Vous l’avez probablement fait. Vous ouvrez une boîte de ces bouffées de fruits ou de légumes, qui sont censées être des collations saines pour votre enfant. Vous êtes curieux de savoir pourquoi ils les aiment tant, alors vous en mettez quelques-uns dans votre bouche.
La plupart d’entre nous qui l’avons fait ne l’ont pas fait depuis. Beurk. Mais, parfois, vous préparez une assiette de collations pour votre fils ou votre fille pour les ignorer. Dans le temps que vous avez mis à les faire, ils ont trouvé d’autres choses pour s’amuser.
Ne gaspillez pas, ne voulez pas, comme le dit le dicton, alors vous vous retrouvez à manger des cubes de fromage, des tranches de pomme ou des hot-dogs coupés en petits morceaux. Pas trop mal, pensez-vous. Mais il a besoin de quelque chose. Vos efforts devraient être récompensés par une portion généreuse d’un vin approprié. Voici quelques idées d’accords mets-vins pour les gâteries de votre tout-petit.
Fromage
Cubes de fromage, fromage à effilocher, tranches de fromage américain, de manière générale, tous les fromages s’accordent avec tous les vins. Mais puis-je suggérer un Cabernet Sauvignon ? Ce vin rouge corsé, souvent fruité, relève la saveur du fromage et emplit votre bouche d’une explosion de notes fruitées que vous pourrez décrire à vos amis lors de votre prochaine soirée vins et fromages.
Bouffées de légumes
Peut-être que vous êtes l’un des rares à aimer ces choses. Les choux aux légumes et les choux aux fruits se marient bien avec un Riesling, un vin blanc sec et croquant. Les saveurs du vin et des bouffées restent élevées en bouche, ce qui donne une finale aromatique légère. Faites juste attention que les bouffées ne collent pas au toit de votre bouche.
Tranches de pomme ou de banane
Avant que les tranches de fruits ne brunissent et que vous ayez envie de les jeter, versez-vous un verre pétillant de vin pétillant. Allez-y avec un Spumanti ou un Muscato. La pomme aura un goût encore plus sucré et les bulles rempliront votre bouche au fur et à mesure de leur réaction. Vous serez tenté de faire un punch aux fruits pétillant à l’avenir.
Cuties ou tranches d’orange
« Cuties » est un nom de marque de mandarines. le le nom a tendance à rester dans la tête parce que c’est trop mignon. Ce sont de petites oranges faciles à peler que la plupart des enfants adorent. Eh bien, vous pouvez aussi les aimer – avec une bouteille de Chardonnay. Les chardonnays ont une goût « boisé » avec des nuances d’agrumes, ce qui les rend parfaitement appariés. La douceur de l’orange tempère la saveur boisée, tandis que le vin accentuera les agrumes et la douceur de l’orange. Vous combattrez vos enfants pour les tranches.
Chocolat
Les adultes aiment le chocolat. Les enfants adorent le chocolat. Mais vin et chocolat ensemble ? Oui, le chocolat noir offre de nombreux avantages pour la santé tout en étant le régal ultime, et il se marie bien avec le vin. Le vin rouge est le meilleur pour faire ressortir la richesse du chocolat. Le chocolat noir se marie mieux avec un Chianti, un zinfandel ou d’autres vins rouges robustes. Les notes fruitées du vin s’harmonisent avec le goût sucré, salé et beurré du chocolat.
Craquelins de poisson rouge
Les craquelins de la marque Goldfish se déclinent en plusieurs saveurs différentes. Les enfants les adorent et vous pouvez les trouver partout dans votre maison après avoir ouvert un sac. Ils ont une chanson accrocheuse dans leurs publicités qui reste facilement coincée dans votre tête.
Je ne suggérerais pas de les manger par terre, mais si vous les mangez, dégustez-les avec un verre de pinot noir. Les pinots sont pleins de saveur mais doux et pas lourds. le épice dans le craquelin fait ressortir les nuances poivrées du pinot noir, laissant une bouchée persistante mais agréable.
Barres granola
Vous emballez toujours des barres de céréales, que vous alliez au parc, à un rendez-vous, à un voyage en voiture, etc. Ce sont probablement de nombreuses barres encore fraîchement scellées dans plusieurs des sacs que vous utilisez. Ouvrez-en un et savourez-le avec un verre de Verdeca bien frais.
Verdeca est un vin blanc sec d’Italie qui se marie bien avec la douceur de la barre granola, surtout si elle contient des pépites de chocolat. La barre granola atténuera une partie de la forte saveur minérale du vin, et le croustillant de ce vin tempérera une partie de la douceur de la barre granola. Vous pourriez être tenté de tremper le bar dans le vin, et si personne ne regarde, faites-le !
Beurre de cacahuète et craquelins
Tremper le cracker dans le beurre de cacahuète et l’arroser d’une gorgée de Grenache. Le grenache est un vin rouge plus léger à moyennement corsé avec un arôme floral. Reniflez-le en mangeant et profitez-en aussi. Les craquelins et le beurre de cacahuète peuvent parfois dominer la saveur, mais ils feront également ressortir certaines des notes subtiles. La paire se termine en douceur sans arrière-goût.
Carottes et Houmous
Si votre enfant ne les termine pas, aidez-le après avoir versé un verre de Pino Grigio, un vin italien sec à demi-doux. Il a un goût piquant et piquant et est l’un des vins les plus populaires aux États-Unis. Il fera ressortir la douceur des carottes et apportera une finition propre au goût aillé du houmous. Une fois que vous avez terminé avec les carottes, versez un verre et dégustez-le sur le porche.
Le vin peut vous aider à regarder l’heure du goûter sous un tout nouveau jour. Au lieu de simplement préparer une assiette pour votre enfant et vaquer à vos occupations, participez avec un verre de vin. Associer le bon vin avec la bonne nourriture peut rendre les deux encore plus agréables. Au lieu de gaspiller de la nourriture, savourez ce qui reste ou préparez-vous votre propre assiette. La nourriture pour enfants n’a jamais été aussi bonne!
Jennifer Landis est une blogueuse de 27 ans qui adore le yoga, courir et danser avec son tout-petit ! Vous pouvez trouver plus de Jennifer sur son blog, Maman pleine conscienceou en la suivant sur Twitter : @jenniferelandis.
