Qu’est-ce que la cuisson par induction :
La technologie progresse jour après jour et rend en effet notre vie simple et sophistiquée. Chaque nouvelle découverte nous surprendra sûrement avec des avantages intéressants.
Une fois que nous avons cela entre les mains, nous ne préférons généralement pas utiliser les anciens.
L’une de ces merveilleuses découvertes est la cuisson par induction.
La cuisson par induction est la dernière méthode de cuisson et est bien meilleure que la cuisson au gaz et la cuisson électrique. Les avantages de la cuisson par induction sont innombrables.
La méthode de cuisson traditionnelle utilise la chaleur rayonnante pour la cuisson, tandis que la cuisson par induction utilise le concept d’électromagnétisme pour la cuisson. La réaction électromagnétique entre la surface de la cuisinière à induction et la casserole.
Le processus de cuisson se terminera en un tournemain, c’est ce dont les gens ont besoin de nos jours.
Les gens se précipitent avec des horaires chargés et n’ont pas le temps de cuisiner. La cuisinière à induction sera un plus grand avantage si vous recherchez quelque chose de rapide qui conviendra.
La sécurité est une priorité. La cuisson par induction est plus sûre que toute autre.
Ne présumez pas que ce processus est dangereux car l’alimentation est impliquée, car le brûleur ne générera pas de chaleur tant que la casserole n’est pas placée.
Cela donne une sécurité absolue donc pas de soucis même si vous avez un enfant errant dans la maison. Comme le processus est rapide, la consommation d’énergie est également moindre.
Les problèmes de sous-cuisson et de sur-cuisson n’auront pas leur place dans la cuisson par induction, la température peut être régulée avec précision.
Le nettoyage ne demandera pas plus d’efforts, il suffit de l’essuyer avec un chiffon doux.
Il n’y a aucune possibilité de blocage des aliments, ce qui se produit dans d’autres appareils.
En dehors de tout cela, tout le monde aspire à un bel appareil.
La table de cuisson à induction se fondra à merveille dans votre cuisine moderne.
Tout se passe bien, mais le problème avec la table de cuisson à induction est sa spécification dans les ustensiles de cuisine.
Les ustensiles de cuisine normaux que nous utilisons sur les cuisinières électriques et les cuisinières à gaz ne sont pas autorisés sur une table de cuisson à induction. Il a besoin d’une nature particulière.
De quoi a besoin une table de cuisson à induction ?
Les casseroles et casseroles typiques que nous utilisons tous les jours ne conviennent pas à la table de cuisson à induction. Comme la table de cuisson à induction nous parvient avec de nombreux avantages, c’est tout ce qu’elle demande en retour.
- Une table de cuisson à induction est basée sur le principe de l’électromagnétisme, de sorte que la casserole ou la casserole que vous prévoyez d’utiliser sur la table de cuisson à induction doit avoir des propriétés magnétiques à coup sûr.
- La base de votre casserole doit être en fer, en fonte, en acier inoxydable ou en acier au carbone. Ensuite, vous pouvez placer votre casserole avec plaisir sur la table de cuisson à induction.
- Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable doivent faire l’objet d’une attention particulière. Cela nous laisse perplexe car l’acier inoxydable peut être fabriqué avec une grande variété de métaux. Si du nickel est présent, il ne fonctionnera pas sur une table de cuisson à induction. Le nickel a une chance de bloquer les signaux électromagnétiques.
- Les ustensiles de cuisine en aluminium, en verre, en céramique et en cuivre ne conviennent pas à la cuisson par induction à moins qu’ils n’aient une couche d’acier inoxydable.
- Le pot ou la casserole que vous prévoyez d’utiliser doit avoir une base plate et doit être à l’intérieur de la limite. Ceux avec des bases sphériques ne conviendront pas car ils ne permettront pas la conduction du champ magnétique.
Ce sont des exigences importantes qui doivent être dûment notées.
Comment savoir si la batterie de cuisine est compatible avec l’induction ?
Lire les choses à faire et à ne pas faire, c’est bien, mais voici le vrai problème : comment savoir si la batterie de cuisine convient à la table de cuisson à induction ? Bien! Cela nécessite de l’attention. On ne peut pas toujours courir au magasin pour l’approbation, alors voici quelques techniques maison pour vérifier la nature des ustensiles de cuisine.
- La plus simple consiste à vérifier le symbole compatible avec l’induction sur la boîte des ustensiles de cuisine que vous avez achetés. Vous pouvez sans aucun doute continuer si vous voyez ce signe.
- Voici un petit test pour vérifier la compatibilité des ustensiles de cuisine. Un « test magnétique » peut être effectué pour vérifier si votre batterie de cuisine prend en charge le système d’induction ou non. Cela ne nécessite aucun matériel supplémentaire, juste l’aimant et votre poêle suffisent. Si vous n’avez pas d’aimant, utilisez votre aimant de réfrigérateur. Placez votre aimant près de la casserole et vérifiez s’il colle ou non. Si l’aimant colle fermement à la casserole, vous avez de la chance, la casserole fonctionnera certainement. Si l’aimant est mou sur le plateau, le succès n’est pas assuré. Si l’aimant n’est pas du tout attiré par la casserole, je suppose que vous connaissez le reste. Si vous utilisez un aimant double face, notez pour vérifier les deux côtés. C’est ainsi que vous pouvez vérifier la compatibilité de l’induction avec un aimant.
- Le système de détection de compatibilité est un autre moyen de vérifier. Prenez la casserole que vous souhaitez vérifier et versez quelques gouttes d’eau et placez-la sur la table de cuisson à induction. Si tout se passe sans chaos, vous pouvez continuer à l’utiliser. Si l’affichage clignote, retirez-le. Ce n’est plus sûr.
- Avez-vous atterri dans une situation où vous avez acheté un certain nombre de casseroles et poêles en pensant qu’elles iront avec une table de cuisson à induction et qu’elles ne le sont pas ? Je peux te sentir, ce sera horrible. Ne te mets pas la pression avec ça parce que j’ai quelque chose pour toi. C’est comme une lueur d’espoir dans le chagrin. C’est un disque à induction, avec ce transfert de chaleur de la casserole et de la surface de la batterie de cuisine qui se fera facilement. Il utilise le principe de conduction pour le transfert de chaleur.
Voici quelques moyens faciles et simples de vérifier la compatibilité. Rien n’a besoin d’énormes tentatives, vous obtiendrez le bon résultat dès le premier coup avec les choses chez vous. N’utilisez jamais une casserole qui ne correspond pas à une table de cuisson à induction, elle ne sert à rien. Les signaux électromagnétiques n’auront pas de chemin entraînant le blocage du courant électrique. Il est très important de les garder à l’esprit.
Conclusion:
Comme vous avez maintenant compris tout le scénario, il est facile de suivre ces étapes. La plupart des chefs et cuisiniers professionnels utilisent de l’acier inoxydable pour la cuisson, mais cela coûte cher.
Je vous conseille de magasiner en ligne si vous recherchez particulièrement des ustensiles de cuisson à induction. C’est assez confortable et facile si vous achetez des ustensiles de cuisine en ligne plutôt que dans les magasins à l’extérieur.
Une description fine et lucide sera à votre disposition pour votre commodité.
Le bel avantage que vous obtiendrez avec les ustensiles de cuisson à induction est que vous pouvez également les utiliser sur une cuisinière à gaz et une cuisinière électrique.
Il n’y a pas de telles limitations. De cette façon, une table de cuisson à induction est bénéfique à bien des égards. Cela peut être le meilleur choix que quiconque puisse faire.
Bonne cuisine !