Comment fabrique-t-on une planche à découper ?

Vous souhaitez fabriquer votre propre planche à découper ?

Ce concours se concentre sur la création d’un projet, alors consultez notre article qui décrit ce qu’il faut faire lorsque vous démarrez un projet comme celui-ci.


Planche à découper2

Quelles sont les étapes pour fabriquer une planche à découper ?

  • Mesurez la taille de la planche à découper que vous souhaitez fabriquer.
  • Trouvez le bon type de bois à utiliser.
  • Couper le bois en morceaux pour s’adapter à la taille désirée.
  • Poncer la planche avec une ponceuse électrique ou une ponceuse à main.
  • Enduisez la planche de cire ou d’huile à base de téflon.
  • Terminez la planche en appliquant une teinture ou de la peinture.

Si vous souhaitez en savoir plus sur ces conseils, nous avons quelques ressources supplémentaires disponibles.

De quels matériaux avez-vous besoin pour fabriquer une planche à découper ?

  • Bois
  • Démolir le bois si nécessaire
  • Une scie circulaire
  • Perceuse
  • Forer
  • Mètre à ruban
  • Crayon
  • Colle à bois
  • Des planches à découper en plastique (facultatif)

Vous n’avez besoin que de deux types de bois pour cette compétition : des bois durs comme le frêne, l’érable, le chêne, le bouleau et le cerisier ; et les résineux comme le pin, l’épinette, l’épinette et le cèdre.


Planche à découper

De quels outils avez-vous besoin pour fabriquer une planche à découper ?

  • Scie circulaire
  • Dremel ou autre outil électrique
  • Forer
  • Mètre ruban

Pour cette compétition, nous vous recommandons d’utiliser un Dremel avec l’accessoire rotatif.

Vous pouvez également envisager d’utiliser un routeur au lieu d’une scie circulaire à table.

Cela fonctionne bien pour la plupart des gens.

Si vous n’avez pas accès à un routeur, vous pouvez toujours faire le travail à l’aide d’une scie sauteuse ou d’une scie à ruban.

Comment choisir le bon bois pour une planche à découper ?

La première étape consiste à déterminer quels types de bois vous souhaitez utiliser pour votre planche à découper.

  Pourquoi la viande est-elle farinée ?

Il existe de nombreux types de bois parmi lesquels choisir – des bois durs tels que le frêne, l’érable, le chêne, le bouleau et le cerisier; et les résineux comme le pin, l’épinette, l’épinette et le cèdre.

Vous voudrez peut-être consulter un expert ou prendre le temps de rechercher le bois qui vous convient le mieux.

Par exemple, vous ne voulez pas travailler avec du bois qui a été traité avec des produits chimiques.

Vous pourriez même envisager de créer plusieurs versions de votre planche à découper afin de pouvoir les changer en fonction de la nourriture que vous prévoyez de servir.

De cette façon, vous pouvez alterner votre planche à découper selon vos préférences.

Quelles sont les dimensions d’une planche à découper ?

La plupart des planches à découper sont de tailles standard, mais il y a quelques exceptions.

Par exemple, les planches à découper en bouleau ont généralement une largeur de 14 à 18 pouces et une profondeur de 8 à 10 pouces.

Certaines planches à découper sont spécialement conçues pour les grands couteaux ou hachoirs.

Ils peuvent être beaucoup plus grands que les planches à découper standard mentionnées ci-dessus.

L’épaisseur de la planche à découper varie en fonction de l’usage auquel elle est destinée.

La plupart des planches à découper mesurent entre 1/8 de pouce et 3/4 de pouce d’épaisseur.

Cependant, certaines planches à découper spécialisées sont plus épaisses.

Le bois de ces planches à découper spéciales provient d’arbres qui poussent plus vite et produisent donc du bois plus épais.

Par exemple, une planche à découper spéciale en robinier peut avoir jusqu’à 5 cm d’épaisseur !

Il est important de connaître l’épaisseur de votre planche à découper avant de commencer.

  Dois-je conserver le miel au réfrigérateur ?

Il est possible d’endommager votre couteau si vous essayez de l’utiliser sur votre planche à découper et que la lame se coince ou se brise à l’intérieur.

Comment couper le bois pour une planche à découper ?

Votre choix de bois détermine comment vous couperez le bois pour votre planche à découper.

Le bois dur est généralement coupé avec une scie à ruban.

Vous pouvez également utiliser une scie circulaire.

Pour le bois tendre, vous sciez généralement avec une scie sauteuse ou une scie à ruban.

Quel que soit le type de bois que vous choisissez, vous devrez suivre les instructions du fabricant pour une utilisation correcte et les précautions de sécurité.

Comment poncer une planche à découper ?

Une fois que vous avez terminé avec votre planche à découper, vous devrez la poncer pour enlever les bords rugueux.

Avec une ponceuse à bande, une ponceuse à tambour ou une ponceuse orbitale, vous pouvez lisser la surface de votre planche à découper.

Selon la quantité de matériau restant du processus de ponçage, vous devrez peut-être appliquer plusieurs couches de teinture ou de peinture pour une belle finition professionnelle.

Comment graisser une planche à découper ?

Une dernière étape dans la finition de votre planche à découper consiste à appliquer une couche d’huile pour la protéger de l’humidité, des taches ou des rayures.

Les huiles telles que la cire de paraffine, l’huile minérale ou la cire de carnauba peuvent aider à protéger votre planche à découper tout en servant de barrière contre les taches et l’eau.

De nombreuses huiles contiennent des additifs tels que la cire d’abeille ou la lanoline qui aident le revêtement à rester là où vous l’avez appliqué.

Pour appliquer l’huile sur votre planche à découper, vous aurez besoin d’un vaporisateur ou d’un rouleau applicateur.

  Le cuiseur à riz peut-il être utilisé pour la cuisson ?

Commencez par pulvériser une fine couche d’huile sur la planche et laissez sécher.

Ensuite, répétez le processus jusqu’à ce que votre planche à découper soit complètement recouverte d’huile.

Comment entretenir une planche à découper ?

Selon le type de bois utilisé, vous devrez peut-être nettoyer votre planche à découper régulièrement.

Le bois absorbe les odeurs et les bactéries comme tout autre meuble ou plan de travail.

Si vous remarquez que votre planche à découper sent mauvais, lavez-la soigneusement avec du savon et de l’eau tiède.

Vous pouvez également l’essuyer avec un chiffon humide ou une serviette en papier pour enlever la saleté et les déversements.

Évitez d’utiliser des produits de nettoyage abrasifs, car ils peuvent rayer votre planche à découper, lui faisant perdre son éclat et lui donner un aspect plus terne.

À quelle fréquence faut-il huiler une planche à découper ?

Huiler votre planche à découper est facile et pratique.

Vous pouvez simplement ajouter quelques gouttes d’huile sur le dessus de la planche à découper et laisser reposer toute la nuit.

Une fois l’huile sèche, vous pouvez appliquer une autre couche.

Cependant, vous devez huiler votre planche à découper au moins une fois par semaine pour qu’elle reste fraîche.


Derniers articles de Grace Lambert (tout voir)
  • 25 recettes faciles de fouet frais – 24 février 2023
  • 25 recettes faciles de steak de mandrin – 24 février 2023
  • 25 idées de petits-déjeuners de camping faciles – 24 février 2023