9 meilleurs substituts pour les pois aux yeux noirs

Les doliques aux yeux noirs sont des légumineuses largement utilisées dans de nombreuses recettes de cuisine, telles que les salades et les plats principaux.

Ces pois ont une couleur crème pâle avec une tache noire au centre qui ressemble à un œil, d’où leur nom. Ils sont originaires d’Afrique du Nord et y sont depuis longtemps un mets délicat.

Aujourd’hui, les pois aux yeux noirs sont utilisés dans de nombreuses recettes à travers le monde. Plus important encore, ils sont sains, nutritifs et faciles à préparer.

Maintenant que vous en savez plus sur les pois aux yeux noirs, lisez la liste afin de trouver le meilleur substitut pour votre prochaine recette.

Substituts aux doliques aux yeux noirs

Les pois aux yeux noirs sont utilisés comme plat principal ou plat d’accompagnement. Vous pouvez les combiner avec de la purée de pommes de terre, du riz, d’autres haricots ou des légumes.

Cependant, si vous avez besoin de quelque chose de différent, voici la solution. Vous pensez peut-être que les pois aux yeux noirs sont difficiles à remplacer, mais ne vous inquiétez pas, nous avons ici les 10 meilleures substitutions.

1. Pois Lady Pink du Sud

Si nous parlons de pois aux yeux noirs et que nous avons besoin d’un remplaçant, les dames du Sud sont la voie à suivre.

Ils ont une couleur et un aspect différents, mais ils se mélangeront dans votre cuisine. Ils conviennent à toutes les recettes et ont fière allure dans votre assiette.

2. Haricots Pinto

haricots pinto

Deuxième sur notre liste de haricots sont les haricots Pinto qui sont un excellent substitut pour les haricots aux yeux noirs. Fondamentalement, si vous n’avez pas de pois aux yeux noirs pour votre prochaine recette, les haricots pinto sont votre prochaine meilleure chose.

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Ils ont la même couleur et presque le même goût. Vous pouvez trouver ces haricots dans la cuisine mexicaine ou du sud-ouest américain.

3. Haricots de Lima frais

haricot de Lima

Les haricots de Lima frais sont considérés comme une autre alternative dense aux pois aux yeux noirs.

La saveur de noisette et sucrée se marie très bien avec les autres ingrédients. Attention à ne pas les faire cuire trop longtemps pour ne pas en perdre le goût. Utiliser dans presque toutes les recettes.

4. Haricots Romano frais

Les haricots romano frais sont un excellent substitut aux pois aux yeux noirs. Si vous utilisez ce substitut italien, veillez à ne pas trop le cuire, sinon les haricots deviendront pâteux et se dissoudront.

Les couleurs s’accordent avec les autres ingrédients pour créer un beau plat. Le goût n’est pas le même, mais plus délicat et sucré.

5. Haricots magiques du Kentucky

Les haricots verts du Kentucky sont populaires et largement utilisés. Ils sont démodés et utilisés dans de nombreuses recettes.

Ils peuvent servir de bon substitut aux pois aux yeux noirs dans presque toutes les recettes. La meilleure partie? Ils sont faciles à cultiver et à trouver, ce qui signifie que vous pouvez échanger à tout moment.

6. Pois violets

Si vous n’avez pas de pois aux yeux noirs et que vous voulez quelque chose de proche de leur texture, les pois à coque violette sont faits pour vous.

Ils se ressemblent aussi et la seule chose qui les rend différents est l’œil violet. Les doliques aux yeux noirs ont un œil bleu. Cependant, vous pouvez toujours les utiliser dans presque toutes les recettes.

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7. Pois Crowder

Les pois aux yeux noirs peuvent remplacer les pois crowder dans presque toutes les recettes. Ils sont verts avec un coeur blanc et un aspect qui donne de la couleur à votre plat.

Les pois Crowder sont petits avec une saveur très similaire aux pois aux yeux noirs. Ils sont également faciles à trouver frais ou en conserve, vous pouvez donc utiliser ces types de pois dans presque toutes les recettes.

Il est également important de noter qu’ils sont en bonne santé avec de nombreux nutriments.

8. Pois blancs

Les pois blancs sont un autre délicieux substitut aux pois aux yeux noirs. Typiques de la cuisine du sud, ils peuvent être associés à d’autres légumes.

Ces pois sont riches en fibres et en protéines. De cette façon, ils rendent votre repas équilibré et sain. Ils se rapprochent des pois aux yeux noirs et vous devriez certainement les essayer.

9. Haricots borlotti

haricots borlotti

Les derniers sur notre liste sont les haricots Borlotti qui peuvent remplacer avec succès les pois aux yeux noirs. Avec leurs rayures elles donnent une jolie couleur à votre plat.

Ce qui en fait un substitut approprié, c’est qu’ils prennent le même temps de cuisson. Le problème avec Borlotti, c’est qu’ils sont un peu difficiles à trouver, mais si vous le faites, vous profiterez d’un bon remplacement.

questions connexes

Pouvez-vous remplacer les haricots pinto par des pois aux yeux noirs?

Oui, vous pouvez utiliser des haricots pinto pour les pois aux yeux noirs. Utiliser dans presque tous les plats.

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Quels haricots ont le goût de pois aux yeux noirs ?

Vous pouvez utiliser différents types de haricots, y compris les haricots de Lima, les haricots garbanzo et d’autres variantes peuvent remplacer les pois à œil arrière.

Quelle est la même chose que les pois aux yeux noirs?

Les haricots de Lima frais sont considérés comme la meilleure option pour les pois aux yeux noirs. Des haricots romano frais ou des haricots verts frais du Kentucky peuvent également être trouvés et utilisés toute l’année.

Les pois chiches et les doliques aux yeux noirs sont-ils la même chose ?

Les doliques aux yeux noirs et les pois chiches proviennent de la même plante, mais ils ne sont pas identiques. Ils peuvent sembler similaires, mais il existe des différences entre eux.