L’huile fait partie de notre cuisine quotidienne. C’est un ingrédient très important dans notre cuisine, peu importe ce que nous préparons.
Nous savons tous qu’il existe de nombreux types d’huile, y compris l’huile d’avocat. Il s’agit d’une option saine utilisée par de nombreuses personnes dans le monde. L’huile d’avocat n’est pas seulement une option saine, mais elle est très utile pour beaucoup de choses dans la cuisine.
Il a un point de fumée élevé et est parfait pour la friture et le sauté. Il est fabriqué à partir d’avocat et a un goût de beurre. Les notes d’avocat herbacées sont bonnes pour les salades, les vinaigrettes et d’autres recettes.
Cependant, l’huile d’avocat peut parfois être un peu chère ou difficile à trouver. Bien que votre recette puisse l’exiger, vous vous demandez probablement s’il existe une alternative qui peut être utilisée ?
Les meilleurs substituts de l’huile d’avocat sont l’huile d’olive extra légère, l’huile de pépins de raisin, l’huile de sésame, l’huile d’arachide, le ghee, l’huile de noix de coco, l’huile de lin, l’huile de noix de macadamia et l’huile de tournesol.
Toutes ces alternatives vous serviront bien, alors faites défiler vers le bas et choisissez.
Substituts de l’huile d’avocat
Nous avons des options qui vous permettent de sauvegarder votre recette et de cuisiner le meilleur repas sans utiliser d’huile d’avocat.
1. Huile d’olive extra légère
La première alternative sur notre liste est l’huile d’olive extra vierge légère qui peut bien vous servir dans votre cuisine au lieu de l’huile d’avocat. Ce type d’huile a un point de fumée plus élevé, ce qui la rend appropriée pour remplacer l’huile d’avocat dans certaines recettes.
Elle a des saveurs neutres très proches de l’huile d’avocat. Si vous l’utilisez en cuisine, cela n’affectera pas les saveurs des autres ingrédients de votre recette. L’huile d’olive extra légère est saine et contient des graisses monoinsaturées.
2. Huile de pépins de raisin
Une autre option est l’huile de pépins de raisin, qui est une bonne façon de remplacer l’huile d’avocat. C’est une huile qui convient à la cuisson à haute température, mais qui a un point de fumée plus bas que l’huile d’avocat. Les arômes naturels de l’huile de pépins de raisin sont parfaits pour votre recette et vous ne remarquerez pas la différence.
Cependant, les pépins de raisin ont un profil nutritionnel légèrement différent de celui de l’huile d’avocat. Mais ne vous inquiétez pas car cela reste une variante savoureuse et saine.
Gardez à l’esprit que l’huile de pépins de raisin n’est pas bonne pour des recettes telles que tremper du pain ou sur une pizza. Cette huile vous apportera de nombreux bienfaits nutritifs. Vous pouvez l’utiliser dans la plupart des recettes adaptées à ce type d’huile.
3. L’huile de sésame
Un autre type d’huile qui est considéré comme un substitut à l’huile d’avocat est l’huile de sésame. Il a une saveur de noisette et est largement utilisé dans la cuisine chinoise, indienne et coranique. Il peut être cuit à feu vif et convient à de nombreuses recettes.
Il existe deux types d’huile de sésame légère et d’huile de sésame pressée à froid, qui peuvent toutes deux être utiles. La pression à froid est utilisée pour les salades ou saupoudrée sur les pizzas. Utilisez des quantités égales ou ajustez en fonction de vos goûts et de la texture de la recette.
4. L’huile d’arachide
L’huile d’avocat peut également être remplacée par de l’huile d’arachide. Il s’agit d’un type d’huile similaire avec un point de fumée élevé et un goût similaire. Il a une légère saveur de noisette et se marie bien avec n’importe quelle recette, en particulier certains plats asiatiques. Utilisez-le dans les salades, les vinaigrettes, les sauces et les recettes similaires.
Ce qui rend l’huile d’arachide spéciale, c’est qu’elle conserve des saveurs neutres même après la cuisson des aliments. Cela signifie que cela n’affectera pas les autres ingrédients de votre recette.
Il contient des graisses saturées qui se situent entre certaines autres huiles et légèrement plus élevées que l’huile d’avocat. Utilisez-le dans la plupart des recettes qui demandent de l’huile d’avocat.
5. Ghi
Un autre produit utile qui sera utile à la place de l’huile d’avocat est le ghee. Ceci est fabriqué à partir de beurre fondu, puis les solides du lait sont éliminés.
Il a une saveur de beurre et de noisette qui peut bien fonctionner avec votre recette et les autres ingrédients impliqués. Utilisez des quantités égales ou ajustez en fonction de la quantité demandée par la recette, car vous voulez un bon repas délicieux.
6. L’huile de coco
Un bon substitut à l’huile d’avocat est l’huile de noix de coco. C’est à cause de leurs similitudes. Vous pouvez utiliser l’huile de noix de coco dans la cuisson ou pour la cuisson à feu moyen.
Il a un point de fumée, mais n’est pas recommandé pour les températures plus élevées ou la friture. Essayez de l’éviter dans de telles recettes. C’est une option amusante et saine qui vous aidera à améliorer votre santé d’une manière ou d’une autre.
Il est riche en acides gras et permet à votre corps de brûler les graisses et de les convertir en énergie. Ils sont très similaires et vous pouvez utiliser de l’huile de noix de coco dans la plupart des recettes qui nécessitent de l’huile d’avocat.
7. L’huile de lin
L’huile d’avocat peut être remplacée par un autre type d’huile, l’huile de lin. Elle est également connue sous le nom d’huile de lin qui est dérivée de la plante de lin. Il est important de savoir sur ce type d’huile qu’elle ne convient pas à la chaleur.
Cela signifie qu’il ne doit pas être utilisé dans toutes les recettes. Vous pouvez l’utiliser pour les marinades, les sauces, les salades, les vinaigrettes et les recettes comme celle-ci. Ajoutez-le aux repas grillés tels que les légumes avant de servir.
8. Huile de noix de macadamia
L’huile de noix de macadamia est une autre façon de remplacer l’huile d’avocat dans votre cuisine. C’est une huile très douce et savoureuse avec un goût de beurre, idéale pour savourer, cuire et frire.
Ce type d’huile contient beaucoup de graisses insaturées saines. Vous pouvez utiliser l’huile de noix de macadamia pour les vinaigrettes et même la cuisson. Il a un point de fumée élevé. Il est donc similaire à l’huile d’avocat. Utiliser dans la plupart des recettes et ajuster la quantité.
9. L’huile de tournesol
La dernière huile de notre liste est l’huile de tournesol. Il vous servira bien lors de la cuisson et de la friture à la place de l’huile d’avocat. Cette huile contient de l’acide linoléique et des graisses polyinsaturées et monoinsaturées. C’est une option saine et bonne pour la plupart des recettes.
Il a un point de fumée plus élevé avec des saveurs de noisette. Vous pouvez également utiliser cette huile dans la friture, les sautés et autres plats. Lorsqu’il est utilisé en cuisine, il peut prévenir de nombreuses maladies et est utilisé comme médicament.
questions connexes
Puis-je utiliser de l’huile végétale à la place de l’huile d’avocat ?
Bien sûr vous pouvez. L’huile végétale peut être utilisée à la place de l’huile végétale. Il n’est pas raffiné, contient plus de graisses saines et a un point de fumée encore plus élevé. Il ira bien pour la friture. Utilisez-le dans la plupart des recettes qui nécessitent de l’huile d’avocat et ajustez-le en fonction de la recette.
Puis-je utiliser du beurre à la place de l’huile d’avocat ?
Le beurre est un bon substitut pour la cuisson au lieu de l’huile d’avocat. Vous pouvez utiliser des quantités égales pour remplacer et vous aurez un bon résultat de pâtisseries délicieuses et savoureuses.
L’huile d’avocat est-elle similaire à l’huile d’olive ?
Ils peuvent se ressembler, mais ils ont leurs différences. L’huile d’olive a un point de fumée plus élevé et il est bon de cuisiner avec elle à feu plus élevé. Les saveurs sont neutres, vous ne remarquerez donc pas beaucoup de différence si vous utilisez l’une pour l’autre.
L’huile d’avocat remplace-t-elle l’huile de coco ?
L’huile de coco peut remplacer l’huile d’avocat et vice versa. L’huile de noix de coco ajoutera de la richesse, en particulier à vos produits de boulangerie. Utiliser dans la plupart des recettes, en remplaçant en quantités égales.