Comment décongeler du boeuf haché au micro-ondes

Le bœuf haché est l’un des ingrédients les plus utilisés chez nous. Il existe de nombreuses recettes à base de boeuf haché que vous pouvez transformer en un délicieux repas.

Le boeuf haché n’est en fait pas une viande chère et vous pouvez le préparer d’innombrables façons savoureuses et délicieuses. Parmi les hamburgers, le chili, les lasagnes, les pâtes, le pain de viande et bien d’autres combinaisons, le bœuf haché est le meilleur.

Vous pouvez également le trouver facilement sur votre marché local, acheter fraîchement moulu ou congelé. Vous pouvez acheter une plus grande quantité et en conserver pour une utilisation ultérieure. Mais que se passe-t-il si vous avez prévu un bon dîner ou déjeuner avec de la viande hachée, mais que vous avez oublié de la décongeler ? Le micro-ondes fait-il partie des options de décongélation ?

Puis-je décongeler du boeuf haché au micro-ondes ? Oui en effet. Le micro-ondes est l’une des options que vous pouvez utiliser pour décongeler du bœuf haché congelé, surtout si vous êtes pressé.

Lisez l’article ci-dessous pour en savoir plus sur la décongélation du bœuf haché lorsque vous avez plus de temps et sur la façon la plus sûre de le faire. Lisez également quelques conseils sur le dégivrage ci-dessous

Décongeler le bœuf au micro-ondes

Si vous êtes pressé et que vous ne disposez que de 5 minutes, vous pouvez toujours utiliser le micro-ondes pour décongeler le bœuf haché. C’est simple et rapide. Suivez les étapes et vous obtiendrez le résultat que vous recherchez en quelques minutes.

  1. Tout d’abord, sortez le boeuf haché congelé du congélateur. Après cela, tout ce que vous avez à faire est de placer le sac à fermeture éclair avec le bœuf congelé sur une assiette au micro-ondes.
  2. Décongeler à 50% de puissance pendant environ 3-4 minutes. Pendant ce temps, assurez-vous de retourner la viande toutes les 45 secondes. Gardez également un œil sur la viande et vérifiez si elle est en train de dégeler, car le bœuf peut commencer à cuire dès qu’il commence à dégeler.
  3. Une fois que vous vous assurez que le boeuf haché est décongelé, il est prêt à cuire.
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Conseils supplémentaires :

Certains micro-ondes ont des réglages de dégivrage spécifiques, alors assurez-vous d’ajuster la chaleur. Le processus prend environ 3 minutes pour 450 g de bœuf haché congelé. Assurez-vous que la viande est suffisamment décongelée en appuyant dessus.

Assurez-vous d’abord de vous laver les mains et d’appuyer sur la masse pour voir si elle est encore gelée ou non. Vous pouvez également le diviser en deux une fois qu’il est suffisamment mou pour que chaque partie puisse être décongelée. Vous pouvez utiliser la viande immédiatement après décongélation ou dans les 2 heures suivant la décongélation. Parce que si vous le laissez plus longtemps, ce n’est pas sûr et les points chauds peuvent se transformer en bactéries.

Réfrigérer pour ajouter des heures supplémentaires juste pour être sûr. Une fois décongelé, ne pas recongeler. Vous pouvez faire cuire la viande puis la congeler si c’est trop ou si vous ne voulez pas utiliser le reste pour le moment.

Autres façons de décongeler le boeuf haché :

Ces façons ne sont qu’une alternative si vous avez plus de temps à perdre avant de cuisiner un bon déjeuner de bœuf haché.

Si vous avez une journée ou moins, la décongélation au réfrigérateur est la première option à choisir. Assurez-vous de le mettre dans une assiette pour que rien ne coule du réfrigérateur une fois que la viande commence à décongeler. C’est une bonne option car même si vous n’avez pas besoin de la viande tout de suite, vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.

Si vous avez une heure pour décongeler, une autre option consiste à le décongeler dans un bol d’eau froide. Assurez-vous toujours qu’il n’y a pas de fuites une fois que la viande commence à décongeler et placez-la dans un bol d’eau froide du robinet. Vous vous demandez peut-être pourquoi de l’eau froide et non de l’eau chaude, mais c’est parce que l’eau chaude chauffe en fait la couche externe de la viande et augmente le risque de croissance bactérienne. Changez l’eau après 30 minutes ou vous pouvez également ajouter des glaçons. Une fois la viande décongelée, elle doit être cuite immédiatement.

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Dégivrage en toute sécurité :

Être ici quelques conseils que vous devez toujours surveiller avant d’acheter de la viande hachée, de la congeler puis de la décongeler. La sécurité est très importante, surtout lorsque vous achetez de la viande.

  • Vous devez vous assurer que tout est bien emballé et que rien n’est passé par nous. Entreposez toujours les produits prêts à consommer séparément des aliments crus.
  • Réfrigérez ou congelez le beag haché dès votre retour à la maison et conservez-le également dans son contenant d’origine si vous ne prévoyez pas de cuisiner. La viande crue peut rester au réfrigérateur pendant 2 jours.
  • Lorsque vous le rangez, assurez-vous d’ajouter des sacs ziplock et d’en mettre en plus petites quantités afin de pouvoir les décongeler facilement. Aplatissez également la viande avec un rouleau à pâtisserie afin qu’il n’y ait pas d’excès d’air dans le sac.

Question connexe :

Puis-je congeler et décongeler du boeuf haché?

Cela dépend de la méthode que vous avez utilisée. Si vous le laissez décongeler dans votre réfrigérateur, vous pourrez le remettre au congélateur dans les 48 heures sans aucun risque de bactérie. Mais si vous le décongelez au micro-ondes ou sous l’eau froide, il est préférable de le faire cuire tout de suite et de ne pas le recongeler.

Comment décongeler du boeuf rapidement ?

Vous pouvez mettre la viande dans de l’eau froide et la changer toutes les 30 minutes pour qu’elle décongèle. Petits paquets Il est recommandé d’utiliser de petits paquets de bœuf à décongeler en une heure ou moins car plus il y en a, plus il est difficile de décongeler.

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Puis-je décongeler du boeuf haché dans de l’eau chaude?

Il n’est pas recommandé de décongeler le bœuf haché congelé dans de l’eau chaude. En effet, si l’eau est plus chaude que 40 degrés, les bactéries peuvent se former et se multiplier. Vous ne devez jamais laisser le boeuf haché congelé sur le comptoir ou y verser de l’eau chaude.