Comment rendre un grand moule plus petit pour la cuisson

Certaines recettes nécessitent une petite casserole ou de petites portions. Si vous avez la bonne casserole pour cela, vous pouvez suivre votre recette de cuisson telle quelle.

Cependant, si vous n’avez pas un moule assez petit, vous ne devriez pas utiliser un grand moule. Si vous faites cuire un gâteau, le grand moule rendra la pâte trop peu profonde.

De ce fait, la pâte cuit plus vite, avec un risque de surcuisson ou de brûlure. Cela dit, vous pouvez apporter une modification simple pour rectifier cela.

Voici un guide pour réduire la taille d’une grande casserole pour la cuisson.

Étapes pour rendre un grand moule plus petit pour la cuisson

La cuisson au four demande beaucoup de précision en ce qui concerne la quantité, le matériel et la méthode des ingrédients.

N’essayez donc pas de faire cuire des gâteaux et d’autres aliments avec de la pâte dans un moule de la mauvaise taille.

Vous pouvez essayer ce hack pour ne pas avoir à acheter une autre casserole. Cela peut également être utile si vous devez faire cuire quelque chose à court terme.

Tout ce que vous avez à faire est de fabriquer des barrages en aluminium, mais vous devez essayer d’obtenir des dimensions aussi précises que possible.

Étape 1. Rassemblez les matériaux nécessaires

Vous n’avez pas besoin de plus de quelques articles ménagers pour ce processus.

Rassemblez les matériaux requis suivants et préparez-les.

  • Papier aluminium
  • N’importe quel crayon ou stylo
  • Une règle de mesure ou un ruban à mesurer
  • Un morceau de papier assez grand pour recouvrir le moule (vous mettez ce papier sous le moule)

Étape 2. Mesurez les dimensions de la casserole

Vous ne connaissez peut-être pas encore les dimensions de la casserole.

Si ce n’est pas le cas, utilisez votre règle ou votre ruban à mesurer pour vérifier la longueur, la largeur et la hauteur.

Vous pouvez maintenant avoir une meilleure idée de combien vous avez besoin pour redimensionner la casserole.

Étape 3. Placez votre grande casserole sur le morceau de papier

Placez le morceau de papier sur une surface plane, comme le comptoir de la cuisine. Vous pouvez charger des presse-papiers pour empêcher le papier de bouger.

Placez ensuite votre grand plat allant au four sur la feuille de papier. Assurez-vous que tout le fond du moule est au-dessus du morceau de papier.

Une fois que vous l’avez mis dans la bonne position, ne bougez pas la casserole.

Étape 4. Dessinez un contour de la forme de cuisson sur le papier

Placez votre crayon ou votre stylo perpendiculairement au comptoir. Fixez ensuite le côté du crayon au moule sans déplacer le moule.

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Assurez-vous que le stylet ne s’incline dans aucune direction.

Placez une main sur la surface de la casserole pour la maintenir en place.

Avec votre autre main, passez le stylo sur les bords du moule tout en le gardant droit.

Ensuite, vous avez un aperçu complet de votre moule à pâtisserie. Ce processus facilite la mesure et le redimensionnement de la casserole.

Veillez à ne pas retirer le moule même après avoir tracé le contour.

Étape 5. Marquez les nouvelles dimensions sur le morceau de papier

Vérifiez la recette pour la taille de la casserole dont vous avez besoin.

Vous devrez probablement modifier à la fois la longueur et la largeur de votre plat de cuisson existant.

Cependant, dans certains cas, vous devez modifier la longueur ou la largeur.

C’est plus facile car vous n’avez qu’à faire un barrage en aluminium. Sinon, vous devez faire deux barrages en aluminium.

Commencez par un seul coin du plat de cuisson

Choisissez un coin du moule et faites tous les changements à partir de là.

À partir de ce coin, utilisez votre ruban à mesurer pour déterminer où la largeur de la casserole doit se terminer.

Marquez cette mesure sur le papier sous la casserole avec votre crayon.

Assurez-vous que la largeur est la bonne taille dont vous avez besoin – pas la différence entre la largeur de votre casserole et la largeur requise.

Sous le même angle, mesurez la longueur et marquez-la sur le papier. De cette façon, vous savez où placer les barrages en aluminium.

Ce processus permet de visualiser facilement à quoi ressemblera la casserole réduite. En même temps, vous assurez également une meilleure précision des mesures.

Une casserole mesurée avec plus de précision rendra vos aliments comme vous le souhaitez.

Étape 6. Faites les barrages en aluminium à placer dans le moule

Vous aurez besoin de construire des barrages de papier d’aluminium qui serviront de paroi de la casserole.

Les tailles des deux barrages en aluminium correspondent à la longueur et à la largeur du bac requis.

Si vous n’avez besoin d’en faire qu’un seul, la taille du barrage en aluminium sera la longueur ou la largeur du moule requis.

Découpez la feuille de la bonne taille

Une fois la taille triée, vous devez découper un morceau de papier d’aluminium.

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Assurez-vous qu’il est suffisamment long pour couvrir toute la surface du moule personnalisé.

En même temps, il doit être suffisamment long pour pouvoir le plier plusieurs fois.

La hauteur du barrage en aluminium doit être égale ou supérieure aux parois d’origine du bac.

Utilisez un morceau de papier d’aluminium

Il est important que vous n’utilisiez qu’un seul morceau de feuille par barrage.

Cela l’empêchera de basculer, car le papier d’aluminium recouvrant la surface de la casserole le maintiendra en place.

Pliez la feuille au moins trois fois pour un meilleur renforcement

Vous devez également plier la feuille lors de la fabrication du mur. Pliez-le au moins trois fois pour qu’il soit plus ferme.

En conséquence, l’expansion de la pâte liquide ou du gâteau ne déterminera pas l’intégrité de la structure.

Assurez-vous de faire la même chose avec le deuxième barrage en aluminium.

Placez la feuille qui couvrira la surface sur la feuille de l’autre barrage.

Étape 7. Sceller le coin des barrages en aluminium

Assurez-vous que le coin où les deux barrages en aluminium se rencontrent est scellé.

De cette façon, aucune pâte ni aucun autre aliment liquide ne fuira et ne gâchera le processus de cuisson.

Prenez un morceau de papier d’aluminium supplémentaire pour sceller le coin des barrages en aluminium. Pliez le morceau de papier d’aluminium en deux deux fois pour qu’il soit ferme.

Assurez-vous que le morceau de papier d’aluminium est deux fois plus haut que le barrage en aluminium après le pliage.

Pliez ensuite le morceau de papier d’aluminium au milieu pour en faire un «L» de longueur égale aux deux extrémités.

Placez le papier d’aluminium sur le coin et pressez-le le long des barrages en papier d’aluminium pour qu’il y adhère bien.

La casserole réduite devrait être prête d’ici là.

Étape 8. Nettoyez le plat de cuisson avant de l’utiliser

Retirez le morceau de papier d’aluminium du moule et gardez-le de côté.

Vous devez maintenant laver soigneusement la casserole pour vous assurer qu’elle est propre et prête à cuisiner.

Laissez la casserole sécher à l’air libre ou essuyez-la avec un chiffon doux. Ensuite, vous pouvez commencer à cuisiner avec.

Vous pouvez éviter cette étape en lavant la casserole avant de commencer le processus.

Même si la casserole est propre, vous n’avez pas besoin de la nettoyer à nouveau car il n’y a pas de contact direct avec elle.

Ce à quoi vous devez faire attention lorsque vous agrandissez ou réduisez votre moule

Voici quelques éléments à garder à l’esprit lorsque vous souhaitez redimensionner votre moule.

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Redimensionner les casseroles qui ont la même hauteur/profondeur que la casserole requise

Gardez à l’esprit que si vous souhaitez réduire la taille de la casserole, assurez-vous que la hauteur de votre casserole correspond à ce qui est nécessaire pour la recette.

Vous ne pouvez pas modifier la profondeur de la casserole.

Si vous avez besoin d’une casserole profonde, achetez-en une. Il est dans votre intérêt d’investir dans une gamme de casseroles différentes pour l’avenir.

Ceci est particulièrement utile si vous cuisinez beaucoup et que vous souhaitez essayer différentes recettes et méthodes.

Le redimensionnement des casseroles fonctionne mieux avec des casseroles carrées ou rectangulaires

Il est important de noter que ce hack de redimensionnement convient mieux aux casseroles rectangulaires et carrées. Vous pouvez l’essayer avec d’autres casseroles de formes différentes.

Cependant, il peut être difficile de maintenir le mur en aluminium droit dans une forme ronde.

Pensez à agrandir votre recette au lieu de la redimensionner

Si vous ne voulez pas essayer ce hack de redimensionnement de casserole, vous pouvez changer la recette. Vous pouvez mettre à l’échelle la recette pour l’adapter à la taille de votre grande casserole existante.

L’augmentation de la recette peut modifier le temps de cuisson de votre recette. Par conséquent, vous devez garder un œil sur les aliments dans le four pour vous assurer de ne pas trop les cuire ou de les brûler.

Avec cette option, vous préparez plus de nourriture.

Par conséquent, pensez-y si vous cuisinez pour de nombreuses personnes. Sinon, vous pouvez conserver les restes et les manger plus tard.

Derniers mots

Bien que la taille de la casserole soit une bonne solution si vous manquez de temps, il est toujours préférable d’avoir les bons outils pour cuire les aliments de la meilleure façon possible.

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