Les ustensiles de cuisine en aluminium sont appréciés des cuisiniers à domicile car ils leur permettent de préparer des repas de qualité restaurant dans le confort de votre maison.
Cependant, en ce qui concerne le nettoyage et l’entretien, ils peuvent nécessiter un peu d’entretien. Les casseroles en aluminium sont plus sujettes aux taches, à la saleté et à la crasse que les casseroles en acier ou en fonte.
De plus, vos casseroles en aluminium peuvent s’oxyder et accumuler de la rouille en surface si elles ne sont pas correctement entretenues.
Si cela se produit, ne jetez pas trop vite la casserole à la poubelle. Il peut encore être récupéré et restauré.
L’élimination de l’oxydation peut être un processus difficile, mais avec les bons outils, vous n’avez pas à vous en soucier.
Qu’est-ce qui cause l’oxydation dans les casseroles en aluminium ?
Vous vous demandez peut-être s’il y a quelque chose que vous pouvez faire pour empêcher l’oxydation. Malheureusement, l’oxydation est un processus tout à fait normal, organique et naturel, qui se produit par une réaction avec l’air.
Pour cette raison, il est toujours conseillé de stocker vos casseroles en aluminium dans un placard au lieu de les laisser à l’extérieur.
De plus, une oxydation peut également se produire lorsque des aliments acides sont cuits dans la poêle.
Les sauces simples avec de la pâte de tomate peuvent accélérer l’oxydation d’une casserole. Plus la teneur en acide de l’aliment est élevée, plus la casserole risque de s’oxyder.
Même quelque chose d’aussi simple que de laver la casserole en aluminium au lave-vaisselle peut augmenter le risque d’oxydation de la casserole.
La raison pour laquelle le lave-vaisselle augmente les risques d’oxydation est qu’il provoque le frottement des objets en aluminium les uns contre les autres.
Ce frottement ronge la couche protectrice de la casserole et garantit que l’oxydation se produit plus rapidement.
Bien que vous puissiez prêter attention à ces choses, vous ne pouvez pas toujours faire quelque chose à leur sujet. L’âge et l’usure quotidienne peuvent également provoquer l’oxydation des casseroles en aluminium.
Dans de tels cas, il peut être très utile pour vous de savoir comment éliminer l’oxydation.
Pour vous aider, regardons de plus près comment nettoyer et restaurer facilement vos casseroles en aluminium oxydé.
Meilleures méthodes pour nettoyer les casseroles en aluminium oxydé
Le nettoyage des casseroles en aluminium peut être un travail difficile, mais avec la bonne méthode de nettoyage et un travail acharné, vous pouvez vous débarrasser de la rouille.
Pour ce faire, voici quelques-unes des meilleures méthodes.
Nous incluons des méthodes simples qui utilisent des ingrédients biologiques pour garder votre poêle en parfait état de cuisson.
Méthode 1 – Gommage aux pommes de terre
Pour une oxydation plus légère où la rouille n’est qu’en surface, essayez une méthode plus douce comme un gommage aux pommes de terre.
Cette méthode utilise les jus naturels trouvés dans les pommes de terre pour les détacher et enlever la rouille dans les casseroles. Vous avez besoin:
- Une pomme de terre – n’importe quelle sorte, la plus grande taille est meilleure
- Bicarbonate de soude – au besoin
- Assiette pour le bicarbonate de soude
- Éponge de nettoyage
Tout ce dont vous avez besoin pour cela est une demi-pomme de terre et du bicarbonate de soude. Tout ce que vous avez à faire est de couper la pomme de terre en deux, puis de la tremper dans du bicarbonate de soude.
N’importe quel type de pomme de terre fonctionnera ici. Après l’avoir trempé dans du bicarbonate de soude, placez-le dans la casserole et frottez les taches de rouille avec la pomme de terre et le bicarbonate de soude.
Vous devrez le faire plus d’une fois et couper une fine tranche de pomme de terre, réappliquer le bicarbonate de soude et répéter si nécessaire.
Une fois que vous êtes sûr que la rouille a été enlevée, rincez bien la casserole avec de l’eau et lavez-la comme vous le feriez avec de l’eau savonneuse.
N’oubliez pas que cette méthode ne convient que pour les problèmes de rouille mineurs. Pour certains problèmes plus graves, vous pouvez avoir plus de succès avec les autres méthodes répertoriées ici.
Méthode 2 – Gommage au sel
Cette méthode nécessite que vous utilisiez du sel. Vous pouvez utiliser du gros sel de mer ou du sel de table, selon ce qui vous convient le mieux.
Cette méthode nécessite également les éléments suivants :
- Sel de mer ou sel de table – Au besoin
- Sac en papier brun – pour le ponçage
- Poêle en cuivre oxydé
Prenez le sel et ajoutez une couche généreuse sur la partie rouillée de la poêle. Assurez-vous que le sel fait au moins 1 cm d’épaisseur.
Maintenant, prenez le sac en papier brun et pliez-le jusqu’à ce que vous puissiez facilement le tenir dans votre main. Utilisez-le doucement mais fermement pour récurer la poêle.
Pendant ce temps, faites attention à la couleur du sel. S’il devient rouillé, jetez-le, ajoutez plus de sel et continuez à poncer.
Une fois toute la rouille éliminée, vous pouvez rincer abondamment la poêle avec de l’eau tiède savonneuse.
Laissez-le sécher complètement à l’air avant de vérifier. S’il y a encore des signes de rouille, répétez le nettoyage au sel comme vous le souhaitez.
Méthode 3 – Poncer le moule
L’une des meilleures choses pour se débarrasser de la rouille est de poncer la poêle. La plupart des gens n’envisagent pas toujours cette option de peur de faire accidentellement plus de dégâts.
Cependant, si vous suivez les méthodes de ponçage répertoriées ici, vous pouvez facilement éliminer la rouille.
Pour vous donner un coup de main, nous avons répertorié trois options éprouvées avec lesquelles vous pouvez poncer la poêle et enlever la rouille sans aucun problème.
Option 1 – Laine d’acier
D’abord et avant tout, nous avons de la laine d’acier. C’est un matériau dur et abrasif, mais il est extrêmement efficace pour éliminer les fines couches de rouille. Pour cela, vous avez besoin de :
- Paille de fer
- Détergent – au besoin
Pour éviter que la laine d’acier ne devienne trop dure pour la casserole, vous pouvez ajouter un peu de liquide vaisselle.
Cela évite les rayures importantes et garantit que les casseroles sont en bon état. Après avoir enlevé la rouille, rincez soigneusement la poêle.
Examinez pour vous assurer que vous avez enlevé toutes les taches de rouille. Utilisez une éponge et lavez à nouveau la poêle. Laissez-le sécher à l’air libre avant de l’utiliser pour cuisiner et rangez-le correctement.
Option 2 – L’ami du barman
Il peut être judicieux d’utiliser des nettoyants doux tels que Barkeep’s Friend.
Ce nettoyant de surface en poudre est généralement utilisé pour polir les comptoirs. Cependant, il fonctionne bien avec la céramique, l’aluminium, la fibre de verre, le chrome, les carreaux et autres matériaux similaires.
Cela le rend également parfait pour une utilisation sur des casseroles. Vous avez besoin:
- Poudre Barkeep’s Friend – Au besoin
- Eau – au besoin pour faire une pâte
- Éponge de nettoyage
Pour la rouille, il suffit de saupoudrer un peu de poudre sur les zones rouillées et de laisser agir 3 à 4 minutes.
Prenez ensuite une éponge humide et frottez bien la poêle en effectuant des mouvements circulaires. Si la rouille est particulièrement tenace, ajoutez un peu d’eau à la poudre et faites une pâte épaisse pour les taches de rouille.
Gardez-le pendant 3 à 4 minutes et nettoyez-le si nécessaire. Assurez-vous de bien rincer la casserole pour éviter de laisser des résidus.
Option 3 – Jus de citron et crème de tartre
La crème de tartre est similaire au bicarbonate de soude et est souvent utilisée pour nettoyer les taches tenaces sur les casseroles.
Lorsqu’il s’agit de nettoyer des casseroles en aluminium oxydées, cela peut aussi être très efficace. De plus, il laisse les casseroles brillantes et impeccables et restaure facilement leur éclat perdu.
Pour cette option, vous avez besoin de :
- Jus de citron – jus d’un citron
- Eau – 1 tasse
- Crème de tartre – 2 cuillères à soupe
Pour utiliser la crème de tartre, vous devez mélanger l’eau et y presser le jus d’un citron.
Verser ce mélange dans le moule et laisser reposer toute la nuit. Pour une alternative plus rapide, vous pouvez également placer la casserole sur la cuisinière et la laisser bouillir.
Après cela, laissez la poêle refroidir et frottez-la bien. Ensuite, égouttez la casserole et voyez si toutes les taches de rouille ont disparu.
Sinon, répétez les étapes une fois de plus jusqu’à ce que la casserole soit impeccable. Maintenant, lavez à l’eau tiède savonneuse et rincez abondamment avant utilisation.
Toutes les méthodes ci-dessus peuvent être essayées pour éliminer les taches de rouille particulièrement tenaces dans les casseroles en aluminium.
Ils sont également très efficaces pour enlever les aliments brûlés et les taches des casseroles, alors assurez-vous de tous les essayer et voyez lequel fonctionne pour vous.
Méthode 4 – Trempage au vinaigre
Enfin, vous pouvez faire tremper du vinaigre pour nettoyer les casseroles oxydées.
Le vinaigre est une excellente solution de nettoyage et son utilisation est multifonctionnelle. Il fonctionne également très bien pour éliminer les aliments brûlés, les taches et aide à éliminer la rouille.
Pour cette méthode, vous avez besoin des éléments suivants :
- Vinaigre – 1 tasse, n’importe quel type
- Éponge de nettoyage
Pour cette méthode, vous pouvez essayer deux variantes différentes pour vous débarrasser de la rouille. Ajouter le vinaigre dans la casserole en veillant à ce qu’il recouvre complètement le fond.
Si vous avez besoin de plus d’une tasse, ajoutez-la dans la casserole. Vous pouvez maintenant laisser la casserole toute la nuit et la frotter avec l’éponge de nettoyage le matin.
Pour une méthode plus rapide ou pour lutter contre les rouilles plus tenaces, vous pouvez mettre la casserole de vinaigre sur la cuisinière et la porter à ébullition.
Laissez mijoter le vinaigre pendant 2 minutes avant d’éteindre le feu et de le laisser refroidir complètement. Maintenant, frottez bien la poêle et la rouille devrait avoir disparu.
Voici quelques-unes des méthodes les plus efficaces que vous pouvez utiliser pour éliminer la rouille des casseroles en aluminium. Gardez à l’esprit que ces méthodes ne sont bonnes que pour les casseroles rouillées.
Si la casserole est oxydée et déformée ou a perdu sa forme, il est préférable de la jeter et d’en acheter une nouvelle.
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