Comment faire cuire du hachis de corned-beef en conserve : guide étape par étape

Le corned-beef en conserve est l’un des aliments en conserve les plus populaires. Mais même si la plupart des marques proposent une combinaison savoureuse de ce plat, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas le rendre encore plus délicieux en le cuisinant correctement.

La meilleure façon de préparer cette nourriture en conserve est de l’inclure dans un petit-déjeuner nutritif comprenant des œufs. Le hachis de corned-beef en conserve avec des œufs est probablement la recette numéro un à essayer lorsque vous êtes pressé, mais il est également très savoureux.

Vous pouvez profiter de cette recette pour n’importe quel repas de la journée, même si elle est généralement meilleure pour le petit-déjeuner ou le brunch. Apprenons maintenant à le cuisiner correctement !

Guide étape par étape pour préparer du hachis de corned-beef en conserve avec des œufs

Suivez ces étapes pour créer la nourriture réconfortante idéale pour vous et vos proches. Mais n’hésitez pas également à improviser selon vos goûts et vos préférences.

1. Ouvrez votre regard

Si vous utilisez du hachis de corned-beef en conserve, il est important de l’utiliser à température ambiante. S’il sort directement du réfrigérateur, il se peut qu’il ne cuise pas aussi bien une fois exposé à la chaleur.

Ouvrez votre boîte et mélangez-la avec une fourchette ou une cuillère pour vous assurer qu’elle se verse facilement dans la casserole. Habituellement, les aliments en conserve ont une consistance plus ferme. Et vous voulez casser cela avant de commencer à le cuisiner.

2. Faire chauffer l’huile de cuisson dans une poêle

Avant d’ajouter le corned-beef en conserve dans votre poêle, faites chauffer 1 à 2 cuillères à soupe d’huile de cuisson. Cela ne devrait pas prendre plus d’une minute pour chauffer l’huile, mais n’utilisez pas de chaleur élevée pour cette étape, car une chaleur moyenne fera l’affaire.

3. Ajoutez votre hachis de corned-beef en conserve dans la poêle

Une fois votre huile bien chaude, ajoutez toute la boîte de corned-beef et mélangez bien avec une spatule en bois. Vous voulez continuer à le mélanger pendant une demi-minute avant de le laisser cuire tout seul. Après 30 secondes, donnez-lui entre cinq et huit minutes de cuisson, jusqu’à ce que vous voyiez les pommes de terre prendre une teinte dorée.

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Remuez de temps en temps pour vérifier si les aliments collent à la poêle. Si vous remarquez qu’il a tendance à coller, ajoutez une autre cuillère à soupe d’huile et continuez à remuer.

Facultativement, si vous remarquez que les pommes de terre deviennent dorées, vous pouvez ajouter de l’eau jusqu’à ce qu’elle recouvre presque le corned-beef. Laissez mijoter jusqu’à trois minutes.

Laissez-lui suffisamment de temps pour que l’eau s’évapore avant de passer à l’étape suivante.

4. Ajoutez deux de vos œufs

Lorsque l’eau s’est évaporée, vous pouvez ajouter les œufs. Cassez simplement les œufs sur votre corned-beef sans les mélanger. Ils seront cuits en une à deux minutes. Lorsque la protéine est cuite, vous pouvez éteindre le feu et lui donner trois minutes pour se stabiliser.

5. Servir encore chaud !

Lorsque vos aliments ont suffisamment refroidi, vous pouvez commencer à servir. Il va très bien avec un côté de cornichons ou une salade fraîche.

Comment rendre le hachis de corned-beef en conserve croustillant ?

Hachis de corned-beef

Si vous aimez votre hachis de corned-beef en conserve croustillant, vous serez heureux de savoir qu’il n’est pas difficile de le préparer de cette façon. Tout ce que vous avez à faire est de sauter l’ajout d’eau et de le faire cuire de chaque côté jusqu’à ce que vous remarquiez que la surface est à court d’humidité. Oubliez l’agitation aussi !

Pour un plat croustillant, vous devez également utiliser de l’huile de canola ou une cuillère à soupe d’huile de maïs. La cuisson ne devrait pas prendre plus de 8 minutes jusqu’à ce qu’elle soit croustillante et si vous ne mélangez pas, tous les ingrédients se colleront bien.

Le hachis de corned-beef en conserve est-il déjà cuit?

Le hachis de bœuf en conserve est déjà cuit, donc en théorie, vous pouvez le manger directement de la boîte. Cependant, il a bien meilleur goût si vous le faites cuire avant de le déguster, car tous les ingrédients ont un goût relevé.

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Sans oublier que vous pouvez ajouter des ingrédients ou des assaisonnements supplémentaires que vous souhaitez pour rendre votre plat final plus proche de vos goûts personnels.

Pouvez-vous faire cuire du hachis de corned-beef en conserve au micro-ondes ?

Vous pouvez réchauffer le corned-beef en conserve au micro-ondes. Cependant, vous ne tirerez pas le meilleur parti de ces aliments si vous essayez cette méthode. Le micro-ondes crée des points chauds et vous courez le risque que certains ingrédients soient plus chauds que d’autres d’une manière qui affecte la saveur finale de vos aliments.

Qu’y a-t-il dans un hachis de corned-beef en conserve ?

Le corned-beef en conserve est exactement ce que son nom l’indique. Il contient du corned-beef, des pommes de terre déshydratées, de l’eau, du sel, du sucre et une gamme d’arômes et d’épices, selon la marque qui le fabrique.

Nous vous recommandons de goûter le contenu de la boîte avant la cuisson et d’ajouter d’autres ingrédients afin de savoir avec quoi vous travaillez.

Certaines marques ajoutent plus de sel que d’autres et, de manière générale, la recette de hachis de corned-beef en conserve n’est pas gravée dans le marbre. En général, cependant, la plupart de ces aliments ne nécessitent pas de sel supplémentaire. Pourtant, vous pouvez toujours ajouter certaines de vos épices préférées et même du piment si vous voulez une saveur plus épicée plus proche de la cuisine mexicaine.

Comment faire cuire du hachis de corned-beef en conserve au four?

Si vous n’êtes pas un grand fan des recettes frites, vous pouvez également faire cuire votre hachis de corned-beef en conserve au four. Cette méthode prend un peu plus de temps. Mais cela peut certainement vous donner un résultat très savoureux et même un résultat plus sain car vous n’utilisez pas l’huile supplémentaire.

Utilisez un récipient allant au four et tapissez-le de papier sulfurisé avant de verser le hachis de corned-beef en conserve. Un plat à four fonctionne aussi bien. Assurez-vous de préchauffer le four à 400 degrés F avant d’ajouter vos aliments.

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Ajoutez votre corned-beef en conserve en une fine couche et laissez-le cuire jusqu’à 15 minutes. N’hésitez pas à ajouter des assaisonnements supplémentaires avant de les mettre au four.

Vos aliments peuvent cuire plus tôt ou plus tard, selon la puissance de votre four. Si vous craignez que votre plat ne colle à la poêle, vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe d’huile de cuisson, même si vous ajoutez du papier sulfurisé.

Votre corned-beef en conserve cuit au four est cuit correctement lorsque les pommes de terre prennent cette teinte brun doré.

Accompagnements à déguster avec votre hachis de corned-beef en conserve

Si vous souhaitez combiner du hachis de corned-beef cuit en conserve avec d’autres plats, vous pouvez toujours le manger avec une salade de chou. Ou n’importe quelle salade fraîche que vous préparez à partir des légumes que vous avez dans votre réfrigérateur. Ou des cornichons.

Il est également délicieux avec des carottes glacées et des cœurs d’artichauts marinés. Et si vous aimez la cuisine asiatique, il n’y a aucune raison de ne pas déguster des rouleaux de printemps en accompagnement de votre corned-beef en conserve !

Aperçu

Comme dernier conseil, nous vous recommandons de cuisiner la plupart des aliments en conserve que vous achetez. L’exposition des aliments en conserve à la chaleur enrichira la saveur et aidera les nombreuses saveurs à se combiner de manière bien meilleure.

Vous remarquerez qu’il y a une grande différence entre le hachis de corned-beef en conserve tel qu’il sort de la boîte et le plat final que vous obtenez en le faisant cuire. Une fois que vous aurez appris à personnaliser les aliments en conserve selon vos préférences, vous découvrirez un nouveau monde de recettes que vous pourrez déguster en famille.

Alors n’ayez pas peur d’expérimenter en cuisine et de surprendre vos proches avec votre talent culinaire !