Une lèchefrite est un outil de cuisine utilisé pour faire frire de la viande et d’autres aliments.
Lorsqu’ils sont exposés à des températures élevées, la graisse et les résidus alimentaires peuvent devenir incroyablement tenaces et difficiles à éliminer.
Vous devez le nettoyer soigneusement avec des méthodes appropriées pour éviter l’accumulation de graisse et minimiser le frottement.
Comment nettoyer les lèchefrites
Les poêles à frire peuvent se salir très rapidement dans le four, vous devez donc utiliser des techniques de nettoyage appropriées pour détacher la crasse et éliminer efficacement les taches tenaces.
Voyons donc quelques méthodes que vous pouvez utiliser pour nettoyer les lèchefrites
Méthode 1 – Utilisez du bicarbonate de soude
Un moyen simple et efficace de nettoyer votre cocotte consiste à utiliser du bicarbonate de soude.
De quoi as-tu besoin
- Le carbonate de sodium
- Vaporisateur rempli d’eau
- Serviettes en papier
- Un gant de toilette ou une éponge
Instructions
- Placez votre cocotte dans l’évier ou sur le comptoir et saupoudrez de bicarbonate de soude sur toute la surface jusqu’à ce qu’elle forme une couche épaisse.
- Ajoutez un peu d’eau dans un flacon pulvérisateur et vaporisez-le sur la lèchefrite pour humidifier le bicarbonate de soude. Si vous n’avez pas de vaporisateur à portée de main, vous pouvez verser de l’eau dans la casserole et mélanger jusqu’à ce qu’elle ait une consistance pâteuse.
- Obtenez des serviettes en papier pour couvrir la surface de la casserole. Mouillez les moules avant de les placer sur le bicarbonate de soude. Cela devrait garder le bicarbonate de soude humide plus longtemps et aider à détacher les taches tenaces et les résidus alimentaires.
- Si vous constatez que les serviettes sèchent très rapidement, vaporisez un peu d’eau dessus.
- Laissez la casserole reposer pendant environ une demi-heure pendant que le bicarbonate de soude opère sa magie. Vous pouvez même le laisser poser 2 à 3 heures si vous avez le temps ou toute la nuit si les résidus alimentaires sont particulièrement tenaces à éliminer.
- Une fois que vous avez attendu suffisamment de temps et que l’eau s’est évaporée, utilisez une spatule pour gratter le bicarbonate de soude séché. Il est conseillé de jeter le bicarbonate de soude gratté à la poubelle au lieu de l’évier, car il obstruera le drain.
- Une fois que chaque dernier bit de bicarbonate de soude a été efficacement éliminé, apportez votre casserole dans l’évier et rincez-la soigneusement. Utilisez un gant de toilette ou une éponge pour frotter et essuyer tout résidu qui pourrait encore être collé à la casserole.
Méthode 2 – Faire tremper la casserole avec un étendoir
Tremper la lèchefrite avec des feuilles assouplissantes est une autre méthode efficace que vous pouvez utiliser pour nettoyer votre lèchefrite.
De quoi as-tu besoin
- liquide vaisselle
- Feuille assouplissante
- Éponge
Instructions
- Si votre casserole a des côtés qui peuvent contenir de l’eau, placez-la sur votre plan de travail et remplissez-la d’eau chaude. Mais si vous avez une casserole plate sans rebords, placez-la dans l’évier ou dans un récipient en plastique assez grand pour la contenir et faites-la tremper dans de l’eau chaude.
- Vaporisez une petite quantité de savon à vaisselle sur la surface de la casserole. Assurez-vous d’utiliser un savon à vaisselle spécialement conçu pour combattre la graisse tenace. Si vous manquez de savon à vaisselle, cette méthode fonctionnera toujours sans lui.
- Prenez une grille de séchage et posez-la à plat sur la casserole et assurez-vous qu’elle est immergée. Avec deux feuilles de séchage, vous pouvez nettoyer les casseroles avec de la graisse durcie ou brûlée et des résidus alimentaires. Il est conseillé d’opter pour des feuilles assouplissantes biodégradables si vous êtes soucieux de l’environnement.
- Laissez la casserole reposer avec l’eau, le savon à vaisselle et la feuille d’assouplissant pendant au moins une heure. Vous pouvez le laisser plus longtemps ou toute la nuit si la graisse semble particulièrement tenace. La feuille de sèche-linge est destinée à détacher les résidus pendant qu’elle est trempée dans l’eau.
- Lorsque suffisamment de temps s’est écoulé, vidangez l’eau. S’il reste des résidus, essuyez la casserole avec une éponge pour les enlever.
- Une fois que la nourriture et la graisse ont été enlevées, nettoyez la casserole avec du savon à vaisselle et de l’eau et laissez-la sécher à l’air.
Méthode 3 – Frottez la poêle avec le nettoyant Bar Keepers Friend
Si les deux premières méthodes n’ont pas donné de résultats satisfaisants, essayez Bar Keepers Friend.
De quoi as-tu besoin
- L’ami du barman
- Éponge ou tampon à récurer
Instructions
- Placez votre lèchefrite dans l’évier ou sur le comptoir. S’il a des côtés, remplissez-le avec suffisamment d’eau pour qu’il recouvre finement le fond de la casserole. Si la casserole est plate sans bords, placez-la dans l’évier et assurez-vous qu’elle est sous l’eau chaude.
- Saupoudrez légèrement Bar Keepers Friend sur toute la surface de la casserole, en veillant à ce que les taches et les taches les plus tenaces soient complètement couvertes. Vous n’êtes pas obligé d’en utiliser une grande quantité. Assurez-vous que chaque pouce de la casserole est recouvert de poudre. Vous pouvez également utiliser le spray Bar Keepers Friend car il fonctionne tout aussi bien.
- Laissez la casserole reposer pendant quelques minutes pendant que le nettoyant aide à détacher la graisse brûlée et les résidus de nourriture sur la casserole. Vous pouvez laisser agir la poudre jusqu’à dix minutes si la casserole est très sale et pleine de taches.
- Utilisez un tampon à récurer ou une éponge pour frotter doucement toute la surface et enlever toutes les particules de nourriture encore attachées à la casserole. Il est recommandé d’utiliser une éponge que vous n’utilisez pas pour d’autres plats, car Bar Keepers Friend est plus fort que la plupart des détergents. Si vous n’avez pas d’éponge de rechange, ne vous inquiétez pas. Assurez-vous de bien rincer l’éponge après l’avoir utilisée pour nettoyer la lèchefrite.
- Après avoir récuré toute la surface de la casserole et vous être assuré qu’il ne reste aucun résidu ou crasse, lavez le Bar Keepers Friend de la casserole sous l’eau courante.
- Utilisez une débarbouillette propre et humide pour essuyer les restes de nettoyant et laissez sécher.
Enlevez les taches profondes des lèchefrites
Si votre cocotte a été utilisée pendant une longue période, elle peut se tacher facilement. Ces taches peuvent même devenir permanentes avec le temps si elles ne sont pas contrôlées.
La plupart des gens optent pour des nettoyants chimiques pour se débarrasser de ces taches, mais ils peuvent éventuellement endommager le matériau de la casserole.
Au lieu d’utiliser des remèdes durs, il est conseillé de traiter les boutons dès que vous les remarquez. Une excellente façon d’enlever ces taches est d’utiliser un citron.
Tout ce que vous avez à faire est de placer votre casserole dans une grande bassine ou un récipient rempli d’eau et de jus de citron. Laissez la casserole tremper dans ce mélange pendant la nuit. Si les taches sont plus profondes, vous pouvez le laisser plus longtemps.
Une fois qu’il a trempé suffisamment longtemps, lavez-le une dernière fois avec de l’eau et du savon et utilisez une éponge ou une poêle à récurer pour enlever toute saleté ou résidu de nourriture restant.
Sauvez votre lèchefrite des endroits inattendus
Au lieu de nettoyer de temps en temps votre lèchefrite avec des produits chimiques agressifs, vous devriez faire plus attention à éviter tout endroit inattendu.
Il est conseillé d’envelopper le fond du moule avec du papier sulfurisé pour éviter que la graisse n’y adhère.
Vous pouvez également enduire le gril et la poêle d’huile, de beurre ou de tout autre liquide qui ne se mélange pas à l’eau. Cela devrait aider à empêcher les aliments de coller à la casserole et de devenir une tache tenace.
Conseils à retenir
Voici quelques conseils à garder à l’esprit pour bien prendre soin de votre poêle à griller lorsque vous la nettoyez :
- Évitez d’utiliser une brosse métallique ou une brosse à récurer sur la lèchefrite, car la plupart des poulets de chair sont recouverts d’un revêtement thermosensible. Ce revêtement aide les poulets à se réchauffer plus rapidement. L’utilisation d’ustensiles en métal lors du nettoyage de la casserole peut provoquer des rayures gênantes permanentes.
- Évitez de frotter fortement car cela peut également endommager la finition de votre lèchefrite.
- L’utilisation de substances agressives contenant des produits chimiques peut causer des dommages permanents à vos casseroles. Par conséquent, vous devriez envisager d’utiliser du bicarbonate de soude, des feuilles assouplissantes et un mélange de citron et d’eau, et d’utiliser des produits chimiques en dernier recours.
- Prenez l’habitude de nettoyer régulièrement votre poêle après chaque utilisation. Les graisses brûlées et les résidus alimentaires affectent non seulement le goût de vos aliments, mais ils sont également insalubres.
Ça se résume
Il est important de noter que chaque casserole est différente en fonction de la gravité des dégâts.
Pour les casseroles très sales et tachées, utilisez un processus de nettoyage plus efficace et laissez-les tremper plus longtemps pour détacher toute la saleté et les taches.
Si vous ne le faites pas nettoyez vos poulets de chair avec des techniques appropriées, il ne fonctionnera pas comme il se doit si vous l’utilisez à des fins de cuisson.
Les taches plus anciennes qui n’ont pas été correctement enlevées peuvent endommager le revêtement de la poêle, alors assurez-vous de nettoyer votre poêle régulièrement si vous souhaitez utiliser votre poêle pendant une longue période.
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