Le spray de cuisson a rendu la vie du chef plus facile et sans tracas. Fini le temps où l’utilisation excessive d’huile ou les déversements inutiles ruineraient un comptoir bien rangé !
Cependant, l’aérosol de cuisson a un inconvénient : les résidus ! Les chefs et les cuisiniers à domicile ne sont que trop conscients des résidus d’aérosols de cuisson. La crasse gluante laissée sur le coin de vos poêles ou poêles à frire est un cauchemar !
Les résidus d’aérosol de cuisson sont la substance jaune-rouge que vos aliments n’ont pas absorbée. Ce sont les restes des produits chimiques et des huiles qui sont cuits dans vos ustensiles de cuisine. La texture gommeuse et l’odeur suffisent à décourager tout le monde !
Alors comment ça va enlever les résidus d’aérosol de cuisson des casseroles?
Qu’est-ce qu’un aérosol de cuisson?
La première étape consiste à comprendre de quoi est composé votre aérosol de cuisson. Les ingrédients habituels qui entrent dans votre aérosol de cuisson comprennent des lubrifiants, tels que l’huile d’olive, l’huile de canola ou l’huile de maïs, un émulsifiant appelé lécithine et un propulseur, tel que le dioxyde de carbone, qui aide à pulvériser l’infusion hors de la buse.
Ensemble, ces ingrédients permettent aux chefs et aux cuisiniers à domicile de cuisiner facilement, sans que les ingrédients ne collent au fond de la casserole.
Ironiquement, ça marche ! Cuisiner avec un aérosol de cuisson est moins salissant et les aliments ne collent pas au fond de la casserole ou aux côtés. Cependant, l’aérosol de cuisson lui-même peut coller à la surface après la cuisson en raison de la chaleur et de la réaction chimique qui se produit.
Comment enlever les résidus d’aérosol de cuisson des casseroles
Selon les casseroles que vous utilisez, il existe plusieurs façons d’éliminer les résidus d’aérosol de cuisson.
Non seulement vous aurez des casseroles propres et brillantes en un rien de temps, mais ces astuces de nettoyage vous feront également économiser des tonnes de temps que vous auriez autrement passé à vous soucier.
Retirer l’aérosol de cuisson des poêles antiadhésives/téflon
L’aérosol de cuisson peut adhérer obstinément aux surfaces antiadhésives. La surface antiadhésive est conçue pour chauffer et refroidir très rapidement, ce qui signifie que l’aérosol de cuisson est sûr de laisser une tonne de résidus.
Une fois votre poêle refroidie, retirez tout résidu de nourriture avec un gant de toilette doux ou une serviette en papier, puis lavez la poêle avec un savon à vaisselle doux. Ensuite, vous retirerez la graisse.
- Mélangez des parties égales de bicarbonate de soude et d’eau pour faire une pâte et appliquez-la dans votre casserole, en vous concentrant particulièrement sur les endroits où les résidus d’aérosol de cuisson se sont déposés.
- Frottez doucement la pâte sur la surface de la casserole avec une éponge douce, une brosse à vaisselle anti-rayures ou un gant de toilette propre.
- Rincez la casserole sous l’eau tiède et utilisez un autre savon à vaisselle doux si nécessaire.
- Séchez votre poêle antiadhésive avec un chiffon doux.
Retirez l’aérosol de cuisson des casseroles en verre ou en pierre
Ce sont les ustensiles les plus difficiles à enlever les résidus d’aérosol de cuisson. Le nettoyage des ustensiles de cuisine en verre et en grès peut prendre un certain temps et est un peu frustrant. Contrairement à d’autres surfaces, le spray y adhère mieux.
Laissez d’abord refroidir votre batterie de cuisine. Retirez tous les résidus alimentaires et lavez délicatement votre poêle avec un détergent doux. Pour éliminer les résidus graisseux, procédez comme suit :
- Mélangez à parts égales du vinaigre (le vinaigre blanc et le vinaigre de cidre de pomme fonctionnent mieux pour éliminer la graisse !) et de l’eau et faites tremper votre casserole dans cette solution pendant 10 à 15 minutes.
- Pendant que la casserole trempe, utilisez une brosse à vaisselle douce ou une éponge pour bien frotter la surface de la casserole.
- Rincez soigneusement la casserole et lavez-la avec un détergent doux pour éliminer l’odeur de vinaigre.
- Séchez la batterie de cuisine avec une serviette douce.
Retirer l’aérosol de cuisson Moules à pâtisserie en silicone
Super doux et parfaits pour la cuisson, les ustensiles de cuisson en silicone ont parfois besoin d’un peu d’aide avec un aérosol de cuisson. Cependant, lorsqu’il est utilisé dans la cuisson, l’aérosol de cuisson cuit dans les casseroles et peut devenir assez gênant.
Lorsque votre moule en silicone a refroidi, retirez les aliments et essuyez le moule avec une serviette en papier doux pour éliminer toutes les particules d’aliments restantes. Lavez-le une fois avec de l’eau tiède et un détergent doux. Voici ce que vous devez faire pour éliminer les résidus d’aérosol de cuisson :
- Faites une pâte avec du bicarbonate de soude et de l’eau jusqu’à ce qu’elle forme une pâte semi-épaisse et frottez-en une couche épaisse sur votre moule en silicone.
- Attendez que le bicarbonate de soude sèche – cela peut prendre quelques heures.
- Une fois que le bicarbonate de soude a séché, frottez doucement la pâte avec une éponge humide et de l’eau tiède.
- Sécher avec une serviette.
Retirer l’aérosol de cuisson Casseroles en acier inoxydable
L’acier inoxydable est généralement un peu difficile à nettoyer. Combinez cela avec de la graisse en aérosol de cuisson et vous avez un cauchemar sur les mains ! Alors, comment enlever les résidus d’aérosol de cuisson des casseroles en acier inoxydable et des ustensiles de cuisine ?
Retirez tous les restes de nourriture de votre poêle en acier inoxydable et lavez-la avec du savon à vaisselle et une éponge. Suivez ces étapes pour éliminer la graisse :
- Frotter du vinaigre blanc sur la poêle avec un chiffon doux ou une éponge. Vous pouvez également remplir un vaporisateur vide de vinaigre blanc et le vaporiser sur la surface en acier inoxydable. Laisser reposer la casserole pendant 5 à 10 minutes.
- Saupoudrer de poudre de bicarbonate de soude sur la surface du moule, en se concentrant sur les résidus graisseux.
- Frottez soigneusement la casserole en acier inoxydable avec de l’eau chaude, une éponge douce et du savon à vaisselle doux jusqu’à ce que la graisse passe à travers.
- Rincez soigneusement la poêle et lavez-la à nouveau avec une éponge propre.
- Essuyez la casserole avec une serviette propre pour enlever tout résidu de savon et séchez.
Retirer l’aérosol de cuisson Poêle en fonte
La fonte est un métal solide, mais comme les autres ustensiles de cuisine, elle est sensible aux taches de graisse. Si vous voulez que votre fonte dure encore quelques générations, les conseils suivants peuvent vous aider à vous débarrasser des résidus d’aérosol de cuisson !
- Salé: Commencez par essuyer votre fonte avec une serviette en papier pour éliminer le maximum de graisse. Ajoutez une quantité généreuse de sel et frottez la surface en fonte avec une éponge ou une brosse non corrosive. Rincez bien votre poêle, séchez-la sur un réchaud allumé puis graissez-la complètement.
- Bicarbonate de soude et vinaigre : Si les résidus d’aérosol de cuisson sont extrêmement tenaces, essuyez-les d’abord autant que possible avec une serviette en papier sèche. Ensuite, vaporisez du vinaigre blanc et saupoudrez de bicarbonate de soude sur la surface de la casserole. Utilisez une éponge non corrosive ou une brosse douce pour frotter la surface. Rincez soigneusement la poêle et essuyez l’excès de graisse avec une serviette en papier. Sécher sur un poêle chaud.
Alternatives aux aérosols de cuisson
Le spray de cuisson sonne bien. Il est rapide à utiliser, bon marché, ne fait pas de dégâts et est très utile dans la cuisine. Cependant, les résidus sont difficiles à éliminer et de nombreuses personnes soucieuses de leur santé choisissent de les éviter complètement à cause des produits chimiques qu’ils contiennent !
Essayez ces alternatives aux aérosols de cuisson pour une meilleure expérience culinaire. Vos aliments l’absorbent mieux et la graisse restante est également facile à nettoyer avec juste une éponge douce et un peu de liquide vaisselle !
Beurre
Le beurre est l’une des plus anciennes graisses de cuisson utilisées dans les cuisines. Les composés gras du beurre le rendent idéal pour recouvrir n’importe quelle surface ! Les aliments l’absorbent mieux et il est également facile à nettoyer avec juste du papier absorbant, puis à le mettre au lave-vaisselle.
Raccourcissement
Cette combinaison d’huiles végétales est une manière brillante de créer un revêtement antiadhésif sur lequel cuisiner vos repas. Il contient également de la lécithine et constitue une meilleure alternative à l’aérosol de cuisson car il est plus sain, contient moins de produits chimiques et laisse moins de résidus.
Huile végétale
L’huile végétale est couramment utilisée dans les cuisines domestiques et professionnelles et peut également être utilisée en quantités contrôlées comme un aérosol de cuisson ! Mettez-en sur une serviette en papier et graissez la surface de votre poêle – moins de résidus et certainement une alternative plus sûre à l’huile de cuisson en aérosol.
Alors voilà – d’innombrables façons d’éliminer les résidus d’aérosol de cuisson de vos ustensiles de cuisine ! Amusez-vous à cuisiner !
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