Si vous vous êtes déjà demandé combien de temps dure le fromage en ficelle, vous n’êtes pas seul.
Il semble que tout le monde veut connaître cette réponse, mais il n’y a pas de réponse définitive.
La réponse courte est que cela dépend du type de fromage à effilocher que vous achetez et de l’endroit où vous le mettez.
Il existe différents types de fromage à effilocher, chacun ayant sa propre durée de conservation.
En ce qui concerne la congélation, il existe également des règles différentes pour chaque type de fromage à effilocher.
Par exemple, vous ne devez jamais congeler des tranches de fromage contenant des noix ou des graines, car elles deviendront pâteuses.
Évitez également de congeler le fromage en grains fabriqué à partir de produits laitiers contenant du fromage à la crème, du beurre, de la crème sure ou des solides du lait.
Ci-dessous, nous discutons de la durée de conservation du fromage au réfrigérateur, au congélateur et dans les emballages ouverts.
Combien de temps le fromage se conserve-t-il au réfrigérateur ?
En ce qui concerne le stockage au réfrigérateur, cela dépend vraiment du type de fromage à effilocher que vous avez.
Certains types de fromage à effilocher durent plus longtemps que d’autres.
Les types de fromage à effilocher les plus courants sont :
- Fromage à la fraise
- Fromage à effilocher façon feta
- Fromage en ficelle façon parmesan
- Fromage en ficelle de bacon
- Cordes de pepperoni au fromage
Conseils de conservation du fromage en fil métallique
Comme mentionné précédemment, le fromage à effilocher se divise généralement en quatre catégories : fraise, feta, parmesan et bacon.
Voici un aperçu des durées de conservation recommandées par catégorie :
Fromage à la fraise : Conserver à température ambiante jusqu’à trois jours.
Fromage à effilocher style feta : Conserver au réfrigérateur jusqu’à cinq jours.
Ne pas réfrigérer après ouverture.
Fromage parmesan : réfrigérer jusqu’à sept jours.
Bacon String Cheese : Réfrigérer jusqu’à 10 jours.
Vous devez toujours utiliser du fromage en tranches dans les trois jours suivant l’achat et jeter les restes.
Gardez également à l’esprit que le fromage à effilocher commencera à se gâter rapidement une fois sorti du réfrigérateur, alors ne prévoyez pas de le conserver pour plus tard.
Combien de temps le fromage en ficelle dure-t-il au congélateur?
Il est important de noter que le temps de conservation du fromage en fil de fer diffère selon que vous le congelez ou le réfrigérez.
Comme vous vous en doutez, la congélation du fromage à fil prolonge considérablement sa durée de vie.
Cependant, la congélation ne signifie pas que vous pouvez jeter votre fromage à effilocher après quelques mois.
Au lieu de cela, la congélation ralentit simplement le processus de détérioration.
Cela signifie que vous pouvez congeler le fromage en ficelle jusqu’à 12 mois avant de le jeter.
N’oubliez pas de décongeler le fromage en fil congelé avant de l’utiliser.
Combien de temps le fromage à effilocher se conserve-t-il non ouvert ?
Comme de nombreux aliments, le fromage à effilocher perd sa valeur nutritive avec le temps en raison de l’exposition à la lumière, à l’air et à l’humidité.
Cela signifie que plus vous le laissez longtemps, moins il devient nutritif.
Selon l’USDA, le fromage à effilocher perd environ 20 % de ses nutriments par mois.
Bien que cela puisse sembler intimidant, le fait que le fromage en fil de fer ait toujours bon goût en vaut la peine!
Combien de temps le fromage à effilocher reste-t-il ouvert ?
Une fois que vous avez ouvert un paquet de fromage à effilocher, vous devez le consommer dans les trois jours.
Une fois que vous avez ouvert un contenant de fromage à effilocher, vous ne pouvez pas le refermer et le remettre au réfrigérateur.
En effet, le fromage à fil a été exposé à l’air et perdra toute sa fraîcheur.
Si vous souhaitez prolonger la durée de vie de votre fromage en tranches, réfrigérez-le ou congelez-le tout de suite.
Combien de temps le fromage à effilocher peut-il se conserver après la date de péremption ?
C’est une autre question souvent posée par les consommateurs.
Malheureusement, il est impossible de donner une réponse précise, car différentes entreprises utilisent des dates différentes pour leurs fromages à pâte filée.
En général, le fromage à effilocher peut être consommé sans danger jusqu’à la date de péremption imprimée sur l’emballage.
Après ce point, le fromage en ficelle peut ne plus être sûr à manger.
Pouvez-vous congeler du fromage en ficelle?
Oui, vous pouvez congeler du fromage en ficelle.
Assurez-vous de suivre ces directives :
- Ne congelez jamais de fromage à effilocher qui contient des noix ou des graines.
- Ne congelez pas de fromage à effilocher fabriqué à partir de produits laitiers contenant du fromage à la crème, du beurre, de la crème sure ou des ingrédients laitiers.
- Congelez le fromage à effilocher en portions suffisamment petites pour tenir dans un seul sac Ziploc.
- Décongeler le fromage avant consommation.
Quelle est la meilleure façon de conserver le fromage en ficelle ?
Il existe plusieurs façons de conserver le fromage à effilocher, telles que :
- Emballé dans du papier d’aluminium ou du film plastique
- Dans un sac Ziploc
- Dans un contenant Tupperware
- De son côté
Cependant, l’envelopper dans des serviettes en papier n’est pas idéal, car la couche extérieure peut absorber l’humidité et provoquer la croissance de moisissures.
Assurez-vous donc de le stocker de la même manière que le recommande le fabricant.
Comment savez-vous quand le fromage à effilocher a mal tourné?
La meilleure façon de savoir si votre fromage à effilocher a mal tourné est de rechercher des signes de détérioration.
Les signes de détérioration comprennent :
- décoloration
- Une forte odeur
- Taches blanc verdâtre à la surface
- Fuite de liquide
- bronzer
Si vous remarquez l’un de ces symptômes, jetez immédiatement votre fromage en fil de fer.
Une autre chose à retenir est que si vous voyez de la moisissure se développer sur votre fromage à effilocher, jetez-le immédiatement.
Quelles sont les façons créatives de manger du fromage en fil de fer ?
L’une des meilleures choses à propos du fromage à effilocher est qu’il s’agit d’une option de collation peu coûteuse.
Cela signifie que vous pouvez facilement l’intégrer à vos plans de repas sans vous ruiner.
Vous trouverez ci-dessous quelques idées de façons créatives d’apprécier le fromage à effilocher :
- Utilisez du fromage en ficelle comme garniture de pizza (comme cette recette)
- Faire une trempette avec du fromage à effilocher et des craquelins (cette recette utilise des jalapeños)
- Mettez du fromage à effilocher dans un burrito ou un taco
- Mélangez-le avec du yaourt et du granola pour le petit-déjeuner
- Servez-le comme garniture pour les salades
- Ajoutez-le aux plats de pâtes
- Combinez-le avec de l’avocat et de la salsa pour des trempettes au guacamole
- Utilisez-le comme condiment pour les sandwichs
- Faire une boule de fromage en ficelle
Pourquoi le fromage à effilocher a-t-il si bon goût ?
Parce que le fromage à effilocher est fabriqué à partir d’ingrédients naturels, y compris du vrai fromage, il a un goût unique.
Les ingrédients du fromage à effilocher sont souvent décrits comme « ringards », c’est pourquoi il a gagné en popularité parmi les gourmets.
Pour plus d’informations sur le fromage à fil, lisez notre article sur l’histoire du fromage à fil et apprenez à faire du fromage à fil maison à la maison.
J’ai une véritable passion pour la cuisine et l’expérimentation de nouveaux ingrédients, et je crée et perfectionne des recettes pour mes amis et ma famille depuis des années.
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