Comment faire du bouillon de poulet avec du bouillon en 3 étapes faciles

En ce qui concerne les hivers et la santé, le bouillon de poulet peut être la meilleure option pour un repas. Il aide à améliorer votre peau et vos articulations et améliore également votre santé intestinale.

Le bouillon de poulet contient de nombreuses vitamines, minéraux et acides aminés, ce qui en fait un ajout globalement sain à votre plan de repas.

Tout le monde n’a pas le temps de passer par le long processus de collecte des ingrédients et de cuisson d’un bouillon entier pour des repas fréquents. Cependant, il existe une solution à cela : le bouillon !

Le bouillon est comme les nouilles instantanées de la soupe ! C’est facile à faire et à manger. Cependant, il est beaucoup plus sain qu’eux et présente de nombreux avantages pour la santé. L’article suivant décrit comment vous pouvez utiliser ce produit pour préparer facilement un excellent bouillon de poulet.

Qu’est-ce que le bouillon ?

Le bouillon est généralement appelé le mélange fait en déshydratant le bouillon ou le bouillon ou le plat qui en est fait. Ils existent depuis de nombreuses années et sont souvent utilisés pour aromatiser les soupes, sauces, ragoûts et autres plats.

Du bouillon de poulet déshydraté ou des légumes (selon qu’il est végétarien ou non), de la graisse et du sel sont utilisés pour faire un bouillon. Le curcuma, le persil et la coriandre ajoutent aux saveurs de ce plat.

Le glutamate monosodique (MSG), un additif utilisé pour rehausser la saveur de certains plats, peut être présent dans certaines circonstances.

Les cubes de bouillon de poulet sec sont les plus courants, mais vous pouvez également en trouver sous forme de pâte, de poudre ou de liquide. Vous pouvez l’utiliser pour aromatiser les boulettes, les currys, les ragoûts et les plats de pâtes en l’incorporant dans les soupes et les sauces ou en le mélangeant avec des liquides pour faire un bouillon.

Avantages de l’utilisation du bouillon :

  • Économies de main-d’œuvre : Au plus trois choses sont nécessaires pour faire un bouillon de cube de bouillon.
  • Facile à utiliser: Les préparer, c’est comme préparer des repas instantanés : rapides et faciles à faire, mais plus sains.
  • Peut être utilisé comme substitut : Pour les recettes qui nécessitent du bouillon ou du bouillon, les cubes de bouillon peuvent simplement être utilisés comme substitut.
  • Durabilité: Les cubes de bouillon ou d’autres variantes sont très faciles à transporter et ont une longue durée de conservation.
  • Avantages pour la santé : Le bouillon contient beaucoup moins de calories que le vrai bouillon de poulet.
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Choisissez la meilleure variété de bouillon

Étant donné que le stock se présente sous différentes formes et variations, voici un tableau pour vous aider à comprendre quel est le meilleur type pour votre situation.

Type de bouillon Avantages les inconvénients
en conserve
  • Prêt à l’emploi
  • La plus haute qualité de tous les types de stocks
  • Conserve la saveur mieux que toutes les variations de stock
  • Versions à faible teneur en sel
  • Peut être encombrant et peu pratique
Cubes
  • Nécessite peu d’espace de stockage
  • Convivial pour les poches
  • Par portion
  • Facile à utiliser
  • Contient une forte teneur en sel
  • Doit être bouilli dans de l’eau pour être consommé
  • Équilibrer les saveurs peut être difficile
Poudre
  • Plus facile à résoudre que les blocs
  • Donne le même effet que les cubes de bouillon
  • Très similaire aux cubes de bouillon à l’exception de l’absence de forme dure.
Se concentrer
  • Produit de haute qualité
  • Peut être utilisé pour épaissir et enrichir les sauces
  • Durée

Faire un bouillon de volaille au Bouillon : étape par étape

Avec du bouillon, vous pouvez facilement et rapidement faire du bouillon de poulet. Outre le mélange de variétés de bouillon que vous avez, tout ce dont vous avez besoin est une tasse à mesurer et un pot. Suivez simplement les étapes ci-dessous pour le rendre délicieux et sain.

Étape 1 : Faire bouillir l’eau

La quantité d’eau que vous devez faire bouillir dépend de la quantité de bouillon que vous prévoyez de préparer. Le rapport bouillon/eau doit être de 1:1. Vous devez donc utiliser 1 tasse d’eau si vous voulez faire 1 tasse de bouillon.

Assurez-vous que l’eau bout avant d’ajouter votre cube de bouillon. Remplissez l’eau dans la casserole et utilisez votre poêle ou votre casserole pour la faire bouillir.

Étape 2 : Ajouter le bouillon

Vous avez probablement un mélange de bouillon ou des cubes. La quantité à utiliser pour les deux variantes doit être dans un rapport de 1:1.

Le nombre de cubes de bouillon dépend un peu du produit de cube de bouillon. Habituellement, un cube de bouillon par tasse d’eau est la quantité normale, mais cela peut varier selon la marque.

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Pour le mélange de poudre, 1 cuillère à soupe de mélange de bouillon par tasse d’eau chaude est suffisante.

Étape 3 : Mélanger pour faire le bouillon

La dernière étape consiste à remuer lentement et doucement le contenu jusqu’à ce que les cubes ou les particules de bouillon soient complètement mélangés et que vous ayez un bouillon stable.

Note importante: Les cubes de bouillon ont souvent une forte teneur en sodium, ce qui rend le bouillon très salé.

Assurez-vous de vérifier la teneur en sodium avant d’obtenir vos cubes de bouillon. Évitez d’ajouter beaucoup de sel à votre plat lorsque vous préparez des cubes de bouillon pour l’accompagner.

L’eau et le bouillon de poulet sont-ils les mêmes que le bouillon de poulet ?

Bouillon de poulet

Le bouillon de poulet et le bouillon sont deux choses très différentes.

Le bouillon est un liquide concentré qui a été séché. La teneur en sodium de ces aliments achetés en magasin est généralement assez élevée. En général, ce n’est pas une option saine.

Le bouillon de poulet est préparé en faisant cuire un poulet entier ou une carcasse d’os, de peau et de garniture. Et sans sel supplémentaire, c’est l’option la plus saine pour la maison.

Parce que vous n’avez pas toujours beaucoup de temps libre, les gens utilisent souvent des cubes de bouillon pour faire du bouillon de poulet.

Cependant, le résultat n’est pas très comparable, car le bouillon que l’on obtient en faisant bouillir un cube de bouillon dans l’eau est souvent très salé. Il doit être équilibré pour être aussi savoureux que le bouillon de poulet fait maison.

Puis-je utiliser des cubes de bouillon de poulet à la place du bouillon de poulet ?

Il est préférable d’utiliser les deux ingrédients dans leurs recettes recommandées, mais si vous n’avez plus d’options, vous devriez pouvoir utiliser des cubes de bouillon de poulet au lieu du bouillon de poulet dans un plat. Les cubes ou granulés de bouillon peuvent être remplacés par du bouillon ou du bouillon dans divers plats.

La quantité recommandée pour ajouter des cubes de bouillon au lieu de l’eau est de 1 cube de bouillon (ou 1 cuillère à café de granulés de bouillon) dans 8 onces d’eau bouillante.

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Étant donné que les cubes de bouillon peuvent être extrêmement salés, utilisez 1 cube pour chaque 1 et 1/2 tasse d’eau bouillante pour réduire la teneur en sodium.

Le bouillon fait-il du bouillon ou du bouillon ?

Le bouillon est une soupe à base de viande ou de légumes et sa texture est fine. C’est quelque chose que vous pouvez facilement siroter.

D’autre part, le bouillon est fabriqué à partir d’os d’animaux mijotés dans de l’eau pour obtenir une soupe épaisse et savoureuse. Le bouillon est assaisonné, le bouillon ne l’est pas.

Le bouillon est, en un sens, les deux. Parce qu’il est fabriqué sous forme de cubes et de poudres, il est souvent appelé bouillon déshydraté et bouillon par les chefs.

Il est fabriqué à partir de viande séchée ou de bouillon de légumes, donc si vous le souhaitez, vous pouvez dire que le bouillon fait le bouillon. Cependant, un cube de bouillon est identique à un bouillon épais et non assaisonné.

questions connexes

Le bouillon de poulet peut-il être utilisé pour le bouillon de poulet?

Si vous n’avez pas de bouillon sous la main, vous pouvez faire un substitut de bouillon avec des cubes ou des granulés de bouillon. Gardez à l’esprit que le bouillon est plus salé que le bouillon, de sorte que tout sel demandé dans la recette devra peut-être être omis ou réduit.

Un cube de bouillon de poulet équivaut à combien de bouillon ?

1 cube de bouillon (ou 1 cuillère à café de granulés de bouillon) dans 8 onces d’eau bouillante pour chaque tasse équivaut à peu près à une tasse de bouillon de poulet.

Combien de bouillon de poulet par tasse d’eau?

Lorsque vous utilisez du bouillon de poulet, 1 cube ou 1 cuillère à café par tasse d’eau est une bonne règle de base. Votre bouillon peut contenir plus ou moins de sel et d’assaisonnements, selon la marque qui le fabrique.

Quelle est la durée de conservation des cubes de bouillon ?

Si les cubes de bouillon sont stockés correctement, ils peuvent durer jusqu’à deux ans dans toute leur qualité.