Comment faire griller du pain dans une poêle ?

Si vous aimez manger du pain grillé mais que vous n’avez pas de grille-pain, utilisez une poêle.

C’est facile et cela peut vous donner ce craquement parfait qu’un grille-pain ne peut pas. Il existe également d’autres alternatives à cet appareil.

Vous pouvez faire griller lentement une miche de pain au four, sur un feu de camp crépitant, et plus encore !

Dans cet article nous traiterons comment faire griller du pain dans une poêle et quelques variantes.

Choisir le pain idéal

Avant d’aborder chaque méthode, vous devez déterminer le type de pain dont vous avez besoin.

Voici quelques options que vous pouvez essayer :

Petit Pain

Le pain de mie moelleux et artisanal est divin en bouche.

Que vous utilisiez du blé, du blanc ou du seigle, le pain pré-tranché offre une toastée uniforme résultant en des sandwichs croustillants et frais. Il peut également être utilisé comme plat d’accompagnement pour divers aliments du petit-déjeuner, tels que le bacon et les œufs.

Le pain grille plus rapidement que les autres variétés, alors gardez un œil dessus. Le pain grillé brûlé a un goût très amer (et parfois une sensation amère).

Pain dense

Si le pain blanc standard est trop ennuyeux pour vous, essayez la variété plus dense.

Le pain à croûte épaisse offre un pain grillé plus moelleux, avec un bord croustillant. Vous pouvez les trouver dans votre boulangerie locale.

Recherchez des pains ronds qui se coupent facilement. Certains d’entre eux comprennent des pains aux raisins, de la challah, du pain brun, du pain multigrains ou des baguettes.

Pain pré-tranché

Le toast le plus savoureux est fait de pain pré-tranché. Couper le pain en formes uniformes peut être difficile. Ceux pré-coupés peuvent être achetés dans un magasin.

Vous pouvez même demander que les pains que vous obtenez à la boulangerie soient également tranchés.

Les boulangers le trancheront plus uniformément que vous grâce à des années de formation et de pratique. Vous pouvez également couper le pain avec un couteau à pain.

Assurez-vous que les tranches mesurent environ ¾ de pouce d’épaisseur. La taille est parfaite pour un grille-pain et ne semble pas écrasante non plus.

Pain rassis ou rassis

Ne jetez plus le pain rassis ou rassis ! Faites-le griller. Il suffit de jeter quelques tranches dans le grille-pain pour le raviver. Ce n’est pas une pratique rare.

Dans l’Égypte ancienne, les constructeurs de pyramides étaient souvent payés avec du pain rassis. Ils ont grillé le pain sur un feu ouvert avant de le manger.

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Comment faire griller du pain dans une poêle

Ce n’est pas parce que vous n’avez pas de grille-pain que vous ne pouvez pas profiter d’un toast.

Comment faire griller du pain dans une poêle:

  1. Étendre de la margarine ou du beurre sur les deux côtés du pain.
  2. Placer le pain sur une poêle chauffée et laisser cuire quelques minutes.
  3. Appuyez doucement sur le pain avec une spatule pour un toast uniforme.
  4. Retourner le pain et répéter de l’autre côté.
  5. Laissez le pain griller jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
  6. Retirez le pain grillé de la poêle et servez immédiatement.

Vous pouvez choisir de griller une tranche de pain entière ou vous pouvez la couper en petits morceaux et la griller.

Comment griller du pain sans grille-pain ni poêle

Et juste au cas où vous n’auriez pas de grille-pain et ne voudriez pas faire griller le pain dans une poêle, voici quelques autres options faciles :

Utiliser un four

Suivez ces étapes pour rôtir des toasts au four :

  1. Déplacez la grille du four vers l’échelon supérieur, c’est-à-dire près du gril.
  2. Réglez le four en mode gril et laissez-le préchauffer pendant 5 minutes.
  3. Placer les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie non graissée et les déposer sur les grilles.
  4. Retournez le pain au bout d’une minute ou deux avec des pinces, en le surveillant toujours de près. La chaleur élevée du gril peut brûler le pain s’il est laissé trop longtemps.
  5. Lorsque le temps est écoulé, prenez la plaque de cuisson avec le pain.
  6. Retirez le pain grillé du four avec des pinces et dégustez-le avec votre tartinade préférée. Vous pouvez également être créatif et garnir le pain d’avocat, de jambon, de salami, de noix, etc.

Utilisez un gril à feu

Si vous partez en camping, emportez du pain avec vous.

La torréfaction sur un feu ouvert peut donner une texture croquante.

Suivez simplement ces étapes pour le rôtir sur une grille de feu de camp (assurez-vous de nettoyer la grille au préalable):

  1. Ajoutez un peu d’huile d’olive aux tranches et placez le pain directement sur la grille du gril. Utilisez de la baguette, qui est belle et croustillante et qui ne tombe pas de la grille.
  2. Laissez le couvercle du gril, sinon le pain risque de griller trop rapidement. Vous risquez de le brûler ou de ne pas obtenir la texture dont vous avez besoin. Veille à proximité.
  3. N’attendez pas qu’un côté grille. Continuez à tourner le pain ou il prendra feu. Imaginez que vous faites rôtir une guimauve sur un feu ouvert. Ne vous inquiétez pas s’il brûle un peu. Dans tous les cas, il sera délicieux.
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Vous pouvez faire ce que faisaient les anciens Romains. Placez les tranches de pain sur des pierres chaudes à côté du feu ouvert. De cette façon, vous avez le contrôle sur le pain grillé.

Utilisez une machine à tarte Pudgy

Utiliser un pâtissier grassouillet faire des toasts sur un feu ouvert ou griller des sandwichs.

C’est une pince en métal avec de longues poignées. Suivez simplement ces étapes pour l’utiliser:

  1. Ajoutez de l’huile ou du beurre des deux côtés du pain.
  2. Placez les tranches dans la machine et serrez-la fermée.
  3. Tenez la pince au-dessus de la flamme nue pendant quelques minutes pour chaque côté. Vérifiez régulièrement le pain pour vous assurer qu’il ne brûle pas.
  4. Retirez les tranches grillées dans une assiette et dégustez.

Note importante : Si vous utilisez un feu ouvert pour griller votre pain, assurez-vous de l’éteindre avant de partir. Versez dessus un seau rempli d’eau. Remuez les braises avec un bâton pour vous assurer que tout le bois est humide. Si vous n’entendez pas le sifflement de la vapeur, vous pouvez partir sans souci.

Utiliser un micro-onde

Si vous n’avez qu’un four à micro-ondes, suivez ces étapes pour y faire griller du pain :

  1. Placez le morceau de pain sur du papier absorbant au micro-ondes.
  2. Allumez le micro-ondes pendant 30 secondes.
  3. Lorsque le temps est écoulé, sortez le pain et vérifiez s’il est cuit.
  4. Si le pain n’est pas encore cuit, remettez-le encore 30 secondes.
  5. Une fois que c’est fait, vous pouvez le déguster avec n’importe quelle garniture.

Le pain grillé au micro-ondes n’a pas la croûte dorée qu’un grille-pain ou une poêle peut donner.

Cependant, la technique peut toujours donner un bon goût au pain rassis.

Des garnitures qui font passer le pain grillé au niveau supérieur !

Ce qui fait du pain grillé un ingrédient si polyvalent, c’est qu’il peut être dégusté avec une gamme de garnitures. En voici quelques-unes que vous pouvez essayer :

Toast à la mozzarella

Ajoutez un peu de mozzarella au pain grillé, mettez-le au four et le tour est joué !

Ajoutez des tomates ou des légumes pour la texture et dégustez avec un verre de vin.

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Poulet masala sur toast

Ajoutez du poulet cuit et mariné à un morceau de pain grillé et dégustez-le comme un déjeuner léger.

Vous pouvez également l’ajouter à votre alimentation quotidienne si vous essayez de perdre du poids. N’abusez pas des épices.

Toast au bacon et aux champignons

Le bacon croustillant et les champignons au beurre se marient bien avec des toasts croustillants.

Remplacez les vieux œufs et le bacon ennuyeux par ce petit-déjeuner et vous ne sauterez plus jamais cet important repas.

Toast aux Crevettes et au Sésame

Idéal comme apéritif, ajoutez des crevettes hachées et des graines de sésame au pain grillé et faites cuire au four croustillant.

Toast aux champignons et fromage

Ajoutez des champignons, des tranches de tomates, du fromage cottage et des herbes au pain grillé et transformez cet ingrédient simple.

Oeufs dans une couverture

Collez un morceau en forme de cœur au centre de votre toast.

Faites-le griller dans une poêle et cassez un œuf dans le puits. Surprenez votre famille avec vos talents culinaires !

Pain grillé au Nutella et à la banane

Étalez du Nutella ou une autre pâte à tartiner au chocolat sur vos toasts.

Garnir de tranches de banane et d’arachides salées pour une explosion de saveur.

Pain grillé aux baies et à la crème

Étendre le fromage à la crème sur le pain grillé et ajouter les baies de votre choix.

Vous pouvez utiliser des framboises, des myrtilles et même des fraises. Ajoutez quelques noix hachées pour plus de saveur et de texture.

Toast au beurre de cacahuète et à la banane

Qui a dit que vous ne pouvez pas avoir de beurre de cacahuète avec d’autres garnitures.

Ajoutez quelques tranches de bananes caramélisées à ce petit-déjeuner et sentez vos papilles danser de joie.

La liste est loin d’être complète. Vous pouvez ajouter presque n’importe quoi au pain grillé et lui donner un bon goût.

Assurez-vous que le pain est croustillant et non détrempé ou brûlé. Il constitue la base idéale pour ces garnitures.

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