Comment se débarrasser de l’odeur du brocoli (au réfrigérateur ou pendant la cuisson)

Partagez ce message :

Le brocoli est très nutritif et peut être ajouté à presque tous les repas du monde. Il est polyvalent, sain et relativement facile à préparer. Mais il y a un gros inconvénient à l’utilisation du brocoli qui le rend peu attrayant pour certains : l’odeur.

Si vous mangez régulièrement du brocoli, vous remarquerez peut-être une odeur désagréable dans votre cuisine. Ça peut sentir un peu comme des flatulences, des pets pour le profane. Cette odeur gazeuse n’est pas agréable à avoir uniquement dans la cuisine ou chez vous.

Alors si tu veux manger du brocoli régulièrement, il doit y avoir quelque chose pour se débarrasser de l’odeur. Sinon, l’odeur peut suffire à dissuader certaines personnes de cuisiner du brocoli.

Éliminer l’odeur de brocoli du réfrigérateur

L’un des endroits les plus courants de la maison où l’odeur de brocoli peut être trouvée est le réfrigérateur. Cela n’a de sens que si l’on considère tout ce qui est conservé dans le tiroir principal du réfrigérateur ou le tiroir à croustillant. La première chose que vous devez faire est de retirer le brocoli éventuellement gâté du réfrigérateur.

Le brocoli peut avoir une odeur très forte, même lorsqu’il est hermétiquement fermé dans un récipient. Laisser des restes contenant du brocoli dans votre réfrigérateur pendant un certain temps est le coupable le plus probable. Nettoyez ça dès que possible.

Ensuite, regardez autour de la zone où se trouvait le brocoli pour rechercher d’éventuelles fuites. Le liquide aromatisé au brocoli peut se déposer dans différentes parties du réfrigérateur et faire vraiment ressortir cette odeur particulièrement forte. Assurez-vous de localiser ces zones et essuyez tout déversement avec une serviette en papier humide.

C’est une bonne idée de tout sortir du réfrigérateur et de retirer complètement les étagères si possible. Lavez les étagères du réfrigérateur avec une combinaison d’eau chaude savonneuse, en utilisant seulement quelques gouttes du savon à vaisselle liquide que vous avez dans la maison.

Assurez-vous de bien rincer les planches lorsque vous avez terminé; vous ne voulez pas de mousse sur les étagères.

Pendant le retrait des grilles, préparez un mélange de nettoyage composé en partie d’eau et en partie de vinaigre blanc. Mettez-le dans un flacon pulvérisateur, puis vaporisez-le soigneusement sur les murs et les autres parties du réfrigérateur.

Donnez-lui quelques minutes pour travailler, puis essuyez-le complètement. L’odeur de vinaigre est forte, alors assurez-vous d’essuyer complètement le réfrigérateur.

Lorsque vous êtes prêt à remettre les étagères dans le réfrigérateur, assurez-vous de mettre un petit récipient de bicarbonate de soude dans le réfrigérateur. Le bicarbonate de soude a propriétés d’absorption des odeurs à elle. S’il reste une odeur du brocoli, le bicarbonate de soude devrait pouvoir l’enlever.

Si l’odeur est toujours forte après une séance d’une nuit, essayez plutôt de remplacer le récipient de bicarbonate de soude par du marc de café sec et usé.

Comment obtenir l’odeur du brocoli pendant la cuisson

Le réfrigérateur n’est pas le seul endroit où l’odeur du brocoli peut s’infiltrer. Lorsque vous cuisinez, il peut remplir votre maison de la forte odeur de brocoli.

Heureusement, il y a quelque chose qui peut être fait pour réduire cette odeur pendant la cuisson afin que vous n’ayez pas à sentir le brocoli après avoir préparé un repas.

Gardez un peu de vinaigre blanc non dilué dans un petit bol et gardez-le à proximité pendant que vous faites cuire le brocoli. Le vinaigre blanc aide en fait à désodoriser l’odeur de brocoli de l’air pendant la cuisson.

Assurez-vous de réfrigérer les restes dès que vous en avez terminé pour éviter que l’odeur de brocoli ne se répande dans toute la maison.

Une autre technique intéressante consiste à utiliser un morceau de pain de mie. Vous pouvez le couper ou le déchirer en quartiers; quoi que vous choisissiez, il peut être mis au fond de votre marmite. Le pain est excellent pour absorber les liquides et les odeurs, ce qui le rend idéal pour réduire les fortes odeurs de brocoli.

Vous pouvez ensuite placer un panier vapeur au fond de la casserole et ajouter juste assez d’eau pour que le fond du panier soit juste humide. Tout ce dont vous avez besoin est d’un pouce ou deux d’eau pour cuire correctement les légumes à la vapeur.

Allumez le brûleur à feu vif et transférez ce pouce ou deux d’eau dans un bol léger et roulant. Coupez votre brocoli en petits morceaux et séparez les plus gros bouquets de fleurons de brocoli avant de placer le brocoli au fond du panier vapeur.

Enfin, couvrez la casserole et laissez cuire vos légumes à la vapeur. Ils n’ont besoin de faire cela que pendant trois ou quatre minutes. Lorsque vous faites trop cuire du brocoli, c’est peut-être la principale raison pour laquelle vous sentez cette odeur désagréable de brocoli après avoir fini de cuisiner.

Lorsque les légumes sont bien cuits à la vapeur, retirez le couvercle. Gardez un œil sur le brocoli, car s’il sent comme si c’était cuit avant qu’il ne soit complètement cuit, cette forte odeur peut être en suspension dans l’air.

Autres astuces pour se débarrasser des odeurs de cuisine

Un bon moyen de minimiser les fortes odeurs de cuisine dans votre maison est de fermer toutes les portes à proximité immédiate. Les tissus peuvent être assez absorbants en ce qui concerne les odeurs et la graisse et ils ne peuvent pas être facilement nettoyés avec un chiffon rapide comme le peuvent les surfaces dures.

Fermez toutes les portes des chambres ou des placards avant de cuisiner. Cela garantit que toutes les odeurs de cuisine restent dans une zone relativement petite, les empêchant de pénétrer dans les chambres et les tissus à l’intérieur.

Bien que nous aimions tous certaines odeurs de cuisine, nous ne voulons pas nécessairement qu’elles imprègnent les tissus sur lesquels nous dormons.

La ventilation est toujours essentielle pour éloigner les odeurs fortes de votre maison. Vous pouvez voir de grandes hottes de cuisine dans certaines cuisines haut de gamme. La meilleure méthode peut être la meilleure méthode pour éliminer correctement les odeurs de cuisine, non seulement de la cuisine, mais aussi de la maison.

La plupart des poêles ont une sorte d’évent. Il existe également des micro-ondes sur-cuisinière qui sont également équipés de ventilateurs intégrés. Allumez-les pour aider à disperser ces odeurs fortes pendant la cuisson.

Si vous n’avez pas de ventilateur intégré dans votre cuisine, vous pouvez compenser avec un ventilateur ordinaire et des fenêtres ouvertes.

Faites tourner le ventilateur pour qu’il repousse les odeurs par la fenêtre ouverte pendant la cuisson. Ainsi, vous pouvez préparer de délicieux repas parfumés sans vous soucier de ces fortes odeurs persistantes.

Nettoyer rapidement est une autre chose que vous pouvez faire pour minimiser les odeurs. Il est très facile de jeter les plats de préparation de côté et d’y accéder une fois que vous avez fini de manger. Mais si vous nettoyez en cours de route, cela peut être un excellent moyen de réduire les odeurs plus fortes qui semblent impossibles à éliminer.

Essuyez les surfaces de travail et la cuisinière dès que des déversements se produisent. Non seulement cela aidera à empêcher les odeurs de s’incruster, mais cela peut également être un excellent moyen d’empêcher les taches de se déposer sur le comptoir et la cuisinière.

Aussi simple qu’il soit de simplement déposer la vaisselle dans l’évier et de la laisser tremper avant de la toucher plus tard, prenez le temps de la rincer et au moins de la mettre au lave-vaisselle. Il minimise les efforts de nettoyage une fois le repas terminé et empêche également ces odeurs plus fortes de s’accumuler et de persister dans la cuisine (et d’autres parties de la maison).

Il peut également être judicieux de combattre ces odeurs fortes avec des senteurs plus agréables. Donc, si vous n’aimez pas l’odeur du brocoli ou de la graisse flottant dans l’air, essayez plutôt d’utiliser des herbes plus odorantes.

Quelque chose comme des écorces d’agrumes, des clous de girofle ou des bâtons de cannelle peut être mijoté dans de l’eau sur la cuisinière. Cela crée un parfum frais entièrement naturel qui peut aider à masquer toutes ces odeurs fortes pendant la cuisson sur la cuisinière.

Enfin, vous pouvez laisser un bol bicarbonate de soude, marc de café ou vinaigre une nuit sur le comptoir. Ces trois choses ont des propriétés anti-odeurs. Le bicarbonate de soude, en particulier, absorbe certaines de ces odeurs fortes et les neutralise avec le temps.

Vous pouvez également laisser un bol de l’une de ces choses à l’extérieur pendant que vous cuisinez. L’objectif est de réduire ces odeurs le plus rapidement possible. Il est toujours plus facile de prévenir ces odeurs que de s’en débarrasser après avoir eu le temps de s’asseoir.

Il y a beaucoup de choses que vous pouvez faire pour vous débarrasser de cette forte odeur au fil du temps ou pendant la cuisson. Tout dépend de ce que vous voulez faire en ce moment et à quel point vous aimez l’odeur du brocoli dans votre maison.

Partagez ce message :