avant de l’utiliser.

6. La chair de poule

La peau de poulet peut sembler être une alternative inhabituelle aux peaux de wonton, mais elle fonctionne tout aussi bien. Il est généralement plus fin que les pâtes à wonton, mais c’est une bonne option pour ceux qui n’apprécient pas le goût traditionnel des wontons.

De plus, la chair de poule est également plus facile à trouver que les peaux de wonton. Donc, si vous voulez ajouter une touche d’originalité à vos wontons, essayez cette option.

7. Feuilles de raviolis

Dumplings frits ou cuits à la vapeur

Beaucoup de gens pensent que les emballages de wonton sont les mêmes que les emballages de boulettes.

Les emballages de boulettes sont généralement plus minces. De plus, ils ne se plient pas aussi rapidement que les emballages wonton. Cependant, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas les remplacer les uns par les autres.

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Puisqu’ils ont le même objectif d’emballer le contenu à l’intérieur, vous pouvez utiliser des emballages de wonton et des emballages de boulettes de manière interchangeable.

8. Feuille de tofu

La feuille de caillé de haricots est le substitut le plus sain des emballages de wonton. Il est faible en glucides et à base de plantes.

Ajoutez des garnitures végétaliennes ou végétariennes à votre wonton et enveloppez-le dans un emballage de caillé de haricots, et vous obtenez une délicieuse collation adaptée aux céto !

Comment faire des pâtes à wonton maison ?

Bien sûr, la meilleure solution pour ne pas trouver de pâtes wonton en magasin est de les préparer soi-même. Les feuilles de wonton maison sont plus faciles à préparer que vous ne le pensez.

Ils ne nécessitent pas non plus une longue liste d’ingrédients. Au lieu de cela, vous pouvez les congeler après les avoir préparés et les enrouler autour de la garniture que vous préférez.

Ingrédients:

  • Farine tout usage (2 tasses)
  • Œufs
  • Fécule de maïs
  • Sel (1 cuillère à café)
  • L’eau

Instructions:

Suivez maintenant ces étapes pour faire des pâtes à wonton croustillantes et délicieuses à la maison :

  • Tout d’abord, ajoutez deux tasses de farine tout usage et une cuillère à café de sel dans un bol.
  • Faire un puits au centre du bol après avoir mélangé les deux ingrédients.
  • Ajoutez un jaune d’œuf dans le puits et mélangez-le légèrement avec le contenu du bol.
  • Maintenant, ajoutez lentement de l’eau dans le bol tout en remuant les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient tous bien mélangés. Attention à ne pas ajouter trop d’eau.
  • Une fois que le mélange devient lisse, votre pâte est prête. Retirez cette pâte du bol et pétrissez-la quelques minutes.
  • La pâte doit être ferme mais pas trop dure en texture. Laisser reposer 20 minutes.
  • Pétrir la pâte quelques minutes après l’avoir laissée reposer. Saupoudrer un peu de fécule de maïs sur la surface et presser la pâte en fines feuilles.
  • Découpez les feuilles en carrés selon la taille des wontons que vous souhaitez réaliser.
  • Saupoudrez à nouveau un peu de fécule de maïs sur la pâte afin que ces carrés coupés ne se rejoignent plus.
  • Après quelques minutes, retirer les pâtes wonton coupées et congeler pendant 3 à 4 heures (ou toute la nuit) jusqu’à utilisation.
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Pouvez-vous faire des wontons à partir d’emballages pour rouleaux de printemps?

Oui, vous pouvez faire des wontons à partir d’emballages pour rouleaux impériaux. Cependant, il y a quelques points à garder à l’esprit.

Les emballages de wonton et de rouleaux impériaux sont fabriqués à partir plus ou moins des mêmes ingrédients. La seule différence est que les emballages de rouleaux de printemps, contrairement aux emballages de wonton, ne contiennent pas d’œufs.

Les emballages de rouleaux de printemps sont également plus minces et plus gros que les emballages de wonton. Vous devrez donc les couper plus petits pour faire des wontons.

Vous pouvez également trouver un peu difficile d’utiliser des emballages de rouleaux impériaux pour les wontons, car leur texture n’est pas si épaisse.

Différence entre les emballages de rouleaux de printemps et les emballages de wonton

Les emballages de wonton et les emballages de rouleaux de printemps sont fabriqués à partir des mêmes ingrédients. Vous pouvez donc utiliser la même pâte composée d’œufs, de farine de blé et d’eau pour préparer les deux.

La différence entre les deux réside dans la taille et l’épaisseur. Les emballages de wonton sont plus petits que les emballages de nems, il peut donc être difficile pour vous de les changer facilement.

Si vous utilisez des rouleaux de printemps pour faire des wontons, vous devrez peut-être réduire la taille de la feuille.

D’autre part, utiliser des feuilles de wonton pour faire des rouleaux de printemps signifie faire des rouleaux de printemps plus petits pour éviter que le contenu ne se répande.

questions connexes

Où sont les emballages wonton au supermarché ?

Vous pouvez trouver des emballages de wonton dans la section congélateur de n’importe quelle épicerie.

Conservez-les au réfrigérateur après l’achat. Et vous pouvez les cuisiner de différentes manières, telles que bouillir, cuire au four, cuire à la vapeur, cuire au four, frire, etc.

Le papier de riz est-il le même que le papier wonton ?

Non, la feuille de riz n’est pas la même chose qu’une feuille de wonton.

Le papier de riz utilise du riz comme ingrédient principal tandis que l’emballage wonton ne contient pas de riz, mais les deux sont largement utilisés dans la cuisine asiatique. Et vous pouvez les alterner dans de nombreux plats.