Comment faire cuire des lasagnes surgelées : 3 méthodes faciles

La lasagne est le plat préféré de beaucoup de gens.

Ce plat italien est généralement préparé avec des feuilles de pâtes plates et des garnitures telles que de la viande hachée, de la sauce tomate, différents types de fromages tels que la ricotta, le parmesan et la mozzarella, des épices et des assaisonnements tels que l’origan, les herbes italiennes, le basilic et l’ail. Cependant, il existe d’autres recettes de lasagnes végétariennes faites avec des garnitures de légumes au lieu de garnitures de viande.

La lasagne est un plat délicieux que vous pouvez servir lors de fêtes, de réunions de famille et de vacances car elle peut nourrir beaucoup de monde.

Cependant, préparer des lasagnes n’est pas un travail rapide et facile. Par conséquent, lorsque vous préparez des lasagnes, vous pouvez en faire 2 et en congeler une pour qu’elle soit prête quand vous en avez besoin.

Et si vous ne voulez pas congeler des lasagnes parce que vous avez peur qu’elles ne soient pas aussi bonnes que fraîchement cuites, ne le faites pas. Que vous l’achetiez au magasin ou que vous la fassiez maison, il existe un moyen de cuisiner des lasagnes surgelées sans en altérer le goût.

Continuez à lire et découvrez comment !

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Quelle est la meilleure façon de préparer des lasagnes surgelées ?

La meilleure façon de préparer des lasagnes surgelées est de les décongeler au réfrigérateur pendant la nuit et de les cuire le lendemain. Vous pouvez préparer les lasagnes surgelées avec les appareils suivants.

1. Four

Préchauffer le four à 350-375°F, selon la taille et le nombre de couches. Couvrez la lasagne de papier d’aluminium et placez-la sur les grilles du milieu.

Au bout de 40 à 50 minutes, retirez le papier d’aluminium et vérifiez la température interne avec un thermomètre de cuisson. Lorsque la température est de 74°C, cuire encore 5-10 minutes pour obtenir un joli dessus bien doré.

Sortir les lasagnes du four et laisser reposer environ 10 minutes avant de servir. Cela solidifiera à nouveau le fromage et rendra les couches plus stables, les empêchant de se déplacer et d’avoir l’air désordonné lorsque vous coupez les lasagnes.

2. Four à micro-ondes à convection

Vous pouvez également faire cuire des lasagnes au micro-ondes à convection si vous en avez un à la maison.

Un four à micro-ondes à convection cuit les aliments plus rapidement et plus uniformément en faisant circuler l’air chaud. Donc, si vous faites cuire des lasagnes au micro-ondes à convection, elles seront prêtes en moins de 45 minutes.

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Préchauffez le micro-ondes à convection à 325°F ou 350°F si vous faites cuire des lasagnes plus grosses ou plus épaisses avec plus de couches. Couvrir de papier d’aluminium en évitant tout contact avec la cavité du four et cuire au four pendant 35 minutes.

Retirer le papier d’aluminium et cuire encore 5 minutes jusqu’à ce que le dessus devienne doré. Laisser reposer les lasagnes 10 minutes et servir.

3. Friteuse à air chaud

Si vous avez une airfryer à la maison, vous pouvez l’utiliser pour cuire vos lasagnes.

Il est important d’utiliser une casserole adaptée à votre airfryer. Allumez la friteuse à air et préchauffez-la à 360°F. Couvrez bien la lasagne avec du papier d’aluminium et placez-la dans l’airfryer.

Cuire les lasagnes environ 20 minutes. Retirer le papier d’aluminium et cuire encore 5 à 10 minutes.

Lorsque le fromage a bien fondu et que le dessus de la lasagne est doré, retirez-le de l’airfryer. Laisser refroidir environ 10 minutes et servir.

Vous dégusterez des lasagnes uniformément cuites et savoureuses préparées dans la friteuse à air chaud.

Pouvez-vous faire cuire des lasagnes surgelées sans les décongeler ?

Vous pouvez faire cuire des lasagnes surgelées sans les décongeler au préalable. Vous avez besoin de deux fois plus de temps pour le cuire que lorsqu’il est décongelé.

Une autre chose à garder à l’esprit lors de la préparation de lasagnes surgelées est qu’elles peuvent être chauffées et cuites de manière inégale. Cela signifie que le dessus de la lasagne est cuit, tandis que le centre de la lasagne n’est pas assez cuit.

C’est pourquoi il est préférable de faire cuire les lasagnes décongelées.

Cependant, si vous voulez le faire cuire congelé ou si vous avez une lasagne du commerce qui a été cuite congelée, vous aurez besoin de plus de temps pour la faire cuire. Vous pouvez lire le temps et la température de cuisson dans les étapes de préparation sur l’emballage.

Habituellement, les lasagnes surgelées achetées en magasin sont cuites à 375-400 ° F pendant environ 90 minutes. Préchauffez simplement le four à 400 ° F. Ensuite, enveloppez fermement les lasagnes surgelées dans du papier d’aluminium.

Cuire au four pendant 60 à 75 minutes et retirer le papier d’aluminium. Cuire ensuite pendant 5 à 10 minutes supplémentaires jusqu’à ce que le dessus de la lasagne prenne une couleur brun doré. Laisser reposer les lasagnes 10 minutes et servir.

Est-il préférable de décongeler les lasagnes surgelées avant de les cuire ?

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Il est préférable de décongeler les lasagnes surgelées avant la cuisson. De cette façon, vous avez besoin de moins de temps et d’une température plus basse pour le cuire.

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Les lasagnes surgelées peuvent être décongelées pendant la nuit au réfrigérateur et cuites le lendemain. Ne le décongelez pas sur le comptoir. Sinon, les bactéries se développeront à température ambiante. Si la lasagne est décongelée sur le comptoir, il se peut qu’elle ne soit pas sécuritaire à manger.

Vous pouvez également décongeler des lasagnes surgelées au micro-ondes. Placer les lasagnes au micro-ondes dans un plat allant au micro-ondes. Réglez le micro-ondes pour décongeler. Sortez-le après 5 minutes. Puis faites-le cuire.

Ne recouvrez jamais les lasagnes de papier d’aluminium lorsque vous utilisez votre micro-ondes. Sinon, vous risquez de provoquer un incendie.

Comment préparer plus rapidement des lasagnes surgelées ?

Il y a quelques choses clés que vous pouvez faire pour que vos lasagnes surgelées cuisent plus rapidement.

Tout d’abord, allumez le four à 375-400°F, selon la taille de la lasagne. Dan, tSortir la lasagne du congélateur et si elle est dans un plat en verre, la remettre dans un plat allant au four.

Si vous mettez un plat en verre froid dans un four chaud, il peut se casser en raison du changement de température.

Bien envelopper le moule de papier d’aluminium et le mettre au four. Au bout d’une heure, retirer le papier d’aluminium et cuire encore 30 minutes.

Vos lasagnes seront bien cuites uniformément, avec une belle couleur dorée. Laissez reposer 10 minutes et vos lasagnes sont prêtes à servir.

questions connexes

Peut-on mettre des lasagnes surgelées directement au four ?

Vous pouvez immédiatement mettre les lasagnes surgelées au four.

Cependant, vous devez d’abord bien l’emballer avec du papier d’aluminium. Vous avez également besoin de plus de temps et d’une température plus élevée pour cuire des lasagnes surgelées.

Alors allumez le four à 375-400°F et faites cuire les lasagnes pendant environ 90 minutes. Lorsque de petites bulles commencent à se former sur les bords du moule, vos lasagnes sont cuites.

Laisser reposer 10 minutes et servir.

Combien de temps pour cuire des lasagnes surgelées au four ?

Si vous faites cuire des lasagnes surgelées au four, vous aurez besoin d’environ 90 minutes pour des lasagnes de taille moyenne.

Cependant, si la lasagne est très grosse, il vous faudra environ 20 minutes de plus jusqu’à ce que votre lasagne soit entièrement cuite. Vous pouvez vérifier si c’est fait avec un thermomètre de cuisine.

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Lorsque la température interne est de 165°F, vous pouvez retirer les lasagnes du four. Si vous n’avez pas de thermomètre de cuisine, attendez qu’il commence à faire des bulles et que vous puissiez sentir la merveilleuse odeur.

Laissez reposer 10 à 15 minutes et vous êtes prêt à servir. La lasagne surgelée est cuite.

Comment faire des lasagnes surgelées dans la friteuse à air chaud ?

Vous pouvez préparer des lasagnes surgelées dans une friteuse à air en quelques étapes simples. Sortez d’abord les lasagnes du congélateur et mettez-les dans une casserole qui tient dans l’airfryer. Réglez l’airfryer pour décongeler pendant environ 10 minutes.

Vérifiez si les lasagnes sont décongelées et réglez la température sur 100°C. Cuire les lasagnes à cette température pendant 30 minutes. Quand il bouillonne bien, retirez-le de la friteuse à air chaud et laissez-le reposer pendant 10 minutes.

Vos lasagnes surgelées cuites dans la friteuse à air chaud sont prêtes à servir. Les lasagnes achetées en magasin sont généralement cuites congelées et n’ont pas besoin d’être décongelées au préalable.

Comment faire cuire des lasagnes surgelées au micro-ondes ?

Si vous souhaitez préparer des lasagnes surgelées au micro-ondes, il est préférable de les décongeler au préalable. Placer les lasagnes surgelées dans un plat allant au micro-ondes et passer au micro-ondes.

Réglez le micro-ondes pour décongeler pendant 5 à 10 minutes, selon la taille de la lasagne.

Une fois la lasagne décongelée, réglez la température à moyenne élevée et faites cuire la lasagne pendant 20 à 25 minutes.

Retirer du micro-ondes et laisser reposer 10 à 15 minutes avant de servir.

Comment faire cuire des lasagnes surgelées à la poêle ?

Vous pouvez faire cuire des lasagnes surgelées dans une poêle antiadhésive. Couvrez les lasagnes surgelées de papier d’aluminium et mettez-les dans la casserole à feu doux pendant 10 à 15 minutes.

Vérifiez si la lasagne est décongelée et faites cuire à feu moyen pendant 30 à 40 minutes. Laisser refroidir les lasagnes 10 minutes et servir.

Emballer

Il est préférable de décongeler les lasagnes surgelées avant la cuisson, car vous avez besoin de moins de temps et d’une température de cuisson plus basse pour les cuire.

Cependant, si vous oubliez de le sortir du congélateur, vous pouvez préparer vos lasagnes congelées et profiter du goût délicieux.

Comment cuisiner des lasagnes surgelées ? Quels sont les moyens qui vous conviennent le mieux ? Partagez votre expérience avec nous dans la section des commentaires ci-dessous.