Quel est le restaurant le plus étoilé au monde ?
Depuis octobre 2021, Vincent Le Moal, paimpolais (Côtes-d’Armor) de 27 ans, est sous-chef de cuisine du Burj Al Arab, l’hôtel-restaurant le plus étoilé du monde, à Dubaï (Émirats Arabes Unis). Comment obtenir une fourchette au Guide Michelin ? Les Fourchettes…