Le couvert à poisson s’utilise comme un couvert ordinaire, le couteau dans la main droite et la fourchette dans la gauche. On dégage la peau, et on écarte les arêtes qu’on pousse dans un coin de son assiette. Quelle matière…
Les poinçons de l’argent massif L’argent 800, comprenant un poinçon de sanglier, de crabe, de cygne ou une Minerve 2ème titre, en fonction du poids et de l’ancienneté de l’objet. L’argent 925, comprenant le poinçon Minerve 1er titre dans un…
Ces pièces ne sont pas boursables et valent donc leur contenu en argent. La pièce de 50 centimes fait 18 mm de diamètre, et 2,5 grammes. … La pièce de 1 Franc pèse 5 grammes dont 4,18 grammes d’argent pure.…
Préhistoire et Histoire La période du Paléolithique a livré des cuillères en os et en bois. Au Néolithique, le matériau céramique est également utilisé. Dans la Grèce antique, la cuillère en bois était utilisée pour manger les œufs. La Rome…
On peut faire tourner une corbeille à pain ou placer des petits pains individuels à gauche de chaque convive. Le fait de mettre le pain à gauche dans une petite assiette se fait lorsque les repas sont importants et que…
De nos jours, on admet généralement que la quantité d’une cuillère à dessert vaut deux cuillères à café, soit 10 ml. Quelle est la différence entre une cuillère à café et une cuillère à moka ? La moka est -plus…
A la fin du repas, il est toujours délicat de poser ses couverts. Il ne faut pas les croiser, ni les mettre perpendiculairement dans l’assiette. On les range en parallèle dans l’assiette, la lame du couteau vers le centre et…
Elle était alors uniquement utilisée pour consommer les pâtes (ah ces italiens !). Elle tient d’ailleurs son nom de l’italien forcheta qui signifie petite fourche. Elle se répand ensuite dans toute l’Europe et entre à la Cour de France avec…
On met le couteau à droite de l’assiette et la fourchette à gauche. C’est donc naturel d’attraper son couteau avec la main droite et sa fourchette avec la main gauche et de s’en servir ainsi. Pour les droitiers bien sûrs,…
En gros : on se tient droit et on ne penche pas sa tête dans son assiette, mais on amène la fourchette jusqu’à sa bouche. 3 – On ne met pas l’avant-bras entier sur la table, comme l’homme qui porte…