Comment faire une poêle antiadhésive avec du sel ?

Lorsqu’il s’agit d’acheter une poêle antiadhésive, vous ne pouvez pas toujours être sûr que la poêle que vous avez sur le marché est antiadhésive.

Mais même avec une étiquette dessus, ces poêles peuvent perdre leur revêtement antiadhésif avec le temps.

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Compte tenu de cette option, vous devez vous assurer de prendre les choses en main et essayer de rendre à nouveau la poêle antiadhésive.

Il s’agit d’un processus très simple qui ne nécessite aucun ingrédient spécial. En fait, vous pouvez rendre n’importe quelle poêle antiadhésive à l’aide d’un peu de sel de mer casher.

La raison pour laquelle vous devriez viser des poêles antiadhésives est qu’il y a de nombreux avantages à les utiliser.

Voyons comment faire une poêle antiadhésive avec du sel

Faire une poêle antiadhésive avec du sel – deux méthodes différentes

Pour rendre une poêle antiadhésive, vous pouvez en fait utiliser de nombreuses méthodes différentes, mais le sel donnera certainement le meilleur résultat.

L’utilisation du sel est très populaire car c’est facile, il y a peu de place à l’erreur et c’est parfait pour les débutants.

De plus, le sel de mer est un ingrédient que l’on trouve facilement dans n’importe quel supermarché. Vous n’avez pas à investir dans des articles spéciaux ou une solution pour cela.

De plus, il existe deux méthodes différentes que vous pouvez utiliser pour fabriquer une poêle antiadhésive au sel.

En fonction de vos préférences, nous listons les deux méthodes afin que vous puissiez essayer celle que vous préférez.

Les deux méthodes sont extrêmement efficaces, mais l’une est plus facile que l’autre. Cela peut vous éviter de faire des erreurs, qui peuvent prendre beaucoup de temps à récupérer.

Méthode 1 – Sel de mer uniquement

Cette méthode utilise uniquement du sel marin. En fonction de la quantité nécessaire, vous avez peut-être déjà le sel de mer dans votre garde-manger.

Sinon, vous pouvez simplement vous rendre dans les magasins près de chez vous et le saisir au besoin. Pour cette méthode, vous n’avez besoin que des éléments suivants :

  • Sel de mer – 3 tasses (1 tasse par session)
  • Casserole – celle que vous voulez faire avec un revêtement antiadhésif
  • Huile – N’importe laquelle – au besoin
  • Serviettes en papier ou chiffon

Videz la casserole sur la cuisinière et laissez-la chauffer jusqu’à ce que de la fumée sorte. Maintenant, prenez le sel et versez-le dans la casserole.

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Vous devez vous assurer que le sel recouvre complètement le fond de la casserole. Il doit s’agir d’une couche de 2 cm d’épaisseur.

Laissez la casserole sur le feu et laissez cuire doucement. Parce que le sel brûle, non seulement il fume, mais il change également de couleur.

Vous voulez que le sel devienne brun foncé avant de retirer la casserole du feu. Jeter le sel et laisser refroidir la poêle à température ambiante.

Maintenant, prenez une serviette en papier ou un morceau de tissu et trempez-le dans de l’huile. Frotter la surface de la poêle avec l’huile. Continuez à frotter jusqu’à ce que la poêle devienne brillante.

Après cela, répétez le processus 2 à 3 fois de plus, en essuyant d’abord la poêle avec de l’huile et en la laissant refroidir.

Une fois que vous aurez essayé cette méthode, vous ne pourrez plus laver la casserole avec de l’eau. Au lieu de cela, tout ce que vous avez à faire est de bien l’essuyer avec un chiffon propre ou une serviette en papier après la cuisson.

Si vous voyez que le revêtement antiadhésif s’estompe, assurez-vous de répéter cette méthode.

Méthode 2 – Sel de mer et huile

Cette deuxième méthode utilise du sel marin et de l’huile. Alors que la méthode précédente utilisait de l’huile, elle n’avait que celle-ci comme étape finale.

La deuxième méthode consiste à utiliser du sel de mer et de l’huile dès le départ. Cependant, cela peut être un peu plus compliqué, donc ce n’est pas toujours recommandé pour les débutants.

Néanmoins, cette méthode nécessite que vous utilisiez les éléments suivants :

  • Sel de mer – 3 tasses (1 tasse par session)
  • Casserole – celle que vous voulez faire avec un revêtement antiadhésif
  • Huile d’olive – N’importe laquelle – au besoin
  • Serviettes en papier ou chiffon

Prenez la poêle dont vous voulez faire le revêtement antiadhésif et placez-la sur la cuisinière. Porter à ébullition et ajouter un peu d’huile d’olive.

Laisser chauffer jusqu’à ce que l’huile d’olive commence à fumer. Ajoutez maintenant le sel marin.

Assurez-vous de faire cette étape avec soin. Si vous tardez à ajouter le sel de mer ou si l’huile devient trop chaude, elle peut devenir boueuse et coller à la poêle.

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Une fois que vous avez ajouté le sel de mer dans la poêle, utilisez une spatule pour vous assurer que le sel et l’huile recouvrent uniformément la surface de la poêle.

Vous voulez vous assurer de ne pas mettre trop de pression ici. Vous ne voulez pas pousser le sel et l’huile ensemble.

Vous voulez juste vous assurer que la casserole en est bien recouverte. Baissez le feu à moyen et laissez la poêle chauffer jusqu’à ce que la fumée s’échappe et que le sel commence à brunir.

Après cela, jetez la solution d’huile et de sel et attendez que la casserole refroidisse à température ambiante. Une fois la poêle refroidie, essuyez-la avec une serviette en papier avant de choisir de répéter le processus.

En utilisant ces deux méthodes, vous pouvez facilement obtenir une poêle antiadhésive. La meilleure partie est que vous pouvez utiliser cette méthode avec presque tous les types de casseroles.

Tant que vous entretenez la poêle et que vous ne la lavez pas correctement, vous pouvez obtenir une poêle avec un revêtement antiadhésif sans aucun problème.

Avantages des poêles avec revêtement antiadhésif

Les poêles antiadhésives présentent de nombreux avantages qui les rendent très populaires sur le marché.

Beaucoup de gens aiment utiliser des poêles antiadhésives car elles offrent les avantages suivants :

Utiliser moins de matières grasses

Avec la nécessité de garder un œil sur le taux de cholestérol et les calories, la casserole que vous utilisez peut faire une énorme différence. Les casseroles normales ont généralement besoin de plus d’huile pour empêcher les aliments de coller à votre casserole.

Cuisiner avec beaucoup de matières grasses peut être extrêmement malsain. Cela empêche non seulement les aliments de coller au fond, mais rend également les aliments plus saturés de graisses.

Avec les poêles à revêtement antiadhésif, vous n’avez pas besoin d’ajouter autant d’huile. Bien qu’un peu soit nécessaire, il ne sera pas si gros que vous aurez besoin de casseroles ordinaires.

En utilisant moins de matières grasses, vous pouvez préparer des plats moins susceptibles d’être malsains ou saturés de graisses malsaines.

Moins d’encombrement pour le nettoyage

Lorsqu’il s’agit de nettoyer après la cuisson, gratter les morceaux brûlés peut être extrêmement fatigant. Vous devez également bien nettoyer la casserole pour vous assurer de ne laisser aucun résidu d’huile.

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Sinon, la casserole peut devenir insalubre pour cuisiner. De plus, frotter la poêle peut être un problème car cela peut endommager la surface.

Avec les poêles antiadhésives, il y a moins de dégâts à craindre lorsque vous les nettoyez. Les restes de nourriture n’y adhèrent pas et comme vous devez utiliser moins d’huile, vous n’avez pas besoin de le nettoyer à fond à chaque fois.

En fait, tout ce que vous avez à faire est de laver avec de l’eau savonneuse et une éponge et de mettre la casserole dans le lave-vaisselle.

Des précautions doivent encore être prises pour ne pas user le revêtement antiadhésif pendant le nettoyage, mais ce n’est pas un problème à nettoyer comme des casseroles ordinaires.

N’utilisez pas de matériaux agressifs, tels que la laine d’acier, pour nettoyer la casserole.

Extrêmement durable

Un revêtement antiadhésif a tendance à prolonger la durée de vie d’une poêle en la rendant plus durable. Il devient plus résistant aux acides naturels et aux composés alcalins présents dans les aliments.

Cela permet aux aliments de bien mieux cuire et la casserole ne s’use pas en raison d’une utilisation répétée.

Avec des soins appropriés, une poêle antiadhésive peut même durer une décennie ou deux. En fait, de nombreuses familles ont des écarts générationnels, qu’elles transmettent à d’autres.

Cela fait des casseroles avec un revêtement antiadhésif un investissement rentable pour vous.

De plus, de nombreuses nouvelles casseroles ont également un revêtement résistant aux rayures, ce qui signifie que toute rayure avec une cuillère en métal n’endommagera pas la casserole.

Alors maintenant que vous voyez les avantages des poêles antiadhésives, cela vaut la peine d’investir dans celles-ci.

Cependant, si vous souhaitez rendre une poêle antiadhésive actuelle, vous serez heureux de savoir que vous le pouvez.

En utilisant un remède maison simple, vous pouvez vous assurer que vous n’avez pas à sortir pour acheter spécifiquement une poêle antiadhésive.

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