Lorsque vous préparez une recette et que vous avez besoin de la pimenter, vers quoi vous tournez-vous ? Il y a de fortes chances que votre premier instinct soit le citron. La réponse est le zeste de citron. C’est la…
La meilleure façon de tirer le meilleur parti de votre gril ou fumoir est d’installer un système de contrôle de température précis sur votre gril. Qu’est-ce qu’un contrôleur Pid pour un fumeur ? Avec ce type de contrôleur de barbecue,…
Si vous débutez dans la cuisson des légumes, vous pourriez vous sentir un peu dépassé par toutes les possibilités. Il y a tellement d’aliments différents que vous pouvez griller – des fruits comme les pêches et les poires, aux viandes…
Essayer de décider quel type de tomate acheter à l’épicerie ou au marché fermier peut être difficile. Bien qu’il existe de nombreux types différents, chacun a ses avantages et ses inconvénients. Une chose qui ressort clairement de toutes les recherches…
Aux États-Unis, l’eau est réglementée par l’Environmental Protection Agency (EPA). L’EPA établit des normes basées sur le type de source d’eau. La Loi sur la salubrité de l’eau potable définit l’« eau potable » comme toute eau provenant d’un approvisionnement…
Le citron (prononcé « chit-RON ») est un autre membre de la famille des fruits de la bergamote et est largement cultivé en Asie du Sud-Est et en Amérique du Sud. Le citron partage son nom avec les autres agrumes du même…
Le sirop de maïs congelé est un type de sirop de maïs qui a été congelé pour l’empêcher de durcir et de cristalliser. Il est souvent utilisé comme édulcorant ou comme garniture pour les glaces et autres desserts. Qu’est-ce que…
Turbinado est l’un des nombreux types de sucres raffinés qui ont gagné en popularité ces dernières années. Bien que ces substituts de sucre soient souvent fabriqués avec des ingrédients artificiels et des additifs chimiques, ils offrent un moyen d’ajouter de…
Tout le monde aime le goût sucré et les belles couleurs des macarons. Mais savez-vous combien de temps les macarons peuvent se conserver au réfrigérateur ? Découvrons-le! Combien de temps les macarons sont-ils généralement bons ? Les biscuits de style…
Si votre réfrigérateur ne maintient pas les choses à la température idéale, il est peut-être temps de faire un bilan. Un réfrigérateur qui n’est pas à la bonne température peut être la cause d’aliments avariés laissés dans votre placard ou…