Un peu de chocolat va très loin avec ces délicieuses friandises.
Avec leur texture aérienne et leur extérieur croustillant, les macarons sont faciles à manger et amusants à partager.
Ils se marient aussi bien avec le café ou le thé.
Si vous souhaitez ajouter une gâterie sucrée à votre alimentation sans sacrifier la saveur, essayez d’expérimenter différents types de macarons.
Ces petits biscuits peuvent ressembler à de simples biscuits au sucre, mais il y a plus qu’il n’y paraît.
Vous pouvez utiliser n’importe quel type de fruits secs comme ingrédient pour la garniture si vous souhaitez varier la combinaison habituelle de chocolat et de noix de coco.
Il existe une infinité de recettes qui facilitent la réalisation de macarons uniques, selon ce que vous avez sous la main.
Combien de temps les macarons sont-ils généralement bons ?
Si vous achetez un lot de macarons au supermarché, ils sont généralement emballés sous vide.
Cela signifie qu’ils restent frais plus longtemps en ne laissant pas entrer l’air.
Mais une fois que vous ouvrez l’emballage, ils doivent être consommés dans les sept jours ou ils commenceront à se dessécher et à perdre de l’humidité.
Cependant, la plupart des macarons peuvent être conservés à température ambiante jusqu’à trois semaines.
Pour prolonger ce délai, vous pouvez les réfrigérer ou les congeler.
Combien de temps les macarons se conservent-ils au réfrigérateur ?
Si vous ne prévoyez pas de manger tous vos macarons tout de suite, les conserver au réfrigérateur est une excellente option.
Les températures plus froides ralentissent le processus de séchage, de sorte que vos macarons restent frais plus longtemps.
Vérifiez toujours la date de péremption avant d’acheter un nouveau lot de macarons.
Une fois ouverts, ces cookies se gâteront rapidement avec le temps.
Cela est particulièrement vrai si vous les laissez trop longtemps.
Combien de temps les macarons se conservent-ils au congélateur ?
La congélation de vos macarons n’est pas très courante car ils deviennent durs et cassants lorsqu’ils sont exposés au froid.
Cependant, si vous voulez vraiment conserver vos friandises, vous pouvez les conserver au congélateur jusqu’à six mois.
Cette méthode arrête le processus de séchage et garde vos macarons moelleux à l’intérieur.
Peut-on congeler des macarons ?
Oui, vous pouvez congeler les macarons ! Assurez-vous de les retirer d’abord du récipient afin qu’ils ne collent pas les uns aux autres.
Ensuite, enveloppez-les individuellement dans une pellicule plastique et placez-les dans un sac ziplock.
Ensuite, transférez-les dans une boîte étiquetée et congelez jusqu’à six mois.
Une fois décongelées, vous pourrez profiter de vos friandises telles que vous les avez trouvées.
Ces biscuits ne fondent pas même s’ils sont congelés.
Combien de temps les macarons se conservent-ils après avoir été congelés ?
Bien que le gel ne leur fasse aucun mal, cela affecte la durée de vie avant qu’ils ne commencent à se détériorer.
Il leur faudra environ deux semaines pour décongeler complètement.
Néanmoins, vous pouvez vous attendre à ce que la qualité de vos friandises surgelées ne diminue que légèrement avec le temps.
Comment conserver les macarons ?
Conservez vos macarons dans un endroit frais et sec où ils ne moisiront pas.
Une cave est idéale, bien que vous puissiez également utiliser le garde-manger ou le garage.
Gardez la zone propre et exempte d’humidité et de poussière.
La meilleure chose à propos du stockage des macarons est que vous n’avez jamais à vous soucier de les gâcher.
Si vous conservez vos biscuits au congélateur jusqu’à ce que vous en ayez besoin, ils resteront frais indéfiniment.
Quelle est la durée de conservation des macarons ?
La plupart des gens pensent qu’il n’y a pas de « trop » de macarons.
Un seul lot de ces friandises peut facilement durer un an s’il est conservé dans un endroit frais.
En fait, les macarons ont tendance à vivre beaucoup plus longtemps que la plupart des autres desserts.
Alors que la durée de conservation typique est d’environ 10 jours, vous pouvez parfois les conserver jusqu’à 3 mois.
Comment savez-vous quand les macarons ont mal tourné?
Il y a plusieurs signes que vos macarons deviennent rassis.
Tout d’abord, ils pourraient sentir funky, ce qui est causé par la croissance bactérienne.
Ensuite, vous remarquerez peut-être que les bords du cookie s’effritent lorsque vous les démontez.
Et enfin, vos cookies peuvent avoir un goût fade.
Si vous voyez l’un de ces signes, jetez immédiatement les macarons.
Ils ne valent plus la peine d’être mangés.
Peut-on faire des macarons à l’avance ?
Il est possible de faire cuire une fournée de macarons en attendant l’arrivée des invités.
Tout ce que vous avez à faire est de tout préparer selon les instructions de la recette.
Suivez ensuite ces étapes :
- Bien mélanger les ingrédients.
- Faites cuire les biscuits au four pendant le temps indiqué.
- Sortez-les du four et laissez-les refroidir complètement.
- Mettez-les dans un récipient hermétique. Conservez-les au réfrigérateur jusqu’à trois semaines.
Quelles sont les astuces pour réaliser des macarons parfaits ?
Pour que vos cookies soient parfaits, assurez-vous qu’ils sont bien mélangés.
N’oubliez pas de bien tamiser la farine avant de l’ajouter dans le bol.
N’oubliez pas de bien graisser la plaque de cuisson.
Enfin, n’oubliez pas de régler la bonne température pour le four.
J’ai une véritable passion pour la cuisine et l’expérimentation de nouveaux ingrédients, et je crée et perfectionne des recettes pour mes amis et ma famille depuis des années.
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