Il y a juste quelque chose à propos de la cuisson avec une poêle antiadhésive. Il vous donne les crêpes parfaites, les œufs brouillés et tout ce que vous décidez d’y cuisiner.
Et c’est pourquoi c’est un incontournable de la cuisine que tout le monde devrait avoir.
Cependant, avant d’y investir, vous devez savoir combien de temps durent les casseroles avec revêtement antiadhésif.
Car, comme pour toutes choses dans la vie, il arrive un moment où il faut jeter la casserole, car cela devient non seulement inefficace, mais aussi dangereux.
Alors lisez la suite pour savoir combien de temps durent les poêles antiadhésives et ce que vous pouvez faire pour les faire durer plus longtemps !
Combien de temps durent les poêles antiadhésives ?
La durée de vie d’une poêle dépend de nombreux facteurs, mais en moyenne une poêle avec un revêtement antiadhésif prend environ trois à cinq ans. Après cela, il commence généralement à montrer des signes de dommages ou ne fonctionne tout simplement plus aussi bien.
L’un des facteurs qui affectent la durée de vie est le revêtement antiadhésif sur la casserole. Les deux types de revêtements les plus courants aujourd’hui sont le revêtement en téflon et le revêtement en céramique.
Les deux sont assez efficaces pour empêcher vos aliments de coller à la casserole. En ce qui concerne la durabilité, cependant, le téflon fait un peu mieux que la céramique pour prolonger la durée de vie de votre poêle.
D’autre part, la céramique est une meilleure option que le téflon en matière de sécurité alimentaire.
Plus important encore, vous êtes le facteur le plus important qui détermine la longévité de votre poêle antiadhésive. La façon dont vous utilisez la poêle et la façon dont vous en prenez soin jouent un rôle important dans sa longévité et ses performances.
Certaines des erreurs courantes que les gens commettent pour raccourcir la durée de vie de la poêle antiadhésive incluent l’utilisation d’aérosols de cuisson et d’ustensiles en métal. Nous vous disons quelques erreurs supplémentaires et ce que vous devriez faire à la place pour garder votre poêle antiadhésive comme ça.
Signes que vous devriez jeter votre poêle antiadhésive
Malheureusement, les poêles antiadhésives n’ont pas exactement de date d’expiration, vous pouvez donc être sûr de les jeter.
Alors que faire si vous ne voulez pas vous séparer de votre poêle, mais que vous ne voulez pas non plus continuer à utiliser une poêle endommagée ?
Gardez un œil sur ces signes indiquant que votre poêle antiadhésive n’est plus utilisable et que vous devriez probablement vous en débarrasser.
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Le revêtement présente des rayures importantes, ébréché ou pelé
Un signe très clair que votre poêle antiadhésive est endommagée et ne peut plus être utilisée est si vous commencez à voir des rayures importantes sur la surface ou si le revêtement commence à s’écailler ou s’il s’est cassé.
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles une casserole peut commencer à se décoller et à se rayer, comme une surchauffe ou l’utilisation de matériaux abrasifs.
En raison de ces changements, le revêtement antiadhésif de la poêle se détériore. Vous le remarquerez même si vos aliments commencent à coller à la poêle et ne se détachent pas aussi facilement qu’avant.
Au-delà des performances, l’utilisation d’une casserole est également assez dangereuse pour la santé malgré ces signes. Des flocons ou des composés de ce revêtement antiadhésif peuvent pénétrer dans vos aliments et, par conséquent, vous amener à les ingérer.
La casserole est tordue
Une poêle déformée n’est pas aussi visible, mais c’est toujours un signe certain que votre poêle antiadhésive ne durera pas longtemps.
Lorsque votre poêle chauffe très rapidement à une température très élevée, elle peut se dilater de manière inégale par endroits. Cela entraînera la casserole à se plier ou à se déformer.
Une casserole peut également se déformer si elle est tombée. Une façon de vérifier si votre poêle est déformée est de verser de l’huile ou de l’eau au centre et de voir si la poêle commence à se répandre de manière inégale d’un côté.
Bien qu’une casserole déformée ne soit pas si dangereuse, cela affecte l’efficacité de la casserole.
Cela peut empêcher vos aliments de cuire uniformément dans la casserole. De plus, il existe plusieurs façons de redresser une casserole si vous ne voulez pas la jeter pour l’instant.
La casserole a un chauffage inégal
Un chauffage ou une cuisson inégaux des aliments dans la poêle antiadhésive est un autre signe qu’une accumulation s’est accumulée sur la surface ou que le revêtement s’est usé par endroits.
C’est l’un des problèmes les plus ennuyeux car votre nourriture est brûlée ou servie crue.
Parfois, la casserole développe ces points chauds, qui sont toujours à une température plus élevée que le reste de la casserole.
De plus, si la casserole s’est accumulée sur la surface en raison d’un nettoyage ou d’un entretien inapproprié, cela entraînera non seulement une cuisson inégale, mais également une cuisson lente.
La cuisson de vos aliments prend plus de temps que d’habitude, ce qui peut être assez gênant.
Les erreurs courantes à éviter pour faire durer votre poêle antiadhésive plus longtemps
Bien que nous disions que la plupart des poêles antiadhésives durent en moyenne de trois à cinq ans, il y a des choses que vous pouvez faire pour que votre poêle dure plus longtemps.
Et cela inclut d’éviter certaines erreurs courantes qui endommageront votre poêle antiadhésive. Ce sont les erreurs que vous voulez éviter.
Utiliser des aérosols de cuisson
C’est l’une des erreurs les plus courantes que les gens commettent lorsqu’ils cuisinent dans une poêle antiadhésive. Ils supposent que le spray de cuisson graisse la poêle et garantit en outre que rien ne colle à la poêle.
Bien que cela fonctionne à court terme, il accumule un revêtement désagréable sur la casserole au fil du temps si vous continuez à appliquer et à chauffer cet aérosol de cuisson.
Non seulement cela affecte le chauffage, mais il est presque impossible de nettoyer plus tard sans endommager la casserole.
Que faire à la place : Utilisez du beurre, de la graisse ou de l’huile.
Empilez toutes vos poêles antiadhésives les unes sur les autres pour les ranger
Tout le monde n’a pas une grande cuisine avec un espace de rangement suffisant et c’est pourquoi nous sommes obligés d’empiler nos casseroles en une seule pile.
Cela les rend non seulement faciles à ranger, mais aussi plus faciles à endommager.
La plupart des casseroles sont en métal et si vous les empilez directement les unes sur les autres, le contact entre les surfaces métalliques rayera la casserole.
Ces rayures affectent alors le chauffage de la casserole. Il vous suffit donc d’empêcher le contact direct du métal entre vos casseroles.
Quoi faire à la place : Placez une serviette ou une surface protectrice entre les casseroles pour éviter les rayures.
Chauffer/refroidir les casseroles à des températures extrêmes en peu de temps
Ceci s’applique à la plupart des casseroles, mais surtout aux casseroles avec revêtement antiadhésif : évitez de chauffer à des températures extrêmes ou de les refroidir immédiatement en peu de temps.
Vous devriez éviter complètement la chaleur excessive sur une poêle antiadhésive. Mais si vous le chauffez comme ça, laissez-le revenir à température ambiante avant de le jeter dans l’eau froide pour le laver.
Aussi, ne prenez pas une poêle froide et mettez-la à feu vif. Ces changements extrêmes de température sont très nocifs pour la casserole. Cela peut entraîner un gauchissement ou même une érosion plus rapide du revêtement antiadhésif de la poêle.
Que faire à la place : chauffer ou refroidir lentement la poêle.
Lavez votre poêle au lave-vaisselle
Même si la casserole est annoncée comme allant au lave-vaisselle, ne mettez pas les casseroles au lave-vaisselle si vous souhaitez prolonger la durée de vie.
La haute pression, la chaleur et les détergents agressifs utilisés dans le lave-vaisselle font que le revêtement antiadhésif de la casserole se détache plus rapidement. Cela affecte les performances et raccourcit la durée de vie.
Plus important encore, un lave-vaisselle est tout à fait inutile. En raison de sa conception, une poêle antiadhésive est assez facile à nettoyer et ne prend pas beaucoup de temps ni d’efforts.
Même si vous brûlez quelque chose dessus, vous pouvez tremper la casserole dans de l’eau chaude savonneuse pendant un moment et la nettoyer à la main comme d’habitude.
Que faire à la place : Utilisez une éponge douce et non abrasive et de l’eau savonneuse pour laver la casserole elle-même à la main.
Utilisation de métal ou d’autres matériaux abrasifs
Comme mentionné précédemment, le contact métal sur métal entraîne des rayures. C’est la même chose si vous utilisez des spatules et des cuillères en métal sur la casserole.
Le contact constant et l’agitation rapide peuvent provoquer des rayures et des éclats sur la surface de la casserole.
Plus important encore, cela conduit les composés et les flocons de la casserole à pénétrer dans vos aliments, ce qui est assez dangereux.
Que faire à la place : Utilisez des ustensiles en caoutchouc, en silicone ou en bois.
Cuire des aliments acides dessus
Ce n’est pas nécessairement un défaut pour toutes les poêles antiadhésives, mais certaines poêles moins chères peuvent également être endommagées par des aliments acides.
Lorsque vous cuisinez des aliments comme des citrons ou des tomates, leur jus acide peut s’écouler et endommager la surface de la casserole avec le temps.
Que faire à la place : Évitez les aliments acides comme le citron, la tomate, etc.
Conclusion
Personne n’aime avoir à gratter la nourriture d’une poêle collante. Non seulement c’est un problème, mais cela peut complètement gâcher la présentation de votre nourriture. C’est pourquoi nous avons besoin de poêles antiadhésives dans nos vies.
Cependant, si vous continuez à l’utiliser après qu’il ait atteint sa durée de vie, cela devient plus un casse-tête qu’une commodité. J’espère que vous savez maintenant quand le jeter et quelles mesures vous pouvez prendre pour prolonger sa durée de vie.
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