Combien y a-t-il de maïs dans un épi ?

Aux États-Unis, nous consommons plus de 10 milliards de livres (4,5 milliards de kg) de maïs frais chaque année.

C’est suffisant pour que chaque Américain ait en moyenne 1,57 flacons.

Mais qu’avons-nous exactement dans notre assiette ?

Combien y a-t-il réellement de maïs dans un épi ?

Combien de grains y a-t-il sur un épi de maïs typique ?

Un épi de maïs normal contient environ 100 grains, mais si vous en achetez un à l’épicerie, il se peut qu’il n’y en ait qu’une soixantaine.

La raison pour laquelle le maïs a de si petits grains est que lorsqu’ils poussent naturellement, ils s’accrochent à la plante.

Lorsqu’ils arrivent à maturité, l’épi tombe de la tige et les grains mûrissent en même temps.

Si les plantes poussaient, le maïs serait trop grand pour être mangé.

Combien y a-t-il d’épis de maïs dans un boisseau ?

À la fin de la saison des récoltes, les agriculteurs comptent le nombre d’épis de maïs qu’ils ont récoltés en poids.

Ensuite, ils calculent combien de boisseaux cela donne.

Il y a 12 onces (0,35 kilogramme) par boisseau.

Ainsi, un boisseau pèse 144 onces (4,3 kilogrammes).

Combien de boisseaux de maïs sont récoltés chaque année aux États-Unis ?

Selon le service national des statistiques agricoles de l’USDA, l’Amérique produit environ 10 milliards de dollars de maïs chaque année, ce qui se traduit par environ 4,8 milliards de douzaines d’acres.

Pour mettre ce chiffre en perspective, cela suffit pour remplir toutes ces canettes vides dans votre poubelle.

Combien y a-t-il de calories dans un épi de maïs ?

Le maïs fournit 7 % de nos calories quotidiennes, avec environ 45 calories par tasse.

Cela signifie que si vous deviez manger une seule tasse de maïs, vous absorberiez environ la moitié de l’apport calorique recommandé par jour.

Quelle est la différence entre le maïs sucré et le maïs de grande culture ?

Le maïs doux est récolté alors qu’il est encore attaché à la plante.

Il a été élevé au fil des ans pour produire plus de sucre, ce qui explique pourquoi ce maïs a un goût plus sucré.

Le maïs de grande culture est récolté après que la plante est tombée de sa tige.

Il est généralement cueilli avant qu’il ne se gâte, il n’a donc pas un goût aussi sucré.

Si vous préférez la douceur du maïs sucré, vous voudrez peut-être l’acheter à la place du maïs de grande culture.

Ou vous pouvez toujours essayer de manger les deux types de maïs ensemble.

Combien y a-t-il de sortes de maïs différentes ?

Comme nous l’avons mentionné ci-dessus, le maïs est utilisé de nombreuses façons, notamment pour la fabrication d’aliments pour animaux, de farine, d’amidon, etc.

Le maïs se décline également en de nombreuses variétés, notamment le maïs jaune, blanc, pop-corn et silex.

Certaines personnes préparent même leur propre semoule de maïs à la maison.

Sur Pinterest, vous trouverez plusieurs recettes où vous pourrez apprendre à rôtir des épis de maïs ou à faire des tortillas de maïs maison.

Comment le maïs est-il utilisé ?

Voici quelques exemples de la façon dont le maïs est couramment utilisé :

Porc

Les producteurs de porc adorent le maïs car il les aide à produire des viandes plus maigres.

Bœuf

Les bovins de boucherie adorent le maïs et ils l’utilisent pour engraisser rapidement leur bétail.

Poulet

Les éleveurs de poulets aiment utiliser le maïs car cela les aide à élever leurs poulets plus rapidement.

Poisson

Les piscicultures utilisent le maïs comme source de protéines car il est bon marché et facile à cultiver.

Grain

Les céréales telles que les cornflakes, les flocons d’avoine et le gruau sont des aliments populaires pour le petit-déjeuner.

Boissons

Les buveurs de bière aiment boire de la bière de maïs car elle a une faible teneur en alcool.

collations

Les mélanges de collations, les croustilles, les craquelins et autres grignotines contiennent de la semoule de maïs, de la fécule de maïs ou du sirop de maïs.

Les produits laitiers

Les vaches laitières raffolent du lait sucré à base de maïs produit par les troupeaux laitiers.

Viande

Le maïs est utilisé dans l’élevage pour garder les animaux en bonne santé et forts.

Légumes

Le maïs est cultivé commercialement pour approvisionner les marchands de légumes du monde entier.

Fruit

Les fruiticulteurs adorent le maïs car il pousse bien dans les climats plus chauds.

Compléments alimentaires

Les fabricants de produits alimentaires ajoutent du maïs aux aliments transformés pour améliorer la texture et la saveur.

Autres utilisations

Les gens ont utilisé le maïs pour construire des maisons, comme combustible et plus encore.

Quel pays est le plus grand producteur de maïs ?

Les agriculteurs américains produisent 40 % du maïs mondial, suivis du Brésil (30 %), de l’Argentine (12 %), du Canada (9 %), de l’Ukraine (7 %), de l’Inde (6 %) et de la Chine (6 %).

Quelle est l’histoire du maïs?

L’homme cultive le maïs depuis la préhistoire.

Ils l’ont domestiqué pour la première fois vers 8 000 av. J.-C., bien qu’il n’ait été largement consommé que vers 5 500 av.

Aujourd’hui, le maïs est la deuxième culture la plus importante au monde après le riz.

Pour plus d’informations sur la façon de cuisiner des épis de maïs, consultez ces articles connexes :

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