Combien de temps dureront les restes de Thanksgiving ?

La fête la plus attendue de l’année est aussi l’une des plus salissantes et des plus chronophages.

Avec autant de plats à préparer, il n’est pas étonnant que tout le monde en ait marre à la fin de la journée.

Mais ce n’est pas parce que c’est un gros repas qu’il doit être accablant.

Si vous cherchez des moyens de rendre Thanksgiving moins stressant, voici quelques conseils pour vous assurer de ne pas en faire trop.

Combien de temps les restes de Thanksgiving se conservent-ils ?

Tout dépend de ce que vous avez préparé, mais en général, vous pouvez vous attendre à ce qu’il se conserve trois à quatre jours si vous l’avez conservé au réfrigérateur ou au congélateur.

Cela signifie que vous pouvez avoir des restes pendant quelques jours après que votre famille ait été rassasiée, ce qui vous donne une chance de les utiliser avant qu’ils ne commencent à se gâter.

Cependant, si vous avez fait cuire l’oiseau à partir de zéro, comme nous l’avons fait avec notre recette de dinde, vous pouvez avoir plus d’une semaine de restes.


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Combien de temps fait-on cuire une dinde ?

Une dinde de 12 livres prend généralement environ 5 heures à cuire, selon HowStuffWorks.

Donc, si vous avez un 18 livres, cela peut prendre 6 heures ou même 6 heures et demie selon la taille de l’oiseau.

Plus la dinde est petite, plus elle cuira rapidement (et plus la carcasse sera petite).

Vous pouvez toujours vérifier les temps de cuisson sur l’emballage pour avoir une idée du temps à prévoir.

Quelle est la meilleure façon de réchauffer les restes de dinde?

Si vous souhaitez servir à nouveau la dinde quelques heures après le service, il n’y a que quelques options.

Vous pouvez le réchauffer au micro-ondes ou le réchauffer au four.

Les deux méthodes fonctionnent bien, mais si vous ne prévoyez pas de le manger tout de suite, la dernière méthode est le meilleur choix.

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Pour réchauffer une dinde congelée au four, enveloppez-la bien dans du papier d’aluminium et placez-la dans un four à 350 degrés F pendant environ 30 minutes par livre.

Par exemple, si vous servez 8 livres de dinde, faites-la cuire pendant environ 2 heures.

Cela permet de garder la viande juteuse et tendre.

Si vous réchauffez des restes de dinde au micro-ondes, retirez l’excès de gras et séchez-le avec du papier absorbant.

Placer la poitrine de dinde vers le bas sur une assiette et couvrir d’un linge humide.

Micro-ondes à puissance élevée pendant 10 secondes, retourner et continuer à micro-ondes à intervalles de 15 secondes jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 degrés Fahrenheit.

Retirer du micro-ondes et laisser reposer au moins cinq minutes avant de trancher.


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Quelles sont les façons créatives d’utiliser les restes de Thanksgiving ?

Maintenant que vous savez combien de temps il faut cuire une dinde, vous pouvez utiliser ces morceaux de dinde supplémentaires pour préparer de nouveaux repas.

Voici quelques idées :

Préparez une tourte à la dinde avec des restes de purée de pommes de terre, de la sauce et de la dinde déchiquetée pour la garniture.

Combinez les restes de dinde avec de la farce et des canneberges pour un délicieux sandwich à la dinde.

Utilisez les restes de dinde et de farce pour faire une quiche savoureuse.

Faites cuire les restes de dinde et la farce avec des pommes et des pacanes pour une casserole sucrée au petit-déjeuner.

Réchauffez les restes de dinde et la vinaigrette dans une mijoteuse avec de la cassonade, du beurre et de la cannelle pour un dessert chaud.

Quel est votre plat de reste de Thanksgiving préféré ?

Certaines personnes aiment conserver chaque morceau de nourriture qui sort de la cuisine, tandis que d’autres se contentent de l’essentiel : dinde, farce, sauce, tarte à la citrouille et sauce aux canneberges.

Nous nous situons quelque part entre les deux, nous préférons donc faire quelques choses fraîches et ajouter d’autres éléments pour compléter le repas.

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Combien de temps faut-il pour faire une dinde ?

Nous avons utilisé une dinde congelée pour cette recette, mais selon la taille de l’oiseau, cela pourrait prendre 3 à 4 heures.

Il est préférable de le décongeler une nuit au réfrigérateur ou sous l’eau courante froide.

Quelle est la meilleure recette de farce ?

La plupart des gens conviennent qu’une farce au pain est la meilleure option, mais vous pouvez également essayer de farcir votre oiseau avec une variété de légumes, comme le céleri, les carottes, les haricots verts et les oignons.

Vous pouvez également le farcir de saucisses, d’herbes et d’épices pour une touche unique.

Quels sont les moyens simples de préparer le dîner de Thanksgiving ?

L’un des moyens les plus simples de passer le dîner de Thanksgiving sans devenir fou est de tout préparer à l’avance.

Si vous le faites, vous ne vous sentirez pas pressé au moment de manger.

Voici quelques étapes simples pour vous aider à vous organiser :

Préparez vos plats d’accompagnement, y compris la purée de pommes de terre, la casserole de haricots verts et le pain de maïs la veille.

Mettez le plat principal, comme la dinde ou le jambon, de côté pour plus tard.

Préparez la sauce tôt pour avoir suffisamment de temps pour tout mettre en place.

Assurez-vous d’avoir suffisamment d’assiettes, de tasses et de couverts pour toute la famille.

Laver et disposer la nappe et les serviettes.

Et n’oubliez pas que si vous organisez l’événement, vous devez nettoyer après.

Quels sont les conseils pour éviter l’épuisement de la dinde ?

Peu importe le goût de la nourriture, une cuisson trop longue peut vous fatiguer et vous préparer.

Pour éviter l’épuisement professionnel, planifiez à l’avance et fixez votre rythme tout au long du processus.

Par exemple, vous pouvez commencer à faire la garniture la veille pour pouvoir l’assembler le lendemain matin.

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Et vous pouvez préparer la sauce la veille pour la faire mijoter toute la nuit et la manger le matin avant d’aller à l’église.

Une autre astuce consiste à vous assurer d’avoir suffisamment d’espace dans votre réfrigérateur pour tous les aliments que vous préparez.

Si vous avez trop de plats, vous courez le risque de gâcher la nourriture et de gâcher tout le repas.

Comment puis-je faire durer les restes de Thanksgiving plus longtemps ?

Il y a plusieurs choses que vous pouvez faire une fois de retour à la maison pour prolonger la durée de vie de vos restes.

L’une des meilleures choses que vous puissiez faire est de conserver vos restes au réfrigérateur, où ils resteront frais plus longtemps.

Une autre bonne chose que vous pouvez faire est de les envelopper dans une pellicule plastique et de les mettre au congélateur pour les empêcher de se dessécher.

Enfin, vous pouvez congeler vos restes en portions individuelles pour pouvoir les sortir quand vous en avez besoin.

Y a-t-il des aliments qui n’ont pas bon goût après avoir été congelés ?

Oui, certains aliments ne se congèlent pas bien, notamment la viande, la volaille, le poisson et les crustacés.

Cependant, vous pouvez toujours profiter de ces aliments en les réchauffant, en les cuisant à la vapeur ou en les faisant griller au four.

Assurez-vous de lire attentivement les instructions sur l’emballage et de suivre attentivement les instructions de cuisson.

Dois-je laver ma dinde avant de la congeler ?

Pour bien congeler votre dinde, retirez les abats et rincez la cavité à l’eau froide.

Séchez ensuite la dinde avec du papier absorbant et placez-la dans un sac ziploc.

Vous pouvez ensuite l’étiqueter avec la date, le type d’oiseau et s’il a été congelé ou non.

Conservez votre dinde au congélateur jusqu’à deux mois.

Après cela, vous devriez le jeter en raison de la possibilité de croissance bactérienne.