Catégorie  Moule a gateau

Comment utiliser un moule à savarin ?

Vous n’aurez qu’à mettre cette dernière en faisant un mouvement de zigzag au fond du moule. Vous pouvez ensuite parsemer le tout d’amandes. Vous obtiendrez grâce au moule à savarin une pâtisserie parfaitement ronde, comme les roues d’une bicyclette. Comment…

Quel moule pour génoise haute ?

Quel matériau privilégier pour un moule à génoise ? La plupart des caisses à génoise que vous pouvez trouver dans un magasin professionnel sont en acier inoxydable. La génoise n’étant pas une pâte qui attache facilement, si vous graissez votre…

Quel moule pour panettone ?

Le moule à charnière facilite le démoulage du fameux Panettone. Sa hauteur est idéal pour une brioche de Noël réussie. Quelle taille de moule pour un panettone ? Antiadhésif et avec charnière, pour permettre un démoulage facile. Vous pouvez choisir…