Catégorie  Moule a gateau

Qu’est-ce qu’un moule Tablette ?

Le moule tablette Guy Demarle Il vous permettra de réaliser des formes géométriques parfaites grâce à la résistance de nos moules FLEXIPAN® ORIGINE, composé de fils de verre et de silicone alimentaire. Chaud, froid, il ne craint pas les températures…

Quel moule utiliser pour gâteau ?

Les moules à gâteaux en métal clair : fer blanc ou tôle d’acier brut. Très utilisé par les chefs pâtissiers, les moules à gâteaux en métal et notamment en fer blanc sont très plébiscités par les professionnels du métier. Où…

Comment utiliser le moule à bûche ?

Enfin, avant de servir, il suffit de disposer une planche à découper ou une grande assiette sur le moule gouttière avant de le retourner délicatement. Pour décorer la bûche, on peut la recouvrir d’une crème au beurre parfumée ou d’un…

Quel moule pour les madeleine ?

Moule à madeleine en métal ou moule à madeleine en fer blanc Le moule à madeleine en métal ou en fer blanc permet d’obtenir l’un des meilleurs résultats avec une cuisson bien uniforme. Le fer blanc est fabriqué à partir…

Quel moule pour faire un roulé ?

Moule à Gâteau Roulé en silicone idéal pour la cuisson et la réalisation des biscuits roulés. Dimensions de la Plaque Génoise en Silicone : 22,8 cm x 33 cm. Ce moule est très flexible, et donc facile à enrouler. Ce…