Comment décongeler des épinards surgelés : 5 façons simples

Avec notre horaire chargé, nos échéances à respecter et nos responsabilités à respecter, nous passons de moins en moins de temps à cuisiner ou même à visiter l’épicerie. Néanmoins, il est important et crucial de suivre le meilleur régime alimentaire sain pour répondre aux exigences de notre mode de vie quotidien.

Grâce aux légumes surgelés, vous n’avez pas besoin d’acheter des légumes frais au marché tous les jours pour soutenir notre alimentation saine. Avec ces légumes surgelés, nous pouvons facilement les décongeler et les cuire en un rien de temps dans notre horaire chargé. La question est donc de savoir comment décongeler parfaitement les légumes surgelés, en particulier les épinards surgelés ?

Différentes façons de décongeler les épinards surgelés

Dans cet article, nous allons vous montrer des méthodes simples pour décongeler parfaitement vos épinards surgelés très rapidement.

1. Décongeler au réfrigérateur

  1. Vous devez décongeler les épinards surgelés au moins deux jours à l’avance. Mettez les épinards du congélateur au réfrigérateur. Laissez-le décongeler naturellement sans passer par plusieurs étapes pour le décongeler parfaitement.
  2. Les épinards surgelés ne seront pas détrempés ou trop imbibés d’eau car la température baisse lentement et pas drastiquement.
  3. Gardez à l’esprit que cette méthode n’est peut-être pas le meilleur choix si vous prévoyez un repas de dernière minute. Pour utiliser cette méthode, il est préférable de planifier à l’avance car cela vous prendrait un jour ou deux pour faire cette méthode.

2. Décongeler à température ambiante

  1. Si vous allez au travail ou si vous n’avez pas à faire de corvées à l’extérieur de la maison pendant plus de 5 heures, vous pouvez sortir vos épinards surgelés et les laisser décongeler sur l’évier.
  2. Assurez-vous que le paquet d’épinards surgelés est placé dans un grand tamis afin que l’eau puisse facilement s’égoutter dans le drain. Il est préférable de le mettre dans l’évier plutôt que sur le comptoir afin qu’il ne soit pas trop mouillé.
  3. Cuire ou consommer les épinards surgelés immédiatement après décongélation à température ambiante.

3. Décongeler à l’eau tiède

  1. Si vous êtes vraiment pressé, vous pouvez facilement faire cette astuce et utiliser de l’eau tiède et la laisser décongeler sans attendre des heures ou même une journée.
  2. Retirez un tamis et ouvrez l’emballage des épinards surgelés. Passer les épinards au tamis et les répartir uniformément.
  3. Ensuite, faites couler de l’eau tiède de l’évier sur les épinards surgelés. Assurez-vous que la pression de l’eau n’est pas si forte.
  4. Utilisez vos mains pour tourner légèrement les épinards surgelés et retirez les blocs de glace afin qu’ils se décongèlent parfaitement.
  5. L’égouttoir permet également d’évacuer l’excès de liquide lors de la décongélation, de sorte qu’il ne reste que les épinards bien décongelés.
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4. Utiliser un micro-ondes

  1. C’est une autre méthode rapide pour décongeler des épinards surgelés lors d’une journée bien remplie. Retirez simplement les épinards surgelés de leur emballage et placez-les dans un bol ou un récipient allant au micro-ondes.
  2. Micro-ondes les épinards pendant environ 2 minutes en utilisant la fonction de décongélation.
  3. Prenez un tamis et laissez l’excès d’humidité s’égoutter des épinards.
  4. Ensuite, placez les épinards sur une serviette en papier pour sécher et retirez le reste du liquide.
  5. Vous pouvez presser le liquide et le vider dans l’évier.

Épinards surgelés

5. Faites-le simplement cuire

Les légumes surgelés, en particulier les épinards, décongèlent très rapidement en cas de surchauffe. Vous n’avez même pas besoin d’attendre autant d’heures pour en profiter autour d’un repas. Cependant, cela dépendra de la recette que vous préparez. Si vous avez besoin de le faire cuire, faites simplement cuire les épinards surgelés directement dans la poêle.

J’adore faire ça, surtout quand je n’ai pas assez de temps et que j’ai besoin de cuisiner. Celui-ci conserve également la majeure partie de son liquide contenant des vitamines et des minéraux plutôt que d’en drainer une partie lors de la décongélation. Alors je prends juste quelques cubes d’épinards et je les laisse décongeler pendant la cuisson. C’est simple et facile à faire.

Plus de conseils pour décongeler les épinards surgelés

  • Lorsque vous décongelez des épinards surgelés, ne les faites jamais couler avec de l’eau chaude, faites-les toujours couler avec de l’eau tiède uniquement, afin qu’ils ne bouillent pas pendant le processus. De plus, il perdra la plupart de son jus si vous le faites fonctionner avec de l’eau chaude.
  • Ne laissez pas les épinards surgelés hors de la température ambiante trop longtemps. S’il est resté dehors plus de 8 heures, il doit être consommé immédiatement. S’il est épuisé plus longtemps que prévu, vous devrez jeter les épinards car ils ne sont plus sûrs à consommer.
  • Lors de la décongélation au micro-ondes, n’utilisez pas la température la plus élevée, sinon les épinards vont sûrement brûler. Pour vous assurer que vous ne faites fondre que les blocs de glace, il est préférable d’utiliser la fonction de dégivrage. Si votre micro-ondes n’a pas cette option, il est préférable d’utiliser la température la plus basse et de la vérifier toutes les minutes afin qu’elle ne bout pas ou ne brûle pas à l’intérieur.
  • Ne mangez jamais d’épinards surgelés s’ils n’ont pas été décongelés correctement. Cela peut être dangereux pour votre santé à cause des produits chimiques du congélateur. Assurez-vous de bien le décongeler et le laver avant de le manger, surtout si vous le voulez cru pour vos salades.
  • Ne remettez pas un paquet d’épinards ou de légumes décongelés dans le congélateur. Les changements de température dans les aliments peuvent entraîner des risques pour la santé et une consommation dangereuse. Il est préférable de le consommer immédiatement après décongélation.
  • Je suggère de décongeler de petites quantités d’épinards surgelés afin de pouvoir conserver le reste au congélateur. De cette façon, vous ne mangez que ce dont vous avez besoin au lieu de stocker les restes.
  • S’il vous reste des épinards, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant deux jours et vous devrez les réchauffer au moins une fois. N’oubliez pas que les changements constants de température des aliments peuvent entraîner une contamination par le développement de bactéries nocives.
  • Lorsque vous stockez des épinards congelés ou d’autres légumes surgelés, vérifiez toujours la date de péremption afin de ne pas manger accidentellement des aliments périmés. Surtout avec les légumes surgelés, il est bon de savoir qu’ils n’ont qu’une durée de conservation plus courte car ils doivent être consommés aussi frais que possible.
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Questions fréquentes

Est-il sécuritaire de manger des épinards surgelés décongelés?

Oui, il est sécuritaire tant qu’il est décongelé correctement. Comme ce que j’ai dit, s’il est décongelé et laissé exposé à température ambiante pendant plus de 8 heures, il est probable qu’il développe des bactéries qui pourraient être nocives pour votre santé. Il peut être réchauffé en toute sécurité s’il est décongelé et lavé correctement et consommé immédiatement après décongélation.

Pouvez-vous faire cuire des épinards surgelés?

Oui, vous pouvez faire frire les épinards surgelés. Ce que vous devez faire est de mettre une poêle à frire sur la cuisinière et de la graisser avec du saindoux ou de l’huile. Laissez chauffer un peu puis placez vos épinards surgelés dessus à feu moyen.

Vous remarquerez que les épinards dégagent de la vapeur lors de la cuisson et de la décongélation. Cette technique peut être particulièrement utile si votre recette demande que les ingrédients soient frits ou cuits au four.

Comment cuisiner des épinards surgelés ?

Vous pouvez en fait le cuisiner de tant de façons. Vous pouvez le cuire, le rôtir et même le cuire à la vapeur. Personnellement, j’aime le mien cuit à la vapeur ou cuit au four lorsqu’il est congelé. Si je dois ajouter les épinards à une salade, je fais d’abord cuire mes épinards surgelés à la vapeur avant de les ajouter.

Pour les plats de légumes sautés, je fais revenir mes épinards à la poêle avant de les incorporer à d’autres ingrédients pour éliminer l’excès de givre.

Clé à emporter

Voilà. J’espère que vous avez beaucoup appris sur la façon de décongeler correctement les épinards surgelés lors de votre prochain plan de repas. Il est bon de pratiquer une bonne sécurité alimentaire, en particulier avec les aliments surgelés, car ils ont une certaine sensibilité à la température.

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Vous devriez être d’accord avec l’une des méthodes que vous choisissez ci-dessus tant que vous la suivez correctement. N’oubliez pas non plus de prendre note de nos conseils et d’essayer de les partager avec d’autres. Amusez-vous à cuisiner !