Le chou frisé est un légume à feuilles qui est généralement cuit par ébullition ou sauté.
Il est également connu sous le nom d' »épinards du pauvre ».
Les feuilles de chou frisé sont épaisses et ont une saveur douce lorsqu’elles sont cuites.
Beaucoup de gens pensent qu’ils n’aiment pas le chou parce qu’ils ne le connaissent pas.
Cependant, il existe de nombreuses façons de le préparer afin que vous puissiez vous y habituer.
Si vous l’appréciez maintenant, vous pouvez l’inclure dans votre alimentation sans aucune hésitation.
Comment faire du kale congelé ?
Vous pouvez congeler le chou simplement en le faisant cuire à la vapeur.
Vous voudrez peut-être utiliser un micro-ondes au lieu d’une cuisinière si vous n’avez pas une casserole assez grande.
Placez simplement les feuilles sur une assiette, couvrez de papier absorbant et placez l’assiette au micro-ondes.
Micro-ondes à feu vif pendant 2 minutes.
Une fois que vous avez retiré la plaque du micro-ondes, laissez-la reposer jusqu’à ce que la vapeur se dissipe.
Cela prend environ 5 minutes.
Ensuite, transférez les feuilles dans un bol et mélangez avec de l’eau.
Laissez-les tremper au moins 20 minutes avant de les mettre au réfrigérateur toute la nuit.
Le lendemain, vous pouvez les rincer et les conserver dans un récipient hermétique au congélateur.
Quelle est la meilleure façon de cuisiner du chou congelé ?
Si vous souhaitez décongeler rapidement du chou frisé congelé, vous pouvez le mettre directement dans une casserole d’eau froide.
Vous pouvez également les décongeler au micro-ondes.
Si vous choisissez cette option, suivez simplement les instructions ci-dessus.
Vous pouvez également les faire bouillir dans de l’eau salée pendant 10 minutes.
Après avoir retiré les feuilles de la poêle, bien égoutter et servir aussitôt.
Quels sont les avantages de manger du chou congelé?
Le chou frisé regorge de vitamines A et C.
Ils sont également riches en calcium, fer, magnésium, potassium et vitamine K.
De plus, ils contiennent de l’acide folique, qui aide à prévenir les malformations congénitales lorsqu’ils sont consommés pendant la grossesse.
Le chou frisé congelé est-il sain ?
Oui!
Le chou frisé est en fait considéré comme un super aliment en raison de sa teneur élevée en nutriments et de son faible nombre de calories.
Ils sont également faibles en gras, en sodium et en cholestérol.
Comment le chou congelé se compare-t-il au chou frais?
Le chou frais est très nutritif.
Ils regorgent de fibres, de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et de phytonutriments.
Cependant, ils ne sont pas vraiment pratiques à transporter.
Le chou frisé congelé est beaucoup plus facile à transporter car il est déjà préparé.
De plus, ils n’ont pas besoin d’être conservés au réfrigérateur.
Cela signifie que vous pouvez les conserver dans votre garde-manger pendant de longues périodes sans vous soucier de leur détérioration.
Quelle est la valeur nutritionnelle du kale congelé ?
Une tasse (155 g) de chou frisé congelé contient 6 grammes de protéines, 4 grammes de glucides et 1 gramme de fibres alimentaires.
Ils fournissent également 3 % des besoins quotidiens en vitamine B-6, 8 % en vitamine C, 13 % en vitamine A, 7 % en calcium et 15 % en magnésium.
Quelles sont les recettes de chou frisé surgelé ?
Il existe de nombreuses façons d’utiliser le chou congelé.
Beaucoup de gens les ajoutent aux soupes, aux ragoûts, aux salades, aux sandwichs et même aux casseroles.
Voici quelques recettes populaires de chou frisé :
- Riz frit au poulet
- Salade de roulade de thon épicé
- soupe-Tourte de poulet en pot
- Casserole d’enchiladas au poulet crémeux
- Boulettes de viande tacos à la dinde
- Fèves au lard
- Quiche aux Champignons et Fromage Suisse
Le chou frisé congelé est-il facile à trouver au magasin?
Vous devriez toujours vérifier votre supermarché local pour voir quels ingrédients ils offrent.
Certains endroits ne stockent que la variété fraîche, tandis que d’autres ne vendent que la version congelée.
Quoi qu’il en soit, vous pourrez probablement trouver du chou frisé congelé dans la plupart des épiceries.
Combien de temps le kale congelé se conserve-t-il ?
Le chou frisé congelé restera frais jusqu’à trois mois.
Une fois qu’ils atteignent ce point, ils commencent à perdre des nutriments.
Il est donc préférable de les consommer dans les trois semaines suivant l’achat.
Quels sont quelques conseils pour cuisiner du chou frisé congelé?
Voici quelques conseils pour préparer du kale congelé :
- Retirez les tiges et les feuilles fanées avant de hacher.
- Lavez soigneusement les feuilles sous l’eau courante.
- Retirez toute saleté ou débris qui pourrait obstruer les pores des feuilles.
- Placer les feuilles dans une passoire et rincer sous l’eau froide.
- Bien égoutter les feuilles.
- Ajouter les feuilles dans un bocal et le remplir d’eau froide.
- Porter l’eau à ébullition à feu moyen.
- Baisser le feu pour maintenir le frémissement.
- Faire bouillir les feuilles pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Filtrez les feuilles et laissez-les refroidir complètement.
- Conservez les feuilles refroidies dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Le chou frisé congelé est-il facile à trouver au magasin?
Le chou frisé congelé est-il sûr à manger?
Oui!
Comme tous les légumes, le chou frisé congelé peut être consommé sans danger.
Vous pouvez les consommer crus ou cuits en toute sécurité.
Peu importe comment vous choisissez de les préparer, vous obtiendrez toujours les mêmes avantages pour la santé.
J’ai une véritable passion pour la cuisine et l’expérimentation de nouveaux ingrédients, et je crée et perfectionne des recettes pour mes amis et ma famille depuis des années.
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